ספריה טכנית בחינם

פפאיה. אגדות, מיתוסים, סמליות, תיאור, טיפוח, שיטות יישום

מדריך / צמחי תרבות ובר

הערות למאמר

תוכן

1. תמונות, מידע מדעי בסיסי, אגדות, מיתוסים, סמליות
2. סוג, משפחה, מוצא, טווח, הרכב כימי, חשיבות כלכלית
3. תיאור בוטני, נתוני התייחסות, מידע שימושי, איורים
4. מתכונים לשימוש ברפואה מסורתית וקוסמטולוגיה
5. טיפים לגידול, קציר ואחסון

פפאיה (עץ מלון), פפאיה קאריקה. תמונות של הצמח, מידע מדעי בסיסי, אגדות, מיתוסים, סמליות

מידע מדעי בסיסי, אגדות, מיתוסים, סמליות

סוּג: Upload

משפחה: Caricaceae

מקור: מרכז אמריקה ומקסיקו

אֵזוֹר: הפפאיה גדלה באופן נרחב באזורים טרופיים וסובטרופיים בעולם, כולל מרכז ודרום אמריקה, האיים הקריביים, אפריקה, אסיה ואוקיאניה.

הרכב כימי: הפפאיה מכילה חומרים מועילים רבים, ביניהם האנזים פפאין, ויטמינים A, C ו-E, קרוטנואידים, חומצה פולית, אשלגן, מגנזיום, סידן וזרחן. מכיל גם נוגדי חמצון ופיטונוטריינטים.

ערך כלכלי: פפאיה היא פרי פופולרי ומשמשת בבישול, כולל סלטים, קינוחים ומשקאות. הפפאיה משמשת גם לייצור אנזים פפאיה, המשמש בתוספי המזון, התרופות והקוסמטיקה. ברפואה, פפאיה נקבעת כחומר אנטי דלקתי, נוגד חמצון ואימונומודולטורי. עלי הפפאיה משמשים גם ברפואה העממית כתרופה למחלות כבד, סוכרת ויתר לחץ דם. באזורים מסוימים בעולם, הפפאיה משמשת כחומר אנטי טפילי, שכן הפפאין שהוא מכיל יכול להרוג טפילים במעיים.

אגדות ומיתוסים: בתרבויות המאיה והאצטקים, הפפאיה הייתה קשורה לאלוהות השמש, ועליה שימשו לקישוט מזבחות במקדשים. בנוסף, בני המאיה האמינו שלפאפאיה יש סגולות רפואיות והשתמשו בה לטיפול במחלות הקיבה והמעיים. תרבויות אחרות, כמו הודיות וסיניות, השתמשו בפפאיה כצמח מרפא לטיפול במחלות לב, כליות וקיבה. פפאיה נחשבה גם לסמל של עושר ושגשוג. יתרה מכך, לפפאיה יש גם משמעות מיתולוגית. המיתולוגיה היוונית מספרת את סיפור הרומן בין אל השמש הליוס והנימפה היפה ליביה, שהפכה לפפאיה כשאהבתם הייתה מסנוורת כי השמש הייתה בהירה מדי.

פפאיה (עץ מלון), פפאיה קאריקה. תיאור, איורים של הצמח

פפאיה (עץ מלון), פפאיה קאריקה. שיטות שימוש, מקור הצמח, בית גידול, תיאור בוטני, גידול

הסוג Cariaca שייך למשפחת ה-Caricaceae וכולל למעלה מ-30 מינים. המין התרבותי היחיד הוא Cariaca papaya L, אם כי מיני בר רבים מייצרים גם פירות אכילים.

המין Cariaca papaya L. משלב צורות פראיות, פראיות ומעובדות. במאות XV-XVI. הם התגלו על ידי מלחים ספרדים בשטח מארצות הברית המודרנית (פלורידה) ומקסיקו ועד אקוודור וקולומביה. נראה כי מקור הפפאיה המתורבת באזורים של מה שהוא כיום דרום מקסיקו וגואטמלה. על פי העדויות של המונומנטים של הציוויליזציות העתיקות של בני המאיה, האולמקים והאצטקים, פפאיה גדלה כאן מאות רבות לפני בואם של האירופים.

