ייצור המוני של כמהין. חדשות הספרייה הטכנית בחינם

חדשות מדע וטכנולוגיה, חידוש באלקטרוניקה
ספריה טכנית בחינם / עדכון חדשות

ייצור המוני של כמהין

19.02.2023

ייתכן שבעתיד תופיע בעולם עוד יצואנית פוטנציאלית של כמהין, מה שישפיע לטובה על מחירי הפטריות המיובאות במדינות מסוימות.

המכון לחקר יערות ומוצרי יער של מחוז איבארקי הכריז על גידול מוצלח של כמהין מלאכותי לראשונה בארץ. זה מעורר תקווה שהצרכנים יוכלו יום אחד ליהנות מכמהין תוצרת בית כארוחת היום.

כמהין היא סוג של פטרייה שגדלה בגושים באדמה. הוא ידוע כמוצר פרימיום המשמש במטבח המערבי. הפטרייה מוערכת מאוד בשל ריחו, וכך גם פטריות המאטסוטאקה. על פי נתוני המכון, ידועים בעולם כ-200 מיני כמהין. הם גדלים באופן מלאכותי במדינות אירופה.

יפן מייבאת כמהין ממדינות זרות, אבל הן יקרות - כמהין אירופאיות עולות כ-80 ין (000 דולר) לקילו. יותר מ-604 מינים של כמהין בר נמצאו ביפן, אך הם נדירים. עד כה, כמהין מלאכותי לא גודלו בהצלחה ביפן.

בשנת 2015 החל המכון במחקר על גידול מלאכותי של tuber japonicum, זן כמהין לבן ייחודי ליפן. המכון בחר ב- tuber japonicum כי ריחו דומה לכמהין לבנות שגדלו בארה"ב ובאירופה; הוא גדל באזורים נרחבים של יפן, המשתרעים ממחוז איווטה ועד למחוז אוקאיאמה; והוא יכול לגדול לגודל העולה על 10 סנטימטרים.

מומחי המכון יישמו נבגי פקעת ג'פוניקום על שורשי אלון ג'ולצ'אם כדי לאפשר להם להתקיים במקביל. לאחר מכן הם נטעו עצי אלון באתרי בדיקה בארבעה אזורים ביפן. בנובמבר, כמה שנים לאחר שתילת העצים, גילו מומחים שרק 22 כמהין גדלו בחלקות ניסוי במחוזות איבארקי וקיוטו. הם היו תשעה סנטימטרים במותניים ומשקלם לא יותר מ-60 גרם כל אחד, גדול מספיק כדי לשמש כמרכיבי מזון.

כשהמומחים אכלו אותם, הם גילו שיש להם ריח דמוי שום, ממש כמו כמהין לבנים מערביים, וטעמם לא פחות.

<< חזרה: פאנל סולארי גמיש לסירות 19.02.2023

>> קדימה: מכונית ספורט בינונית מבית טויוטה וסוזוקי 18.02.2023

חדשות אחרונות של מדע וטכנולוגיה, אלקטרוניקה חדשה:

דרך חדשה לשלוט ולתפעל אותות אופטיים 05.05.2024

עולם המדע והטכנולוגיה המודרני מתפתח במהירות, ובכל יום מופיעות שיטות וטכנולוגיות חדשות שפותחות בפנינו אפשרויות חדשות בתחומים שונים. חידוש אחד כזה הוא פיתוח של מדענים גרמנים של דרך חדשה לשלוט באותות אופטיים, שעלולה להוביל להתקדמות משמעותית בתחום הפוטוניקה. מחקרים אחרונים אפשרו למדענים גרמנים ליצור לוח גלים שניתן לכוונן בתוך מוליך גל סיליקה מאוחה. שיטה זו, המבוססת על שימוש בשכבת גביש נוזלי, מאפשרת לשנות ביעילות את הקיטוב של האור העובר דרך מוליך גל. פריצת דרך טכנולוגית זו פותחת אפשרויות חדשות לפיתוח התקנים פוטוניים קומפקטיים ויעילים המסוגלים לעבד כמויות גדולות של נתונים. הבקרה האלקטרו-אופטית של הקיטוב שמספקת השיטה החדשה יכולה לספק את הבסיס לסוג חדש של התקנים פוטוניים משולבים. זה פותח הזדמנויות גדולות עבור ... >>

