הננו-חיישן יקבע את טריות הבשר. חדשות הספרייה הטכנית בחינם

חדשות מדע וטכנולוגיה, חידוש באלקטרוניקה
ספריה טכנית בחינם / עדכון חדשות

ננו-חיישן קובע את טריות הבשר

29.04.2015

מדענים מהמכון הטכנולוגי של מסצ'וסטס (ארה"ב) פיתחו חיישן קומפקטי שקובע עד כמה בטוח לאכול נתח בשר מסוים.

מכשיר לא יקר המבוסס על ננו-צינוריות פחמן שעבר שינוי יכול להפחית הרעלת מזון. החיישן מורכב ממספר אלקטרודות, שביניהן ממוקמות ננו-צינוריות פחמן עם מולקולות מטלופורפירין.

הטכנולוגיה מבוססת על זיהוי באמצעות החיישן של מולקולות אמין ביוגניות - קדברין, פוטרסין ועוד כמה, המשתחררות על ידי בשר במהלך ריקבון. במקרה זה, ההתנגדות של הננו-צינורות עולה, מה שמפחית את הזרם הזורם דרך החיישן, ומאותת שהבשר התקלקל.

בניסוי מעבדה, ננו-חיישן שימש לקביעת חיי המדף של עוף, סלמון, בקלה ובשר חזיר בטמפרטורת החדר והן במקרר. ללא קירור, החיישן אותת על שחרור של חומרים מזיקים כבר למחרת, ובטמפרטורה של 4 מעלות, המוצרים במקרר נשארו טריים לפחות 4 ימים.

<< חזרה: מפעיל סלולרי וירטואלי Google Project Fi 29.04.2015

>> קדימה: מגנט נגד קרישים 28.04.2015

חדשות אחרונות של מדע וטכנולוגיה, אלקטרוניקה חדשה:

קיומו של כלל אנטרופיה להסתבכות קוונטית הוכח 09.05.2024

מכניקת הקוונטים ממשיכה להדהים אותנו עם התופעות המסתוריות והתגליות הבלתי צפויות שלה. לאחרונה הציגו ברטוס רגולה ממרכז RIKEN למחשוב קוונטי ולודוביקו לאמי מאוניברסיטת אמסטרדם תגלית חדשה הנוגעת להסתבכות קוונטית והקשר שלה לאנטרופיה. להסתבכות קוונטית יש תפקיד חשוב במדע ובטכנולוגיה של מידע קוונטי מודרני. עם זאת, מורכבות המבנה שלו הופכת את ההבנה והניהול שלו למאתגרים. התגלית של רגולוס ולמי מראה שההסתבכות הקוונטית פועלת לפי כלל אנטרופיה דומה לזה של מערכות קלאסיות. תגלית זו פותחת נקודות מבט חדשות בתחום מדע וטכנולוגיה של מידע קוונטי, ומעמיקה את הבנתנו את ההסתבכות הקוונטית והקשר שלה לתרמודינמיקה. תוצאות המחקר מצביעות על אפשרות הפיכה של טרנספורמציות של הסתבכות, מה שיכול לפשט מאוד את השימוש בהן בטכנולוגיות קוונטיות שונות. פתיחת כלל חדש ... >>

מזגן מיני Sony Reon Pocket 5 09.05.2024

הקיץ הוא זמן להירגעות ולנסיעות, אבל לעתים קרובות החום יכול להפוך את הזמן הזה לייסורים בלתי נסבלים. הכירו מוצר חדש מבית סוני - מזגן המיני Reon Pocket 5, המבטיח להפוך את הקיץ לנוח יותר עבור המשתמשים בו. סוני הציגה מכשיר ייחודי - המיני-מרכך Reon Pocket 5, המספק קירור הגוף בימים חמים. בעזרתו, המשתמשים יכולים ליהנות מקרירות בכל זמן ובכל מקום פשוט על ידי לענוד אותו על צווארם. מזגן מיני זה מצויד בהתאמה אוטומטית של מצבי פעולה, כמו גם בחיישני טמפרטורה ולחות. הודות לטכנולוגיות חדשניות, Reon Pocket 5 מתאים את פעולתו בהתאם לפעילות המשתמש ולתנאי הסביבה. משתמשים יכולים להתאים בקלות את הטמפרטורה באמצעות אפליקציה ייעודית לנייד המחוברת באמצעות Bluetooth. בנוסף, זמינים לנוחות חולצות טי ומכנסיים קצרים בעיצוב מיוחד, אליהם ניתן לחבר מזגן מיני. המכשיר יכול הו ... >>

אנרגיה מהחלל עבור ספינת הכוכבים 08.05.2024

ייצור אנרגיה סולארית בחלל הופך לאפשרי יותר עם כניסתן של טכנולוגיות חדשות ופיתוח תוכניות חלל. ראש הסטארט-אפ Virtus Solis שיתף את החזון שלו להשתמש בספינת הכוכבים של SpaceX כדי ליצור תחנות כוח מסלוליות המסוגלות להניע את כדור הארץ. הסטארט-אפ Virtus Solis חשף פרויקט שאפתני ליצירת תחנות כוח מסלוליות באמצעות ספינת הכוכבים של SpaceX. רעיון זה עשוי לשנות באופן משמעותי את תחום הפקת האנרגיה הסולארית, ולהפוך אותו לנגיש וזול יותר. ליבת התוכנית של הסטארט-אפ היא להפחית את עלות שיגור לוויינים לחלל באמצעות Starship. פריצת דרך טכנולוגית זו צפויה להפוך את ייצור אנרגיה סולארית בחלל לתחרותי יותר עם מקורות אנרגיה מסורתיים. Virtual Solis מתכננת לבנות פאנלים פוטו-וולטאיים גדולים במסלול, באמצעות Starship כדי לספק את הציוד הדרוש. עם זאת, אחד האתגרים המרכזיים ... >>

