צמחי תרבות וטבע
Eriobothria japonica (מדלר, שסק, שסק). אגדות, מיתוסים, סמליות, תיאור, טיפוח, שיטות יישום תוכן
Eriobotria יפנית (מדלר, שסק, שסק), Eriobotrya japonica. תמונות של הצמח, מידע מדעי בסיסי, אגדות, מיתוסים, סמליות
מידע מדעי בסיסי, אגדות, מיתוסים, סמליות סוּג: Eriobotria (Eriobotrya) משפחה: ורוד (רוזציאה) מקור: מקורה של Eriobothria japonica מיפן ודרום סין, שם היא תורבת ומשמשת באופן מסורתי למזון ולטיפול במחלות שונות. אֵזוֹר: Eriobothria japonica מטופחת בחלקים שונים של העולם כולל יפן, סין, הודו, ארה"ב, ישראל, ספרד ומדינות ממוזגות וטרופיות אחרות. הרכב כימי: Eriobothria japonica מכיל חומרים מועילים רבים, כולל ויטמינים, מינרלים, נוגדי חמצון ותרכובות פנוליות. הוא מכיל גם שמנים אתריים, המעניקים לו ארומה וטעם אופייניים. ערך כלכלי: Eriobothria japonica משמש להכנת מאכלים ומשקאות שונים, כגון ריבות, ריבות, מיצים ויינות. הוא משמש גם בתעשיית הקוסמטיקה לייצור קרמים וקרמים בשל תכונותיו נוגדות החמצון. בנוסף, Eriobothria היפנית משמשת ברפואה המסורתית לטיפול במחלות שונות כגון שיעול, ברונכיטיס וסוכרת. אגדות ומיתוסים: בתרבות הסינית נחשבת אריובוטריה (מדלר) היפנית לסמל של אריכות ימים ואלמוות, ופירותיה משמשים ברפואה לחיזוק חסינות ולהפחתת דלקת. ביפן, המדלר היה קשור לחגי החורף ושימש כקישוט לשנה החדשה. בתרבויות מסוימות, המדליר מסמל אושר ושגשוג, והוא גם סמל לאהבה ורומנטיקה. בתרבויות אחרות, פירותיו שימשו כקמעות להגנה מפני רוחות רעות. בנוסף, מדלר הוא מושא לאגדות ומיתוסים בתרבויות שונות. באחת האגדות הסיניות, המדלר נחשב לפרי האלמוות, שנגנב על ידי עלמה פיראטית והפך להר כאשר אויביה נרדף אחריו. באגדה אחרת, מדלר נחשב לפרי המגן מפני צרות ואומללות.
Eriobotria יפנית (מדלר, שסק, שסק), Eriobotrya japonica. תיאור, איורים של הצמח Eriobotria יפנית (מדלר, שסק, שסק), Eriobotrya japonica. שיטות יישום, מקור הצמח, טווח, תיאור בוטני, גידול הסוג Eriobotria, שסק או דגי יפני (Eriobotrya Lindl.), משפחת Rosaceae, כולל 10 מינים המופצים בר בדרום מזרח אסיה. רק מין אחד תרבותי - eriobotria, או דגית יפנית (Eriobotrya japonica Lindl.). הוא גדל בר במרכז סין. לפני יותר מאלף שנה הוא הוכנס לתרבות בסין וביפן. בסוף המאה ה- XVII. מיובא לאירופה. הגידול הנרחב ביותר ביפן, שם הם מקבלים עד 1 אלף טון פירות בשנה, כמו גם בדרום אירופה (איטליה, צרפת וכו') ובאסיה (הודו, בנגלדש וכו'), באפריקה, בדרום ארה"ב, באמריקה הלטינית, אוסטרליה. בקווקז - באדז'ריה, אבחזיה, סוצ'י ובחוף הדרומי של קרים. תפוקה של 30-60 ק"ג פירות מעץ. הפירות נצרכים טריים ומעובדים, הם משמשים להכנת ריבה, ג'לי, שתייה, מהזרעים - פונדקאית קפה. Eriobothria הוא עץ פרי ירוק עד (עד 6 מ' גובה) או שיח גדול. נצרי התפרחת והעלים למטה מורגשים משערות אדומות. פרחים דו מיניים נאספים בתפרחת-פאניקות, שבהן יש עד 80 פרחים. פירות נוצרים על ידי האבקה צולבת והאבקה עצמית, אך עם האבקה עצמית, התשואה פחותה. הפירות עסיסיים, הצבע