הפפאיה תוארה לראשונה בספרו המפורסם של אוביידו, היסטוריה טבעית וכללית של הודו, שפורסם בשנת 1535. מאה שנים מאוחר יותר, הפפאיה כבר גדלה באזורים טרופיים רבים באסיה ובאפריקה. לא ניתן לשלול אפשרות של הכנסת תרבות זו לדרום מזרח אסיה עוד קודם לכן דרך פולינזיה ולאחר מכן הפיליפינים. יצירותיו של T. Heyerdahl מאשרות את האפשרות של נסיעה למרחקים ארוכים על פני האוקיינוס ​​השקט עוד בתקופה הפרה-קולומביאנית.

מבחינת תפוצה, היבול הזה מתחרה בבננה ומנגו; הטווח שלה כולל אזורים טרופיים וסובטרופיים של צפון, מרכז ודרום אמריקה.

באזורים הטרופיים נדיר לראות כפר שבו לא גדלים כמה עצי פפאיה ליד הבית. פירותיו מהווים חלק מהתזונה היומית של מאות מיליוני אנשים וממלאים תפקיד חשוב בשווקי הפירות המקומיים. הייצור העולמי של פפאיה הוא 3,7 מיליון טון, יחד עם זאת, כמעט ואין פירות טריים בשוק הבינלאומי. עם זאת, שיפורים בהובלה שלהם מאפשרים להרחיב משמעותית את היצע הפפאיה לשווקים באירופה ובצפון אמריקה. במקביל, תעשיית שימורים הפפאיה מתפתחת באזורים הטרופיים.

הפירות מכילים (ב%) חומר יבש - 12,5, סוכר - 7,1, כולל סוכרוז - 0,4 ומונוסכרידים - 6,4, פקטין - 0,7, חלבונים - 0,6, סיבים - 1,2, אפר - 0,55 וכן קרוטן - 143 מ"ג ל-100 גרם, ויטמין C - 62 מ"ג ל-100 גרם.

פירות הפפאיה נצרכים טריים, עם מלח, פלפל, סוכר, לימון, ליים או מיץ אננס, או משומרים בצורה של לפתנים, ריבות, ג'לי, ריבה, מיצים עם עיסה, פירה, פירות מסוכרים ומזוגגים (חתיכות), יבשים ו קפוא .

הפפאין מתקבל מפירות הפפאיה - אנזים פרוטאוליטי המפרק מולקולות חלבון ולכן מצא שימוש גם בתעשיות שאינן מזון (תעשיות טקסטיל ותרופות) וגם בתעשיות המזון. מבין האחרונים, השימוש הנפוץ ביותר בפפאין הוא ריכוך בשר קשה, בדרך כלל בשר בקר, להבהרת בירה על ידי שיקוע חלבונים קרושים וכו'.

פפאין כלול במיץ חלבי (לטקס) של פירות בוסר; הוא משתחרר בשפע אם עושים חתכים רדודים על העור עם סכין עשויה מחומרים אל חלד, כגון שנהב. המיץ שזורם החוצה במשך מספר שעות נאסף בכוסות. לאחר 3-5 ימים, אותם פירות נחתכים ואיסוף המיצים מחודש. את המיץ יוצקים מהכוסות על יריעות שטוחות ומייבשים בשכבה דקה בשמש או במייבשים בטמפרטורה של לא יותר מ-38 מעלות צלזיוס למשך XNUMX שעות. המוצר היבש, כמוצר מוגמר למחצה, מועבר לייצור תעשייתי לקבלת האנזים המוגמר.