שיטה חדשה ליצירת סוללות חזקות 08.05.2024

עם התפתחות הטכנולוגיה והשימוש המתרחב באלקטרוניקה, נושא יצירת מקורות אנרגיה יעילים ובטוחים הופך להיות דחוף יותר ויותר. חוקרים מאוניברסיטת קווינסלנד חשפו גישה חדשה ליצירת סוללות מבוססות אבץ בעלות הספק גבוה שיכולות לשנות את הנוף של תעשיית האנרגיה. אחת הבעיות העיקריות של סוללות נטענות מסורתיות על בסיס מים הייתה המתח הנמוך שלהן, שהגביל את השימוש בהן במכשירים מודרניים. אבל הודות לשיטה חדשה שפותחה על ידי מדענים, החיסרון הזה התגבר בהצלחה. כחלק מהמחקר שלהם פנו מדענים לתרכובת אורגנית מיוחדת - קטכול. התברר שזהו רכיב חשוב שיכול לשפר את יציבות הסוללה ולהגביר את יעילותה. גישה זו הובילה לעלייה משמעותית במתח של סוללות אבץ-יון, מה שהופך אותן לתחרותיות יותר. לדברי מדענים, לסוללות כאלה יש מספר יתרונות. יש להם ב ... >>

תכולת אלכוהול של בירה חמה 07.05.2024

לבירה, כאחד המשקאות האלכוהוליים הנפוצים ביותר, יש טעם ייחודי משלה, שיכול להשתנות בהתאם לטמפרטורת הצריכה. מחקר חדש של צוות מדענים בינלאומי מצא כי לטמפרטורת הבירה יש השפעה משמעותית על תפיסת הטעם האלכוהולי. המחקר, בראשות מדען החומרים ליי ג'יאנג, מצא כי בטמפרטורות שונות, מולקולות אתנול ומים יוצרות סוגים שונים של אשכולות, מה שמשפיע על תפיסת הטעם האלכוהולי. בטמפרטורות נמוכות נוצרים יותר אשכולות דמויי פירמידה, מה שמפחית את החריפות של טעם ה"אתנול" וגורם למשקה להיות פחות אלכוהולי. להיפך, ככל שהטמפרטורה עולה, האשכולות הופכים דמויי שרשרת יותר, וכתוצאה מכך טעם אלכוהולי בולט יותר. זה מסביר מדוע הטעם של כמה משקאות אלכוהוליים, כגון באייג'יו, יכול להשתנות בהתאם לטמפרטורה. הנתונים שהתקבלו פותחים סיכויים חדשים ליצרני משקאות, ... >>

חדשות אקראיות מהארכיון

אוזניות אלחוטיות של Beats Electronics Powerbeats2 23.06.2014

Beats Electronics, שהפכה לאחרונה לחלק מאפל, הודיעה על שחרור אוזניות מעודכנות לספורטאים בשם Powerbeats2 Wireless. זוהי האוזניות האלחוטיות הראשונות מבית Beats Electronics. Bluetooth משמש לחיבור האוזניות למכשיר נייד. האוזניות מחוברות לשלט ולמיקרופון בכבל שטוח.

כמו דגם Powerbeats הקודם, החידוש נוצר על ידי מאמצים משותפים של מומחי Beats ושחקן הכדורסל המפורסם של מועדון מיאמי היט לברון ג'יימס. המכשיר עשוי גם בצורת גורם בתוך האוזן עם אוזניה מגומית מתכווננת לחיבור מאחורי האוזן.

האוזניות מיועדות לחובבי כושר. ההודעה לעיתונות ציינה את עמידותו ללחות וזיעה בהתאם לדרישות תקן IPX4.

בנוסף להאזנה למוזיקה, ניתן להשתמש ב-Powerbeats2 במקום אוזניות בלוטות' רגילות לשיחות טלפון. בניגוד לרוב מוצרי Beats Electronics, החידוש הוא קל משקל. עם זאת, כפי שמבטיחה החברה, המכשיר מספק את אותו סאונד באיכות גבוהה כמו קודמו Powerbeats. לאוזניות יש בקרת עוצמת הקול וכפתור מתג רצועה.

ל-Powerbeats2 יש חיי סוללה של כשש שעות, מה שהופך אותו מתאים גם לרצים למרחקים ארוכים. הוא גם מדווח על אפשרות של טעינה מהירה תוך 15 דקות, מה שמבטיח פעולה רציפה של המכשיר למשך שעה.

ה-Beats by Dre Powerbeats 2 Wireless יוצא למכירה החודש תמורת 199,95 דולר.

ראה מלא ארכיון של חדשות מדע וטכנולוגיה, אלקטרוניקה חדשה

כל השפות של דף זה

בית | הספרייה | מאמרים | <font><font>מפת אתר</font></font> | ביקורות על האתר