משתנה מירוק בהיר לכתום, ריחני, טעם גבוה, משקל פרי 30-80 גרם, מכילים 6-13,8% סוכרים, עד 0,6% חומצות, עד 2 מ"ג / 100 גרם ויטמין C. פירות עם 2-3 זרעים גדולים. מבין הזנים הרבים של Eriobothria, הטובים ביותר הם אדום מוקדם (מקליפורניה), מונריאלה (מאיטליה), אוכלוסיית סוחומי ממוצא זרעים, טנאקה (מיפן), אוז-פאנגזונג (מסין), אגרה גדולה, צהוב זהוב (מ. הודו), טמס פרייד (מאוסטרליה). הקרקעות הטובות ביותר עבור Eriobothria הן קרקעות חרסות מנוקזות היטב. בהשפעת גשמים טרופיים, עצים רבים מתים על קרקעות מנוקזות גרוע. נכנס פרי מ 2-3 שנים, היבול העיקרי בגיל 6 עד 40 שנים. הצמח אוהב לחות. כמות המשקעים השנתית האופטימלית היא 1200-1500 מ"מ. הצמח אוהב חום, אך בחורף הוא עומד בכפור עד מינוס 12 מעלות צלזיוס, הפירות מתים במינוס 7-8 מעלות צלזיוס. Eriobothria עמיד יותר מפייג'ואה. גדל היטב בקרקעות פוריות עמוקות. בסובטרופיים יש לו 2 גלים של צמיחת יריות - באביב וביוני. הפריחה מתחילה בהתקררות הסתיו הראשונה ומסתיימת בדצמבר, לעיתים נמשכת עד פברואר-מרץ. הפירות מבשילים בחודשים מאי-יוני. מופצות על ידי זרעים; כדי להשיג עצים זניים, אריבוטריה מושתלת בדרך כלל על עוזרר, לעתים רחוקות יותר על חבוש מצוי ומדלר גרמני. באזורים סובטרופיים רבים של דרום מזרח אסיה, זהו גידול תעשייתי. אז, בהודו, גני Eriobothria תופסים כ-1300 דונם, האזורים העיקריים ממוקמים למרגלות אוטר פראדש (כ-800 דונם), כמו גם בפונג'אב, דלהי, אסאם, גוג'אראט ובאזורים ההרריים של דרום הודו. בתנאים טרופיים מגדלים אותו רק בגננות נוי, שכן הוא אינו מניב פרי בשל היעדר טמפרטורות נמוכות להטלה והבחנה של ניצני פרי. בצפון הודו, Eriobothria פורחת מיולי עד דצמבר-ינואר. הפירות מבשילים באפריל, כאשר יש מעט מאוד פירות אחרים. כתר העצים נוצר היטב בצורה טבעית ללא שימוש בגיזום מעצב. עם זאת, גיזום שנתי נחוץ כדי להסדיר את הבשלת הפירות. ידוע שהיבול הטוב ביותר מתקבל מפרחים הפורחים באוקטובר-נובמבר. לכן, מדי שנה בחודש מאי, חותכים את צמרות הענפים באורך 5 ס"מ. פעולה זו מובילה לצמיחה של יורים חדשים, שעליהם מתחילה הפריחה בחודשים אוקטובר-נובמבר. גיזום כזה תורם לעלייה משמעותית בתפוקה. היבול הממוצע לעץ הוא כ-16 ק"ג. דילול השחלות משמש להגדלת גודל הפרי. עצים נטועים במרחק של 8 מ' אחד מהשני. השקיה משמשת במהלך תקופת הפרי. עצים מופרים בדשנים מינרליים אשלג ובזבל פרות (עד 100 ק"ג לעץ). Eriobothria מופצת וגטטיבית על ידי ניצנים בפברואר או ספטמבר - אוקטובר; השתלה על ידי גישה, אוויר ושכבות אופקיות. להשרשת טובה יותר, השכבות מטופלות עם מווסת צמיחה. הזנים הפופולריים ביותר הם צהוב זהוב, צהוב זהוב משופר, תאמס פרייד, צהוב גדול, אגרה גדולה, וכן הזנים המאוחרים California Advance ו-Tanaka. בהודו, אריובוטריה מושפעת לעיתים מ-rhizoctoniosis, הגורם הסיבתי שלה הוא הפטרייה Botryosphaeria ribis (הם גורמים נזק ניכר לעץ התפוח), ו-deback, הגורם הסיבתי הוא Macrophoma sp. לא נמצאו מזיקים חמורים של Eriobothria. מחברים: Baranov V.D., Ustimenko G.V.