איסוף פפאין מעץ הוא בדרך כלל 100-250 גרם בשנה, לפעמים עד 500 גרם; מ-1 חה - 35-80 ק"ג. פפאין נמצא בשימוש נרחב כסוכן טיפולי, כולל בתחום רפואת העיניים, נוירוכירורגיה, כירורגיה כללית, נוירופתולוגיה וגינקולוגיה. המיץ החלבי משמש לטיפול באקזמה, כיבים, יבלות, יבלות ונמשים. לפפאין יש אפקט אנטימינטי. זה הורס רעלים של פתוגנים רבים של מחלות זיהומיות. לפפאין השפעה מורכבת - פרוטאוליטי, אנטי דלקתי, נוגד קרישה, התייבשות ומשכך כאבים.

הפפאיה דומה יותר לעצי דקל מאשר לעצי פרי, גבעול בעל עץ רך בגובה 3 עד 10 מ', רוזטה של ​​עלים מנותקים גדולים מאוד בעלי 7-9 אונות עם פטוטרות ארוכות, שבציריהן נוצרים פרחים. לזנים רבים יש גזע לא מסועף, אחרים יוצרים ענפים לרוחב.

בצורתו, במבנה ובטעם, הפרי מזכיר מלון, ומכאן המילה הנרדפת לפפאיה - עץ מלון. משקל הפרי הוא בין 1 ל 7 ק"ג. מתחת לקליפת הפרי יש עיסת צהובה-כתומה עסיסית עם הרבה זרעים קשים קטנים.

לפפאיה אנרגיית גדילה רבה, תוך מספר חודשים היא יוצרת את מנגנון ההטמעה וממשיכה להיווצרות ניצני פרי, פריחה ויצירת פרי. לאחר מכן נמשכת היווצרותם של עלים וניצנים מחוללים עד סוף ימי העצים. יחד עם זאת, הגזע חשוף מלמטה עקב מותם של עלים ישנים.

תוחלת החיים של הצמחים היא למעלה מ-20 שנה, אך בגידול היא לא יותר מ-3-4 שנים עקב ירידה בתפוקה והידרדרות באיכות הפירות. במקרה זה, נעשה שימוש בהצערת צמחים, מקצרת מאוד את תא המטען וממריץ את הצמיחה של יורה מניצנים רדומים. למערכת השורשים יש הרבה מן המשותף לבננה - מספר רב של שורשים מסדר 1, ללא שערות שורשים.

הפפאיה נבדלת על ידי מגוון הצורות המיניות של עצים. מומחים מזהים 32 צורות מיניות בפפאיה. יתרה מכך, צורות רבות אינן יציבות ומשנות מגדר לאורך חיי העץ.

ישנם שלושה סוגים של פרחים: זכר (סטaminate), נקבה (pistillate) ודו מיני. בין האחרונים, ישנם מספר סוגים הנבדלים במספר האבקנים (1-10) ואבקנים (1-5) בפרח. לכל סוג צמח יש את הצורה והמבנה שלו של הפרי. בנוסף, פרחים מסוגים שונים נוצרים לרוב על אותו עץ, כך שמספר הצורות המיניות גדל עוד יותר.

חלק מהעצים הם דו-ביתיים, עם פרחים זכריים ונקבים. לצמחים נקבות יש 3-4 פרחים בציר של כל עלה, אך לאחר ההפריה רק ​​אחד מהם מתפתח לפרי, השאר נושרים. לצמחים זכרים יש פרחים שנאספו בתפרחת.

לפפאיה יש גם צמחים חד-ביתיים עם פרחים זכריים, נקבים או דו מיניים.

פפאיה היא צמח מואבק בחרקים. זנים מסוימים מייצרים פירות באופן פרטנוקרפי (ללא האבקה והפריה), אך הם מניבים תשואה נמוכה ובעלי פירות באיכות נמוכה.

פפאיה היא יבול טיפוסי של אקלים טרופי לח. הטמפרטורה האופטימלית נחשבת ל-22-28 מעלות צלזיוס; ירידה ל-15-17 מעלות צלזיוס מעכבת את חיי הצמחים. לטמפרטורות מעל 30 מעלות צלזיוס יש השפעה שלילית על היבול אם אין מספיק מים באדמה ולחות האטמוספירה נמוכה. אולם בתנאים כאלה הבשלת הפירות מואצת ואיכותם טובה יותר, בעוד מזג אוויר קריר מעכב את ההבשלה והפירות חסרי טעם וטעם.

