מקלות אכילה המעצימים את הטעם המלוח. חדשות הספרייה הטכנית בחינם

חדשות מדע וטכנולוגיה, חידוש באלקטרוניקה
ספריה טכנית בחינם / עדכון חדשות

מקלות אכילה המעצימים את הטעם המלוח

22.04.2022

קבוצה של מדענים יפנים בראשות פרופסור מייג'י הומי מיאשיטה פיתחה מקלות אכילה שהופכים את המזון למלוח יותר. זה יעזור למי שצריך להפחית את כמות הנתרן בתזונה שלהם. מקלות האכילה, שפותחו במשותף על ידי מיאשיטה ויצרנית המשקאות Kirin Holdings Co., משפרים את הטעם עם גירוי חשמלי ומחשב מיני שנראה כמו צמיד.

הגאדג'ט משתמש בזרם חשמלי חלש כדי להעביר יוני נתרן מהמזון דרך מקלות האכילה היישר אל הפה, מה שנותן תחושת מליחות. כתוצאה מכך, טעם המלוח מוגבר פי 1,5.

מקלות אכילה משפרי טעם עשויים להיות בעלי חשיבות מיוחדת ביפן, שבה התזונה המסורתית עשירה במזונות מלוחים. מבוגר יפני ממוצע צורך כ-10 גרם מלח ביום, פי שניים מהכמות המומלצת על ידי ארגון הבריאות העולמי. צריכת נתרן עודפת נקשרה לעלייה במקרים של לחץ דם גבוה, שבץ מוחי ומחלות אחרות.

מיאשיטה וקירין מצפים להביא את מקלות האכילה המיוחדים שלהם לשוק כבר בשנה הבאה.

<< חזרה: גורד השחקים החשמלי הגדול בעולם שייבנה 22.04.2022

>> קדימה: טנדר רנו אורוך 21.04.2022

חדשות אחרונות של מדע וטכנולוגיה, אלקטרוניקה חדשה:

קיומו של כלל אנטרופיה להסתבכות קוונטית הוכח 09.05.2024

מכניקת הקוונטים ממשיכה להדהים אותנו עם התופעות המסתוריות והתגליות הבלתי צפויות שלה. לאחרונה הציגו ברטוס רגולה ממרכז RIKEN למחשוב קוונטי ולודוביקו לאמי מאוניברסיטת אמסטרדם תגלית חדשה הנוגעת להסתבכות קוונטית והקשר שלה לאנטרופיה. להסתבכות קוונטית יש תפקיד חשוב במדע ובטכנולוגיה של מידע קוונטי מודרני. עם זאת, מורכבות המבנה שלו הופכת את ההבנה והניהול שלו למאתגרים. התגלית של רגולוס ולמי מראה שההסתבכות הקוונטית פועלת לפי כלל אנטרופיה דומה לזה של מערכות קלאסיות. תגלית זו פותחת נקודות מבט חדשות בתחום מדע וטכנולוגיה של מידע קוונטי, ומעמיקה את הבנתנו את ההסתבכות הקוונטית והקשר שלה לתרמודינמיקה. תוצאות המחקר מצביעות על אפשרות הפיכה של טרנספורמציות של הסתבכות, מה שיכול לפשט מאוד את השימוש בהן בטכנולוגיות קוונטיות שונות. פתיחת כלל חדש ... >>