מקלדת Primium Seneca 05.05.2024

מקלדות הן חלק בלתי נפרד מעבודת המחשב היומיומית שלנו. עם זאת, אחת הבעיות העיקריות שעמן מתמודדים המשתמשים היא רעש, במיוחד במקרה של דגמי פרימיום. אבל עם מקלדת Seneca החדשה של Norbauer & Co, זה עשוי להשתנות. Seneca היא לא רק מקלדת, היא תוצאה של חמש שנים של עבודת פיתוח ליצירת המכשיר האידיאלי. כל היבט של מקלדת זו, ממאפיינים אקוסטיים ועד מאפיינים מכניים, נשקל ומאוזן בקפידה. אחד המאפיינים המרכזיים של Seneca הוא המייצבים השקטים שלה, הפותרים את בעיית הרעש המשותפת למקלדות רבות. בנוסף, המקלדת תומכת ברוחב מקשים שונים, מה שהופך אותה לנוחה לכל משתמש. למרות ש-Seneca עדיין לא זמין לרכישה, הוא מתוכנן לצאת בסוף הקיץ. Seneca של Norbauer & Co מייצגת סטנדרטים חדשים בעיצוב מקלדת. שֶׁלָה ... >>

המצפה האסטרונומי הגבוה בעולם נפתח 04.05.2024

חקר החלל והמסתורין שלו היא משימה שמושכת את תשומת לבם של אסטרונומים מכל העולם. באוויר הצח של ההרים הגבוהים, הרחק מזיהום האור בעיר, הכוכבים וכוכבי הלכת חושפים את סודותיהם בבהירות רבה יותר. עמוד חדש נפתח בהיסטוריה של האסטרונומיה עם פתיחתו של המצפה האסטרונומי הגבוה בעולם - מצפה הכוכבים אטקמה של אוניברסיטת טוקיו. מצפה הכוכבים אטקמה, הממוקם בגובה של 5640 מטר מעל פני הים, פותח הזדמנויות חדשות עבור אסטרונומים בחקר החלל. אתר זה הפך למיקום הגבוה ביותר עבור טלסקופ קרקעי, ומספק לחוקרים כלי ייחודי לחקר גלי אינפרא אדום ביקום. למרות שהמיקום בגובה רב מספק שמיים בהירים יותר ופחות הפרעות מהאטמוספירה, בניית מצפה כוכבים על הר גבוה מציבה קשיים ואתגרים עצומים. עם זאת, למרות הקשיים, המצפה החדש פותח בפני אסטרונומים אפשרויות מחקר רחבות. ... >>

שליטה על חפצים באמצעות זרמי אוויר 04.05.2024

התפתחות הרובוטיקה ממשיכה לפתוח בפנינו אפשרויות חדשות בתחום האוטומציה והבקרה על אובייקטים שונים. לאחרונה הציגו מדענים פינים גישה חדשנית לשליטה ברובוטים דמויי אדם באמצעות זרמי אוויר. שיטה זו מבטיחה לחולל מהפכה באופן המניפולציה של חפצים ולפתוח אופקים חדשים בתחום הרובוטיקה. הרעיון של שליטה בעצמים באמצעות זרמי אוויר אינו חדש, אך עד לאחרונה, יישום מושגים כאלה נותר אתגר. חוקרים פינים פיתחו שיטה חדשנית המאפשרת לרובוטים לתפעל חפצים באמצעות סילוני אוויר מיוחדים כ"אצבעות אוויר". אלגוריתם בקרת זרימת האוויר, שפותח על ידי צוות מומחים, מבוסס על מחקר יסודי של תנועת עצמים בזרימת האוויר. מערכת בקרת סילון האוויר, המתבצעת באמצעות מנועים מיוחדים, מאפשרת לך לכוון חפצים מבלי להזדקק לפיזי ... >>