באזור הטרופי ניתן לטפח פפאיה עד לגובה של 700 מ' (סרי לנקה) ו-2000 מ' (קולומביה, אקוודור).

בשל מערכת השורשים השטחית, הפפאיה תובענית את משטר המים. משקעים בין 1800 ל-2000 מ"מ בשנה נחשבים לאופטימליים, אך לא פחות חשובה פיזורם השווה לאורך השנה; נורמת המשקעים החודשית נחשבת ל-100-150 מ"מ. עם זאת, לחות יתר וקיפאון של מים אפילו למשך 24 שעות עלולים להוביל למוות של צמחים. לחות יתר של הקרקע תורמת להתפתחות מחלות פטרייתיות של השורשים וצווארון השורשים. לכן, הפפאיה דורשת ניקוז ואוורור אדמה. התגובה האופטימלית של תמיסת הקרקע היא מעט חומצית (pH 6,0-6,5).

פפאיה היא צמח אוהב אור ואינו סובל צל. יש להגן על מטעי פפאיה מפני הרוח.

ישנם מספר רב של זנים של פפאיה, רובם גדלים ביבשת אמריקה. עם זאת, עבור פפאיה נכון יותר לקרוא להם לא זנים, אלא אוכלוסיות, הכוללות גנוטיפים שונים. רוב עצי הפפאיה בעולם שייכים לזנים מקומיים – אוכלוסיות. שמותיהם מציינים בדרך כלל את מקום מוצאו של הזן: מדגסקר, סינגפור, איי הודו המערבית, הפיליפינים. בזנים רבים, רק דגימות נקבות הן יקרות ערך, אבל הן בדרך כלל מהוות לא יותר מ 20-30% מהשתילים.

ישנם מעט זנים מסחריים נבחרים של פפאיה. ביניהם מגוון הסולו. מזרעים המתקבלים באמצעות האבקה עצמית, צומחים 23 צמחים דו מיניים ו-V3 נקבות. עצים בעלי מרץ בינוני, פרודוקטיביים, פירות במשקל של כ-400 גרם עם עיסת עדינה וארומטית.

בעת הערכת זנים, נלקחים בחשבון אינדיקטורים כמו אחידות פירות בצורתם ובגודלם (משקל אופטימלי 0,5-1,5 ק"ג), יכולת ההובלה שלהם, איכות השמירה, עמידות לבצורת ומחלות. הבעיה העיקרית בתרבות הפפאיה הייתה מחלות ויראליות, בעיקר נבול.

מערכת ייצור זרעי הפפאיה משתנה בין הזנים, אך המטרה היא עקבית לייצר את המספר המרבי של צמחים מהמין הרצוי. הבסיס לייצור זרעים של מספר זנים מסחריים מובילים (סולו, בלוסטן וכו') הוא הצלבה של צמחים דו מיניים. בצורות דו מיניות, קל יותר לשמר את תכונות הזנים באמצעות האבקה עצמית והשמדה לאחר מכן של גנוטיפים לא רצויים במספר דורות. קשה להשיג הומוזיגוטיות מלאה, אך היא יכולה להיחשב כהצלחה כאשר הצאצאים מכילים 65-70% דו מיניים, 30-35% נקבות ופחות מ-1% צמחים זכרים.

כאשר הפפאיה מופצת וגטטיבית, מתקבלים צמחים ממין ידוע, בעוד שתכונות הזן נשמרות. טכניקת הריבוי פשוטה: ייחורי גזע באורך 20-40 ס"מ משתרשים בקלות בלחות קרקע אופטימלית ובטמפרטורה של 30 מעלות צלזיוס. עם זאת, ריבוי וגטטיבי כמעט אינו בשימוש עקב ירידה חדה באנרגיית הצמיחה והפרודוקטיביות של הצמח.