מדלר יפני, Eriobotrya japonica. תיאור בוטני של הצמח, אזור, שיטות יישום, גידול עד שנת 1882 היה ידוע מדלר זה מתיאורו של הביולוג תונברג בשם Mespilus japonica Thunb. במונוגרפיה "Flora japonica" (1784). במאה ה-XNUMX, מדען אחר בשם לינדלי שינה את המדליר ובודד את המין הזה לסוג עצמאי לחלוטין - Eriobotrya Lindl. צמח זה מבולבל לעתים קרובות עם המדלר הגרמני, או קווקזי (Mespilus germanica) הוא עץ דומה אך נשיר שמקורו באירופה ובדרום מערב אסיה, ומייצר פירות טריים וחשופים (לא מתבגרים) הרבה פחות טעימים, כמעט בלתי אכילים. השם המדעי של הסוג Eriobotrya נוצר משתי מילים יווניות: erion - צמר ובוטרייה - מברשת, חבורה. זה מעיד על התבגרות שעירה חזקה של התפרחת של הצמח. השם הרוסי מדלר הוא שאילה מהשפה הטורקית (מוסמולה), אשר, בתורה, הגיעה מהיוונית movomovlo, שם הפרי נקרא כך, והצמח עצמו הוא Movomovlia. הדדג היפני הוא עץ סובטרופי ירוק-עד (בניגוד לדג הגרמני הנשיר) בגובה של עד 8 מ' עם כתר עגול, דומה מבחינה מורפולוגית לחבוש, אגס ועוזרר. יורה ותפרחות יש צבע אפור-אדמדם מהבגרות לבד צפופה. עלים סגלגלים שלמים מגיעים לאורך של 25 ס"מ ולרוחב של 7-8 ס"מ, עוריים, מבריקים מלמעלה, מתבגרים מתחת, יושבים או בעלי פטוטרת קצרה. פרחים בגודל 1-2 ס"מ נאספים בפאניקים זקופים בקצוות הזרמים. עלי כותרת חמישה, לבנים או צהבהבים, עמודים שניים או שלושה, אבקנים עם אנדרי אדום צהבהבים 20-40, עלי גביע חמישה, הם מתבגרים מבחוץ. הוא פורח מסוף ספטמבר עד מרץ (בחוף הים השחור שלנו בקווקז - בנובמבר-דצמבר). עם זאת, שחלות מדלר יפניות הן תרמופיליות מאוד ואינן יכולות לסבול אפילו כפור לטווח קצר מתחת ל-1 מעלות צלזיוס. לכן, על הגבול הצפוני של הסובטרופיים, העץ גדל ופורח לעתים קרובות, אך אינו נושא פרי. צמח בוגר באביב יוצר פירות שנאספו במברשות צפופות של 7-10 חתיכות. צורת הפירות מגוונת - הם כדוריים, סגלגלים, פחוסים, ביציים וצורת אגס. גדלי פרי - מ-3 (לבר) עד 10 (לזנים) סנטימטרים, משקל - מ-20 עד 100 גרם. הבשר הוא מלבן וורדרד לצהוב-כתום, מ עסיסי ונימוח ועד צפוף יותר. לפירות השסק יש טעם הרמוני מאוד, המזכיר תפוח, משמש, תות ודובדבן בו זמנית עם טעם חמצמץ קל. בפנים, בעיסה העסיסית, יש 2-3 (לעתים נדירות 1-5) זרעים גדולים, שלעתים תופסים עד 1/3 מנפח הפרי. בחוף הים השחור של הקווקז, בסוצ'י ובאבחזיה, הפירות מבשילים בסוף מאי - תחילת יוני, בו זמנית עם דובדבן מתוק (דובדבן ציפור). התשואה הממוצעת מעץ היא 60-80 ק"ג, המקסימום הוא 300 ק"ג. מולדתו של המדלר היפני היא הסובטרופיים הלחות של דרום מזרח אסיה (בניגוד למדלר הגרמני, שמקורו בדרום מזרח אירופה ובדרום מערב אסיה). במולדתה - למרגלות הרי ההימלאיה, בצפון הודו, היא גדלה, ככלל, על מדרונות ההרים. צפונה הוא מגיע ל-35°N. בסין ועד 38°N. ביפן. במאה ה-XNUMX הובא המדלר היפני לאירופה. מדלר יפני גדל בדרום הקווקז ובחוף הדרומי של קרים. הערך