גידול בשר מפטריות. חדשות הספרייה הטכנית בחינם

חדשות מדע וטכנולוגיה, חידוש באלקטרוניקה
ספריה טכנית בחינם / עדכון חדשות

גידול בשר מפטריות

25.09.2022

מדענים מסינגפור השתמשו בפטריות כפתורים כדי ליצור בשר חלופי.

החוקרים גידלו פטריות על פסולת מזון, מה שאפשר להם להרוות אותן במרכיבים חשובים ולהפוך אותן למזינות יותר. אני חייב לומר שקטניות קודם לכן, גלוטן חיטה, סויה ואפילו שמרי בירה שימשו לאנלוגים ירקות של בשר.

מדענים מבטיחים שלבשר החדש שלהם יהיה טעם כמעט זהה לזה הרגיל. זה נובע מהתכולה הגבוהה יותר של חומצות אמינו, כמו גם חומצות אספרטית וגלוטמית. האחרונים נמצאים בדרך כלל בבעלי חיים ומעניקים לבשר את הטעם הדרוש.

שיטה חדשה נוספת תאפשר שימוש חוזר בפסולת מזון נפוצה מייצור חקלאי - גבעולי חיטה, גרגירי בירה או קליפות סויה. פסולת זו, על פי מומחים, נפלטת מדי שנה 39 ו-14 מיליון טון, בהתאמה.

המחבר הראשי של הפרויקט, וויליאם צ'ן, מאמין שהשימוש במוצרים אלו לגידול פטריות מאפשר לנו להציע אלטרנטיבה בריאה יותר לבשר.

באופן רשמי, הטכנולוגיה החדשה תפעל ב-2024. החוקרים משפרים כעת את האיכות התזונתית של הבשר החדש ופועלים לצמצום עוד יותר את בזבוז המזון במהלך יצירתו.

<< חזרה: קונסולת כף היד של Logitech G CLOUD Gaming 26.09.2022

>> קדימה: מייבש כביסה TCL Twin Cabin Q10 25.09.2022

חדשות אחרונות של מדע וטכנולוגיה, אלקטרוניקה חדשה:

קיומו של כלל אנטרופיה להסתבכות קוונטית הוכח 09.05.2024

מכניקת הקוונטים ממשיכה להדהים אותנו עם התופעות המסתוריות והתגליות הבלתי צפויות שלה. לאחרונה הציגו ברטוס רגולה ממרכז RIKEN למחשוב קוונטי ולודוביקו לאמי מאוניברסיטת אמסטרדם תגלית חדשה הנוגעת להסתבכות קוונטית והקשר שלה לאנטרופיה. להסתבכות קוונטית יש תפקיד חשוב במדע ובטכנולוגיה של מידע קוונטי מודרני. עם זאת, מורכבות המבנה שלו הופכת את ההבנה והניהול שלו למאתגרים. התגלית של רגולוס ולמי מראה שההסתבכות הקוונטית פועלת לפי כלל אנטרופיה דומה לזה של מערכות קלאסיות. תגלית זו פותחת נקודות מבט חדשות בתחום מדע וטכנולוגיה של מידע קוונטי, ומעמיקה את הבנתנו את ההסתבכות הקוונטית והקשר שלה לתרמודינמיקה. תוצאות המחקר מצביעות על אפשרות הפיכה של טרנספורמציות של הסתבכות, מה שיכול לפשט מאוד את השימוש בהן בטכנולוגיות קוונטיות שונות. פתיחת כלל חדש ... >>

מזגן מיני Sony Reon Pocket 5 09.05.2024

הקיץ הוא זמן להירגעות ולנסיעות, אבל לעתים קרובות החום יכול להפוך את הזמן הזה לייסורים בלתי נסבלים. הכירו מוצר חדש מבית סוני - מזגן המיני Reon Pocket 5, המבטיח להפוך את הקיץ לנוח יותר עבור המשתמשים בו. סוני הציגה מכשיר ייחודי - המיני-מרכך Reon Pocket 5, המספק קירור הגוף בימים חמים. בעזרתו, המשתמשים יכולים ליהנות מקרירות בכל זמן ובכל מקום פשוט על ידי לענוד אותו על צווארם. מזגן מיני זה מצויד בהתאמה אוטומטית של מצבי פעולה, כמו גם בחיישני טמפרטורה ולחות. הודות לטכנולוגיות חדשניות, Reon Pocket 5 מתאים את פעולתו בהתאם לפעילות המשתמש ולתנאי הסביבה. משתמשים יכולים להתאים בקלות את הטמפרטורה באמצעות אפליקציה ייעודית לנייד המחוברת באמצעות Bluetooth. בנוסף, זמינים לנוחות חולצות טי ומכנסיים קצרים בעיצוב מיוחד, אליהם ניתן לחבר מזגן מיני. המכשיר יכול הו ... >>