לצורך ריבוי זרעים נלקחים זרעים מפירות בשלים מעצי אם נבחרים. זרעים נשארים ברי קיימא בין מספר חודשים למספר שנים. להנבטת זרעים ידידותית יותר, הם נשמרים בסביבה לחה ב-35 מעלות צלזיוס ביום ו-26 מעלות צלזיוס בלילה; לאחר 8 ימים, רוב הזרעים נובטים, וב-14 ימים - עד 78%.

בעת ריבוי פפאיה מזרעים משתמשים בזריעה במשתלה ולאחריה השתלה לגינה או זריעה למקום קבוע. בקנה מידה גדול משתמשים גם בזריעת זרעים בשקיות ניילון מלאות באדמה. במקביל, בקובה, צמחים מתחילים לשאת פרי לאחר 10 חודשים, כלומר חודש מאוחר יותר מאשר בעת זריעה בגינה; כאשר משתילים שתילים ממשתלה, הם נושאים פרי תוך 12-13 חודשים.

הגיל האופטימלי לשתילת שתילים מהמשתלה לגינה נחשב בין 1 ל-3 חודשים. בכל חור שתילה שותלים או זורעים מספר צמחים על מנת להסיר צורות לא רצויות לאחר תחילת הפריחה.

דפוסי שתילה נפוצים במטעים מסחריים (במ') הם 2 על 2; 3 x 3; 3 x 2 (הודו וסרי לנקה); 2,5 x 2,5; 3 x 3 (קולומביה); 4 x 2; 4 x 3 (קובה). כאשר מסלקים את רוב הזנים, משאירים דגימות נקבות ו-5-10% דגימות זכרים נשארות להאבקה. במדינות רבות, בגיל 5 חודשים, צובטים צמחים (החלק העליון של הגבעול נחתך), ולאחר מכן נוצרים 2-3 יריות; מאמינים שבזנים רבים זה מגדיל את התשואה.

מערכות ניהול קרקע שונות משמשות בשורות ובין שורות: גידולי כיסוי, ברך שחור, חיפוי וקוטלי עשבים.

במטעים מסחריים מיישמים מינונים גבוהים של דשנים מינרליים ואורגניים ומשתמשים בהשקיה. השקיה מאיצה את צמיחת העצים ומאפשרת לך לקבל 1-2 חודשים קודם לכן. עם זאת, ידוע שלהשקיה מוגזמת יש השפעה שלילית על הטעם וההובלה של הפירות.

הקציר הראשון מבשיל 10-15 חודשים לאחר הזריעה או השתילה. עם זאת, לאחר 3-4 שנים של פרי, תפוקת הפפאיה יורדת. לכן, המטע נעקר או מתחדש ומתקבל יבול נוסף מגזע חדש. בשל שבריריותה של הפפאיה, מועיל לגדל אותה במחזור יבולים.

קציר ואחסון יבולים. לפפאיה יש תשואה גבוהה. בגידול אינטנסיבי במטעים מסחריים מתקבלים 30-40 פירות לעץ בשנה, או 40-70 t/ha של פירות. מתוכם, 10-14 טון נמכרים בדרך כלל טריים, מכיוון שהם עומדים בתקנים, השאר מעובדים.

זנים מסחריים מייצרים פירות במשקל 1-3 ק"ג. הפפאיה נחשבת למחזיקת שיא בקרב הגידולים החקלאיים, מכיוון שמטעים בודדים מייצרים יבול של 120-150 ט'/ה"ר, וניתן תיאורטית להשיג עד 240 ט'/ה"ר מדי שנה.

מרגע ההפריה ועד לבגרות מלאה של הפרי עוברים 5-7 חודשים. במהלך השבועיים האחרונים להבשלה, כמות הסוכרים בפרי כמעט מוכפלת, ולכן הם נקטפים בשלים לצריכה מקומית.