מזגן מיני Sony Reon Pocket 5 09.05.2024

הקיץ הוא זמן להירגעות ולנסיעות, אבל לעתים קרובות החום יכול להפוך את הזמן הזה לייסורים בלתי נסבלים. הכירו מוצר חדש מבית סוני - מזגן המיני Reon Pocket 5, המבטיח להפוך את הקיץ לנוח יותר עבור המשתמשים בו. סוני הציגה מכשיר ייחודי - המיני-מרכך Reon Pocket 5, המספק קירור הגוף בימים חמים. בעזרתו, המשתמשים יכולים ליהנות מקרירות בכל זמן ובכל מקום פשוט על ידי לענוד אותו על צווארם. מזגן מיני זה מצויד בהתאמה אוטומטית של מצבי פעולה, כמו גם בחיישני טמפרטורה ולחות. הודות לטכנולוגיות חדשניות, Reon Pocket 5 מתאים את פעולתו בהתאם לפעילות המשתמש ולתנאי הסביבה. משתמשים יכולים להתאים בקלות את הטמפרטורה באמצעות אפליקציה ייעודית לנייד המחוברת באמצעות Bluetooth. בנוסף, זמינים לנוחות חולצות טי ומכנסיים קצרים בעיצוב מיוחד, אליהם ניתן לחבר מזגן מיני. המכשיר יכול הו ... >>

אנרגיה מהחלל עבור ספינת הכוכבים 08.05.2024

ייצור אנרגיה סולארית בחלל הופך לאפשרי יותר עם כניסתן של טכנולוגיות חדשות ופיתוח תוכניות חלל. ראש הסטארט-אפ Virtus Solis שיתף את החזון שלו להשתמש בספינת הכוכבים של SpaceX כדי ליצור תחנות כוח מסלוליות המסוגלות להניע את כדור הארץ. הסטארט-אפ Virtus Solis חשף פרויקט שאפתני ליצירת תחנות כוח מסלוליות באמצעות ספינת הכוכבים של SpaceX. רעיון זה עשוי לשנות באופן משמעותי את תחום הפקת האנרגיה הסולארית, ולהפוך אותו לנגיש וזול יותר. ליבת התוכנית של הסטארט-אפ היא להפחית את עלות שיגור לוויינים לחלל באמצעות Starship. פריצת דרך טכנולוגית זו צפויה להפוך את ייצור אנרגיה סולארית בחלל לתחרותי יותר עם מקורות אנרגיה מסורתיים. Virtual Solis מתכננת לבנות פאנלים פוטו-וולטאיים גדולים במסלול, באמצעות Starship כדי לספק את הציוד הדרוש. עם זאת, אחד האתגרים המרכזיים ... >>

שיטה חדשה ליצירת סוללות חזקות 08.05.2024

עם התפתחות הטכנולוגיה והשימוש המתרחב באלקטרוניקה, נושא יצירת מקורות אנרגיה יעילים ובטוחים הופך להיות דחוף יותר ויותר. חוקרים מאוניברסיטת קווינסלנד חשפו גישה חדשה ליצירת סוללות מבוססות אבץ בעלות הספק גבוה שיכולות לשנות את הנוף של תעשיית האנרגיה. אחת הבעיות העיקריות של סוללות נטענות מסורתיות על בסיס מים הייתה המתח הנמוך שלהן, שהגביל את השימוש בהן במכשירים מודרניים. אבל הודות לשיטה חדשה שפותחה על ידי מדענים, החיסרון הזה התגבר בהצלחה. כחלק מהמחקר שלהם פנו מדענים לתרכובת אורגנית מיוחדת - קטכול. התברר שזהו רכיב חשוב שיכול לשפר את יציבות הסוללה ולהגביר את יעילותה. גישה זו הובילה לעלייה משמעותית במתח של סוללות אבץ-יון, מה שהופך אותן לתחרותיות יותר. לדברי מדענים, לסוללות כאלה יש מספר יתרונות. יש להם ב ... >>

תכולת אלכוהול של בירה חמה 07.05.2024

לבירה, כאחד המשקאות האלכוהוליים הנפוצים ביותר, יש טעם ייחודי משלה, שיכול להשתנות בהתאם לטמפרטורת הצריכה. מחקר חדש של צוות מדענים בינלאומי מצא כי לטמפרטורת הבירה יש השפעה משמעותית על תפיסת הטעם האלכוהולי. המחקר, בראשות מדען החומרים ליי ג'יאנג, מצא כי בטמפרטורות שונות, מולקולות אתנול ומים יוצרות סוגים שונים של אשכולות, מה שמשפיע על תפיסת הטעם האלכוהולי. בטמפרטורות נמוכות נוצרים יותר אשכולות דמויי פירמידה, מה שמפחית את החריפות של טעם ה"אתנול" וגורם למשקה להיות פחות אלכוהולי. להיפך, ככל שהטמפרטורה עולה, האשכולות הופכים דמויי שרשרת יותר, וכתוצאה מכך טעם אלכוהולי בולט יותר. זה מסביר מדוע הטעם של כמה משקאות אלכוהוליים, כגון באייג'יו, יכול להשתנות בהתאם לטמפרטורה. הנתונים שהתקבלו פותחים סיכויים חדשים ליצרני משקאות, ... >>