כלבים גזעיים לא חולים לעתים קרובות יותר מכלבים גזעיים 03.05.2024

טיפול בבריאות חיות המחמד שלנו הוא היבט חשוב בחייו של כל בעל כלב. עם זאת, ישנה הנחה נפוצה שכלבים גזעיים רגישים יותר למחלות בהשוואה לכלבים מעורבים. מחקר חדש בראשות חוקרים מבית הספר לרפואה וטרינרית ולמדעי ביו-רפואה בטקסס מביא פרספקטיבה חדשה לשאלה זו. מחקר שנערך על ידי פרויקט ההזדקנות של הכלבים (DAP) של יותר מ-27 כלבים נלווים מצא שכלבים גזעיים ומעורבים היו בדרך כלל בסבירות שווה לחוות מחלות שונות. למרות שחלק מהגזעים עשויים להיות רגישים יותר למחלות מסוימות, שיעור האבחון הכולל הוא כמעט זהה בין שתי הקבוצות. הווטרינר הראשי של פרויקט הזדקנות הכלבים, ד"ר קייט קריווי, מציינת כי ישנן מספר מחלות ידועות הנפוצות יותר בגזעי כלבים מסוימים, מה שתומך בתפיסה שכלבים גזעיים רגישים יותר למחלות. ... >>

חדשות אקראיות מהארכיון

ערי מאדים 16.09.2013

מכתש המאדים העצום ארם כאוס נוצר כתוצאה מהמסה קטסטרופלית של קרח ויציאת מים מאגם הקשור בקרח.

מחקר חדש של מדענים מאוניברסיטת אוטרכט ואוניברסיטת ג'ייקובס ברמן הראה שהתבליט המסתורי של מכתש כאוס ארם בקוטר 280 ק"מ ובעומק של 4 ק"מ נוצר כתוצאה מיציאת מאות אלפי קילומטרים מעוקבים של מים. תוך כחודש בלבד, מים נוזליים, בנפח פי 1 מנפח מימי אגם באיקל, חתכו דרך עמק גדול ברוחב 4 ק"מ ובעומק של 10 ק"מ על פני המאדים. ערימת סלעים נותרה במכתש כאוס ארם עצמו, אך מדענים מאמינים שעדיין עשויות להישאר מאגרים גדולים של קרח מים במאגר המים הענק לשעבר, שבעתיד יוכל לשמש לאספקת היישוב האנוסים.

מכתש כאוס ארם עניין מדענים זה מכבר. למכתש ההשפעה העתיק יש קרקעית לא אחידה בצורה יוצאת דופן, "זרועה" בפיסות סלעים גדולות. כאוס אמיתי מתרחש בתוך המכתש ומחוצה לו: שטח טרשי, שנראה כאילו נחרש במחרשות ענק ונזרע בסלעים. עד כה מדענים לא הבינו מה בדיוק גורם לתמונה הזו, אבל תוצאות המחקר האחרון, המבוסס על תצפיות לוויינים וסימולציות ממוחשבות, מראות שהיה "פיצוץ מים" אמיתי על מאדים.

לפני כ-3,5 מיליארד שנים, מכתש הפגיעה אז עדיין שלם, ארם כאוס, היה מלא בקרח מים, מכוסה בשכבת סלעים באורך 2 ק"מ. שכבת קרח, מכוסה בשמיכה של חול ואבנים, נמסה כבר מיליוני שנים בהשפעת החום שנוצר מבטן כדור הארץ. כשהיו יותר מדי מים, קירות המכתש לא יכלו לעמוד בכך וקרסו. המים שהשתחררו, מאות אלפי קילומטרים מעוקבים, שינו לעד את השטח.

ההצעה המסקרנת ביותר היא שקרח לא נמס עדיין עשוי להיות קיים במכתשים שונים של מאדים, כולל מכתש כאוס ארם. קמרונות הקרח הללו הם עדות לכך שכוכב הלכת שהיה פעם מימי הידרדר במהירות לעולם קפוא וקר. מצד שני, מכתשים עם עתודות קרח גדולות יכולים להיות מקום מצוין לבניית יישובי מאדים עתידיים.

ראה מלא ארכיון של חדשות מדע וטכנולוגיה, אלקטרוניקה חדשה

כל השפות של דף זה

בית | הספרייה | מאמרים | <font><font>מפת אתר</font></font> | ביקורות על האתר