פירות המיועדים לייצוא נקטפים מוקדם יותר, בתחילת הצהבה של הקליפה. ניתן לאחסן אותם מספר שבועות ב-8-10 מעלות צלזיוס ולחות אוויר יחסית של 80-85%, מה שמאפשר להעביר אותם למרחקים ארוכים. עם זאת, נדרשות טמפרטורות גבוהות יותר להבשלה. עיסת המאכל מהווה 60-80% ממשקל פרי הפפאיה. השאר מגיע מקן הקליפה והזרעים.

מחברים: Baranov V.D., Ustimenko G.V.

פפאיה (עץ מלון), פפאיה קאריקה. מתכונים לשימוש ברפואה עממית וקוסמטולוגיה

מדע אתנו:

• לטיפול בהפרעות עיכול: אוכלים פפאיה או מכינים חליטה מהעלים שלה. להכנת העירוי, יוצקים 1 כף עלי פפאיה מרוסקים לתוך 200 מ"ל מים רותחים ומניחים לחליטה למשך 10-15 דקות. מקררים ושותים 2-3 פעמים ביום. הפפאיה מכילה אנזימים המסייעים בשיפור העיכול והפחתת דלקת במעיים.
• לטיפול במחלות עור: הכינו משחת פפאיה ומרחו אותה על העור. כדי להכין את המחבת, טחנו את עיסת הפפאיה ומרחו אותה על האזורים הפגועים של העור. השאירו למשך 15-20 דקות, ולאחר מכן שטפו במים חמים. פפאיה מכילה פפאין, שיכול לעזור להפחית דלקת, לשפר את גוון העור ולהבהיר כתמי גיל.
• לטיפול בהצטננות: הכינו חליטה של ​​פפאיה ודבש. להכנת העירוי, יוצקים 1 כף פפאיה קצוצה לתוך 200 מ"ל מים רותחים ומניחים לחליטה למשך 10-15 דקות. מצננים ומוסיפים 1 כף דבש. שתו 2-3 פעמים ביום. הפפאיה מכילה ויטמין C, שיכול לסייע בחיזוק המערכת החיסונית ולהילחם בהצטננות.
• לטיפול במחלות לב וכלי דם: אוכלים פפאיה או מכינים חליטה מהעלים שלה. הפפאיה מכילה נוגדי חמצון המסייעים בהגנה על הלב וכלי הדם מפני נזקים ומפחיתים את הסיכון לפתח מחלות לב וכלי דם.

קוסמטולוגיה:

• מסכה לפנים: טוחנים את עיסת הפפאיה ומרחו על הפנים. השאירו למשך 10-15 דקות, ולאחר מכן שטפו במים חמימים. מסכה זו תעזור להפחית פיגמנטציה ולשפר את מרקם העור.
• לקרצף את הגוף: טוחנים את עיסת הפפאיה ומערבבים עם שיבולת שועל ודבש. יש למרוח על הגוף ולעסות בתנועות סיבוביות, ולאחר מכן לשטוף במים חמים. קרצוף זה יעזור לקלף תאי עור מתים ולשפר את מרקם העור.
• טוניק פנים: טוחנים את עיסת הפפאיה ומוסיפים אותה לבקבוק מי הוורדים. לנער היטב ולהשתמש כטונר לפנים. טונר זה יעזור להבהיר פיגמנטציה ולשפר את מרקם העור.
• קרם ידיים: טוחנים את עיסת הפפאיה ומערבבים עם שמן קוקוס ודבש. מרחו על הידיים ולעסו עד לספיגה מלאה. קרם זה יעזור להעניק לחות ולהזין את עור הידיים, כמו גם לשפר את המרקם שלהן.
• שמן עיסוי: טוחנים את עיסת הפפאיה ומערבבים עם שמן חוחובה. השתמש כשמן עיסוי. שמן זה יעזור לשפר את מרקם העור ולהפחית פיגמנטציה.

אזהרה! לפני השימוש, יש להתייעץ עם מומחה!