חדשות אקראיות מהארכיון

כוכב הלכת התאום של כדור הארץ התגלה 24.04.2014

צוות בינלאומי של אסטרונומים שעובד עם נתונים מטלסקופ החלל קפלר הודיע על גילויו של כוכב הלכת החוץ-שמשי קפלר-186f. הייחודיות שלו כרגע טמונה בעובדה שזהו כוכב הלכת הראשון הדומה במובנים רבים לכדור הארץ, שנמצא גם הוא באזור המגורים של הכוכב שלו.

נכון לעכשיו, מעט ידוע על ה"תאום" של כדור הארץ: רדיוס כוכבי הלכת גדול ב-10% מזה של כדור הארץ, אך לא ידוע עדיין לא הרכבו ולא המסה שלו. הכוכב המקומי - קפלר-186 קר וקטן בהרבה מהשמש - בכ-60%. הרכב המערכת הפלנטרית, בנוסף ל-186f, כולל עוד ארבעה גרמי שמים. על פני השטח שלהם, מים במצב נוזלי לא יכולים להיות, מכיוון שהם מסתובבים במסלולים קטנים מדי. המערכת נמצאת במרחק של 500 שנות אור מאיתנו וממוקמת בקבוצת הכוכבים ציגנוס. מחברי המחקר, בהתבסס על המידע הזמין, מציעים שלכוכב הלכת קפלר-186f יש משטח סלעי. פרטים על חייו של ה"תאום" הארצי הראשון טרם הובהרו.

מאז שיגורו ב-2009, הצליח טלסקופ החלל קפלר לתרום תרומה משמעותית לחקר החלל החיצון, ליתר דיוק, לתהליך החיפוש אחר כוכבי לכת מחוץ למערכת השמש. כדי לזהות כוכבי לכת חוץ-שמשיים באמצעות טלסקופ, נעשה שימוש בשיטת מעבר: בתהליך של תצפית מתמשכת על אותו אזור של כוכבים, מדענים מתעדים שינויים תקופתיים קצרי טווח בבהירות של כל כוכב, הנגרמים על ידי מעבר של כוכב לכת בחזית המסתיר חלק מהאור. נכון לתחילת 2014, יותר מ-3500 מועמדים לכוכבי לכת התגלו עם הטלסקופ, קיומם של 246 מהם אושש על ידי מחקרים מפורטים יותר.

החיפוש אחר כוכבי לכת חוץ-שמשיים מתפתח בקצב אדיר: כוכב הלכת הראשון מחוץ למערכת שלנו התגלה רק לפני 20 שנה, וכיום מספרם מתקרב לשלוש מאות, ויותר מ-3 ממתינים לאישור. עם זאת, מציאת כוכב לכת דמוי כדור הארץ המקיף אותו מרחק מכוכב דמוי שמש נכשל עד כה. אין ספק שאירוע זה יתרחש תוך 5-10 שנים, או אפילו קודם לכן. מדענים תולים תקוות גדולות בדור הבא של הטלסקופים, במיוחד בחללית אפלטון של סוכנות החלל האירופית. המשימה העיקרית שלו תהיה לחפש ישירות אחר כוכבי לכת הדומים לכדור הארץ.

ראה מלא ארכיון של חדשות מדע וטכנולוגיה, אלקטרוניקה חדשה

כל השפות של דף זה

בית | הספרייה | מאמרים | <font><font>מפת אתר</font></font> | ביקורות על האתר