אנרגיה מהחלל עבור ספינת הכוכבים 08.05.2024

ייצור אנרגיה סולארית בחלל הופך לאפשרי יותר עם כניסתן של טכנולוגיות חדשות ופיתוח תוכניות חלל. ראש הסטארט-אפ Virtus Solis שיתף את החזון שלו להשתמש בספינת הכוכבים של SpaceX כדי ליצור תחנות כוח מסלוליות המסוגלות להניע את כדור הארץ. הסטארט-אפ Virtus Solis חשף פרויקט שאפתני ליצירת תחנות כוח מסלוליות באמצעות ספינת הכוכבים של SpaceX. רעיון זה עשוי לשנות באופן משמעותי את תחום הפקת האנרגיה הסולארית, ולהפוך אותו לנגיש וזול יותר. ליבת התוכנית של הסטארט-אפ היא להפחית את עלות שיגור לוויינים לחלל באמצעות Starship. פריצת דרך טכנולוגית זו צפויה להפוך את ייצור אנרגיה סולארית בחלל לתחרותי יותר עם מקורות אנרגיה מסורתיים. Virtual Solis מתכננת לבנות פאנלים פוטו-וולטאיים גדולים במסלול, באמצעות Starship כדי לספק את הציוד הדרוש. עם זאת, אחד האתגרים המרכזיים ... >>

שיטה חדשה ליצירת סוללות חזקות 08.05.2024

עם התפתחות הטכנולוגיה והשימוש המתרחב באלקטרוניקה, נושא יצירת מקורות אנרגיה יעילים ובטוחים הופך להיות דחוף יותר ויותר. חוקרים מאוניברסיטת קווינסלנד חשפו גישה חדשה ליצירת סוללות מבוססות אבץ בעלות הספק גבוה שיכולות לשנות את הנוף של תעשיית האנרגיה. אחת הבעיות העיקריות של סוללות נטענות מסורתיות על בסיס מים הייתה המתח הנמוך שלהן, שהגביל את השימוש בהן במכשירים מודרניים. אבל הודות לשיטה חדשה שפותחה על ידי מדענים, החיסרון הזה התגבר בהצלחה. כחלק מהמחקר שלהם פנו מדענים לתרכובת אורגנית מיוחדת - קטכול. התברר שזהו רכיב חשוב שיכול לשפר את יציבות הסוללה ולהגביר את יעילותה. גישה זו הובילה לעלייה משמעותית במתח של סוללות אבץ-יון, מה שהופך אותן לתחרותיות יותר. לדברי מדענים, לסוללות כאלה יש מספר יתרונות. יש להם ב ... >>

תכולת אלכוהול של בירה חמה 07.05.2024

לבירה, כאחד המשקאות האלכוהוליים הנפוצים ביותר, יש טעם ייחודי משלה, שיכול להשתנות בהתאם לטמפרטורת הצריכה. מחקר חדש של צוות מדענים בינלאומי מצא כי לטמפרטורת הבירה יש השפעה משמעותית על תפיסת הטעם האלכוהולי. המחקר, בראשות מדען החומרים ליי ג'יאנג, מצא כי בטמפרטורות שונות, מולקולות אתנול ומים יוצרות סוגים שונים של אשכולות, מה שמשפיע על תפיסת הטעם האלכוהולי. בטמפרטורות נמוכות נוצרים יותר אשכולות דמויי פירמידה, מה שמפחית את החריפות של טעם ה"אתנול" וגורם למשקה להיות פחות אלכוהולי. להיפך, ככל שהטמפרטורה עולה, האשכולות הופכים דמויי שרשרת יותר, וכתוצאה מכך טעם אלכוהולי בולט יותר. זה מסביר מדוע הטעם של כמה משקאות אלכוהוליים, כגון באייג'יו, יכול להשתנות בהתאם לטמפרטורה. הנתונים שהתקבלו פותחים סיכויים חדשים ליצרני משקאות, ... >>

חדשות אקראיות מהארכיון

סמארטפון ZTE Star 1 22.04.2014

ZTE חשפה רשמית את הסמארטפון המסוגנן Star 1, שיוצע בשלוש אפשרויות צבע – שחור, לבן וורוד.

המכשיר מיוצר על מעבד קוואלקום Snapdragon 400 MSM8928 מרובע ליבות, הפועל בתדר שעון של 1,6 גיגה-הרץ. ZTE תציע שני שינויים של החידוש: הצעיר יותר נושא זיכרון RAM של 1 ג'יגה-בייט ומודול פלאש בקיבולת 16 ג'יגה-בייט, למבוגר יותר יש 2 ג'יגה-בייט של זיכרון RAM וכונן של 32 ג'יגה-בייט. לא דווח על האפשרות להרחיב את הזיכרון המשולב באמצעות כרטיס microSD.

הסמארטפון ניחן בתצוגת מסך מגע באלכסון של 5 אינץ', המתאים לפורמט Full HD (1080x1920 פיקסלים). ישנן שתי מצלמות: האחורית מצוידת במטריצה של 8 מגה-פיקסל ופלאש LED כפול, מלפנים חיישן 5 מגה-פיקסל.

ציוד ה-Star 1 כולל מתאמי רשת אלחוטיים בלוטות' 4.0 ו-Wi-Fi, וכן יציאת אינפרא אדום, המאפשרת להשתמש במכשיר כשלט רחוק אוניברסלי. הכוח מסופק על ידי סוללה נטענת בקיבולת של 2300 mAh.

מערכת ההפעלה אנדרואיד 4.4.2 KitKat OS עם ממשק משתמש קנייני MiFavor 2.3 מותקנת בסמארטפון. העבודה נתמכת ברשתות של הדור הרביעי של LTE, כמו גם ברשתות WCDMA ו-GSM.

המחיר המשוער של Star 1 יהיה $225 עבור השינוי הצעיר ו-$260 עבור הבכיר.

ראה מלא ארכיון של חדשות מדע וטכנולוגיה, אלקטרוניקה חדשה

כל השפות של דף זה

בית | הספרייה | מאמרים | <font><font>מפת אתר</font></font> | ביקורות על האתר