פפאיה (עץ מלון), פפאיה קאריקה. טיפים לגידול, הכנה ואחסון

פפאיה (Carica papaya) היא עץ פרי שמקורו באזורים טרופיים.

טיפים לגידול, קציר ואחסון פפאיה:

גָדֵל:

• בחירת קרקע: פפאיה מעדיפה אדמה רפויה ופורייה עם ניקוז טוב. רמת ה-pH האופטימלית של הקרקע היא בין 6 ל-6,5.
• תאורה: פפאיה אוהבת אור שמש בהיר. בחר מיקום שבו העץ יקבל יום שלם של שמש.
• שתילה: כאשר שותלים פפאיה, קחו בחשבון את המרחק בין הצמחים. מומלץ להשאיר כ-2-3 מטרים בין כל צמח.
• עומק שתילה: שתלו צמחים בעומק השווה למיכל או לעציץ בו גודלו. ודא שצווארון השורש נשאר מעל פני האדמה.
• גידול: פפאיה דורש אקלים חם ולחות מספקת. ודא שהצמח מקבל מספיק מים, במיוחד בתקופות יבשות. להאכיל את הצמח עם דשנים עשירים בחנקן, זרחן ואשלגן.
• טיפול: הסר עשבים שוטים מסביב לצמח כדי למנוע תחרות על חומרים מזינים ולחות. שמור על האדמה לחה, אך הימנע ממים עומדים. האכילו את הצמח בדשנים אורגניים או מינרליים באופן קבוע.
• הדברה: בדקו בצמח מזיקים כמו כנימות או זבובים לבנים. אם מתגלים סימנים למזיקים, יש ליישם שיטות הדברה מתאימות כגון שימוש בקוטלי חרקים טבעיים.

חלק עבודה:

• הפפאיה מבשילה על עצים תוך 5-7 חודשים לאחר הפריחה.
• פירות בשלים חייבים לחתוך מהעץ בסכין חדה.
• לאחר הקטיף, יש להשאיר את הפירות בשמש למשך מספר שעות כדי להבשיל ולרכוש צבע כתום עז.
• ניתן להשתמש בפפאיה בשלה טרייה או להכין קינוחים, סלטים, משקאות ומזונות אחרים.

אחסון:

• יש לאחסן פפאיות טריות במקום קריר, בטמפרטורה של כ-10-12 מעלות צלזיוס.
• יש לאחסן פירות בנפרד מפירות וירקות אחרים כדי למנוע הבשלה יתרה.
• ניתן להקפיא או לשמר פפאיה לאחסון ארוך יותר.

פפאיה היא מקור חשוב של ויטמינים, מינרלים וחומרים מזינים אחרים שיכולים לעזור לשמור על בריאות ורווחה.

אנו ממליצים על מאמרים מעניינים סעיף צמחי תרבות ובר:

▪ היילנדר סחלין

▪ יוונימוס יבלות

▪ קואסיה מריר

▪ שחקו את המשחק "נחשו את הצמח מהתמונה"

ראה מאמרים אחרים סעיף צמחי תרבות ובר.

תקרא ותכתוב שימושי הערות על מאמר זה.

<< חזרה

חדשות אחרונות של מדע וטכנולוגיה, אלקטרוניקה חדשה:

קיומו של כלל אנטרופיה להסתבכות קוונטית הוכח 09.05.2024

מכניקת הקוונטים ממשיכה להדהים אותנו עם התופעות המסתוריות והתגליות הבלתי צפויות שלה. לאחרונה הציגו ברטוס רגולה ממרכז RIKEN למחשוב קוונטי ולודוביקו לאמי מאוניברסיטת אמסטרדם תגלית חדשה הנוגעת להסתבכות קוונטית והקשר שלה לאנטרופיה. להסתבכות קוונטית יש תפקיד חשוב במדע ובטכנולוגיה של מידע קוונטי מודרני. עם זאת, מורכבות המבנה שלו הופכת את ההבנה והניהול שלו למאתגרים. התגלית של רגולוס ולמי מראה שההסתבכות הקוונטית פועלת לפי כלל אנטרופיה דומה לזה של מערכות קלאסיות. תגלית זו פותחת נקודות מבט חדשות בתחום מדע וטכנולוגיה של מידע קוונטי, ומעמיקה את הבנתנו את ההסתבכות הקוונטית והקשר שלה לתרמודינמיקה. תוצאות המחקר מצביעות על אפשרות הפיכה של טרנספורמציות של הסתבכות, מה שיכול לפשט מאוד את השימוש בהן בטכנולוגיות קוונטיות שונות. פתיחת כלל חדש ... >>