האנרגטי של 100 גרם מהחלק האכיל של פרי השסק היפני הוא 40-48 קלוריות. עיסת הפירות הבשלים מכילה: 11,4-13,5% חומר יבש; 0,2-0,7% חלבון; 0,2-0,6% שומן; 0,5-0,9% סיבים. הפירות מכילים 6,0-8,6% סוכרים (בעיקר גלוקוז ופרוקטוז), 0,14-0,18% חומצות אורגניות (בעיקר מאלית). ויטמין C מכיל מעט - עד 10 מ"ג / 100 גרם. ויטמינים B1 (0,02 מ"ג / 100 גרם), B2 (0,04 מ"ג / 100 גרם), B5 (0,2 מ"ג / 100 גרם), בטא-קרוטן (260-775 מ"ג/ ק"ג). הרכב המינרלים מיוצג על ידי סידן (18-30 מ"ג/100 גרם), זרחן (14-36 מ"ג/100 גרם), אשלגן (315-348 מ"ג/100 גרם), ברזל (0,2-0,8 מ"ג/100 גרם), נתרן (4 מ"ג/100 גרם). עלי שסק מכילים הרבה טאנינים. שסק יפני הוא אחד מגידולי הפירות המוקדמים ביותר, משום פורח בסתיו ובחורף, ומבשיל בתחילת האביב. פירותיו נאכלים טריים, הם משמשים להכנת פירות מזוגגים, ריבות, מרשמלו, ריבה, ריבה, לפתנים, ליקרים, מיצים, משקאות שאינם נחותים בטעמם ובארומה ממוצרים מאפרסקים, פירות הדר ושאר גידולי פירות. זרעי שסק משמשים להכנת פונדקאית קפה. מיץ פירות תוסס בקלות, ויוצר משקה דל אלכוהול מרענן המכיל עד 4% אלכוהול. שסק יפני משמש כעזר לעיכול וגם כמשתן. ביפן חולים הסובלים מאסטמה וברונכיטיס מטופלים בחליטת אלכוהול של פירות השסק היפני. מרתחים מעלי הדדג היפני נחשבים לסוכן טוב נגד שלשולים והמוסטטי. באירופה גדל הדגל היפני במקור כצמח נוי, אך כיום תורבת כצמח פרי. הוא נפוץ במיוחד בישראל, ספרד, איטליה ואבחזיה. הפירות יוצאים למכירה בדרך כלל באפריל (ישראל), ובמאי (ספרד, איטליה, אבחזיה). פירות אינם סובלים אחסון והובלה, ולכן הם מועילים מעט לייצוא. לשסק יפני יש חשיבות תעשייתית במדינות רבות. שטחים גדולים תחתיו תפוסים באיטליה, ספרד, פורטוגל וארה"ב. ביפן ובכמה מחוזות של סין, מדלר תופס את המקום השני בין גידולי הפירות אחרי פירות הדר. הוא מעובד גם באיטליה, צרפת ואפילו באנגליה. בשנות ה-70. המאה ה XNUMX היא הובאה לסוחומי. מופץ ברחבי הטרנס-קווקז, בסובטרופיים של הקווקז, בחוף הדרומי של קרים. מדלר יפני, או שסק, גדל במדינות רבות בעולם במשך זמן רב. מ"מולדתה הקטנה" - מרכז ומערב סין, היא הגיעה ליפן, ומשם - לאירופה. הצרפתים הביאו אותו לאחרונה יחסית - ב-1784. כמה שנים מאוחר יותר, כמה דגימות של דגי יפנית ניטעו בגנים הבוטניים ליד לונדון (בשנת 1787). יש גרסה שאירופה למדה לראשונה על השסק עוד קודם לכן, במאה ה-17 - ולא מהצרפתים או הבריטים, אלא מעבודתו של המיסיונר הישועי מיכאיל בוים "Flora sinensis", וכן דרך הבוטנאי קאמפר. , שביקר ביפן ב-1690. נכון לעכשיו, הודות למסורת הגידול, הדדג היפני נפוץ הרבה יותר. לא רק באסיה, אלא גם באירופה, ניתן למצוא מדלר יפני באוספים של גנים בוטניים או בקרב גננים חובבים. זהו המין היחיד מתת-משפחת התפוחים (Pomoideae), המינים שלו מהווים בסיס לגידול פירות במדינות בעלות אקלים ממוזג, המעובדים באזורים הטרופיים והסובטרופיים. בהודו, סין וביפן, שסק יפני תורבת עוד מימי קדם והפופולריות שלו ממשיכה לגדול. כיום, ביפן לבדה, קוטפים כ-10 אלף טון פירות בשנה! במחצית השנייה של המאה ה-20 החלו לטפח מדלר יפני בחצי האי קרים ובחוף הים השחור של הקווקז, כמו גם בכמה מדינות בארה"ב - בפלורידה ובקליפורניה. שסק יפני (eriobothria) גדל בחדרים קרירים ומוארים, כמו גם בחממות. הוא מופץ על ידי זרעים טריים שהושרו במשך 24 שעות לפני הזריעה, ויחורים - בטמפרטורה של 10 מעלות צלזיוס. הטמפרטורה האופטימלית לצמחים בחורף היא בין +2 ל +20 מעלות צלזיוס; בקיץ ניתן להוציא צמחים לאוויר הפתוח. תאורה צריכה להיות טובה, תאורה נוספת מומלצת בחורף. הלחות בינונית. נדרשת השקיה בשפע בקיץ, ומתונה בחורף. רוטב עליון באביב ובקיץ עם חליטת מולאין. בעיות אפשריות - נפילה של העלים התחתונים. כאשר מגדלים אותו כצמח בית, יש לזכור כי אריובותריה אינה נוטה להסתעף: כאשר מסירים את נקודת הצמיחה נוצרים נבטים נוספים בציריהם של שני העלים העליונים בלבד. לכן, כדי לתת לו צורה של "עץ חדר", יש צורך לצבוט את הכליה העליונה בזמן.
Eriobotria יפנית (מדלר, שסק, שסק), Eriobotrya japonica. מתכונים לשימוש ברפואה מסורתית וקוסמטולוגיה מדע אתנו:
קוסמטולוגיה:
אזהרה! לפני השימוש, יש להתייעץ עם מומחה!
Eriobotria יפנית (מדלר, שסק, שסק), Eriobotrya japonica. טיפים לגידול, קציר ואחסון Eriobotrya japonica (Eriobotrya japonica) הוא עץ שמקורו בסין ויפן הגדל באופן נרחב באזורים טרופיים וסובטרופיים של העולם עבור הפרי המכונה שסק. טיפים לגידול, קציר ואחסון Eriobothria היפנית: גָדֵל:
חלק עבודה:
אחסון:
אנו ממליצים על מאמרים מעניינים סעיף צמחי תרבות ובר: ▪ איי (מטפס על פנדנוס, פרוסינטיה) ▪ פטריניה בינונית (אבן ולריאן) ▪ שחקו את המשחק "נחשו את הצמח מהתמונה" ראה מאמרים אחרים סעיף צמחי תרבות ובר. תקרא ותכתוב שימושי הערות על מאמר זה. חדשות אחרונות של מדע וטכנולוגיה, אלקטרוניקה חדשה: קיומו של כלל אנטרופיה להסתבכות קוונטית הוכח
09.05.2024 מזגן מיני Sony Reon Pocket 5
09.05.2024 אנרגיה מהחלל עבור ספינת הכוכבים
08.05.2024
עוד חדשות מעניינות: ▪ תמיכה ב-DisplayPort ב-USB Type-C ▪ MAX14001 - קלט בדיד מבודד אוניברסאלי עדכון חדשות של מדע וטכנולוגיה, אלקטרוניקה חדשה
חומרים מעניינים של הספרייה הטכנית החופשית: ▪ קטע אתר מילים מכונפות, יחידות ביטוי. בחירת מאמרים ▪ מאמר היקף העזרה הראשונה לסוגים שונים של אסונות. יסודות החיים בטוחים ▪ מאמר איזה סוג של חרק הוא בעצם שפירית מהאגדה של קרילוב? תשובה מפורטת ▪ מאמר עבודה על מכונות חשמליות נייחות וידניות לחיתוך. הוראה סטנדרטית בנושא הגנת העבודה ▪ מאמר AL307 מדגיש את קנה המידה. אנציקלופדיה של רדיו אלקטרוניקה והנדסת חשמל ▪ מאמר כרטיסים שחורים ואדומים. פוקוס סוד כל השפות של דף זה בית | הספרייה | מאמרים | <font><font>מפת אתר</font></font> | ביקורות על האתר www.diagram.com.ua |