מזגן מיני Sony Reon Pocket 5 09.05.2024

הקיץ הוא זמן להירגעות ולנסיעות, אבל לעתים קרובות החום יכול להפוך את הזמן הזה לייסורים בלתי נסבלים. הכירו מוצר חדש מבית סוני - מזגן המיני Reon Pocket 5, המבטיח להפוך את הקיץ לנוח יותר עבור המשתמשים בו. סוני הציגה מכשיר ייחודי - המיני-מרכך Reon Pocket 5, המספק קירור הגוף בימים חמים. בעזרתו, המשתמשים יכולים ליהנות מקרירות בכל זמן ובכל מקום פשוט על ידי לענוד אותו על צווארם. מזגן מיני זה מצויד בהתאמה אוטומטית של מצבי פעולה, כמו גם בחיישני טמפרטורה ולחות. הודות לטכנולוגיות חדשניות, Reon Pocket 5 מתאים את פעולתו בהתאם לפעילות המשתמש ולתנאי הסביבה. משתמשים יכולים להתאים בקלות את הטמפרטורה באמצעות אפליקציה ייעודית לנייד המחוברת באמצעות Bluetooth. בנוסף, זמינים לנוחות חולצות טי ומכנסיים קצרים בעיצוב מיוחד, אליהם ניתן לחבר מזגן מיני. המכשיר יכול הו ... >>

אנרגיה מהחלל עבור ספינת הכוכבים 08.05.2024

ייצור אנרגיה סולארית בחלל הופך לאפשרי יותר עם כניסתן של טכנולוגיות חדשות ופיתוח תוכניות חלל. ראש הסטארט-אפ Virtus Solis שיתף את החזון שלו להשתמש בספינת הכוכבים של SpaceX כדי ליצור תחנות כוח מסלוליות המסוגלות להניע את כדור הארץ. הסטארט-אפ Virtus Solis חשף פרויקט שאפתני ליצירת תחנות כוח מסלוליות באמצעות ספינת הכוכבים של SpaceX. רעיון זה עשוי לשנות באופן משמעותי את תחום הפקת האנרגיה הסולארית, ולהפוך אותו לנגיש וזול יותר. ליבת התוכנית של הסטארט-אפ היא להפחית את עלות שיגור לוויינים לחלל באמצעות Starship. פריצת דרך טכנולוגית זו צפויה להפוך את ייצור אנרגיה סולארית בחלל לתחרותי יותר עם מקורות אנרגיה מסורתיים. Virtual Solis מתכננת לבנות פאנלים פוטו-וולטאיים גדולים במסלול, באמצעות Starship כדי לספק את הציוד הדרוש. עם זאת, אחד האתגרים המרכזיים ... >>

חדשות אקראיות מהארכיון התחממות כדור הארץ גורמת להלבנת אלמוגים 06.12.2023 שינוי טמפרטורות האוקיינוסים הנגרמות מההתחממות הגלובלית הופכים לגורם מרכזי להלבנת אלמוגים ברחבי העולם, מזהיר המינהל הלאומי לאוקיאנוס ואטמוספירה (NOAA). תהליך זה, שבו האלמוגים מאבדים את האצות הצבעוניות שלהם והופכים ללבנים, נראה משונית המחסום הגדולה באוסטרליה ועד למימי פלורידה. מדענים מזהירים כי אלמוגים זקוקים לתקופות ממושכות של מים קרירים כדי להצליח להחלים מהלבנה. לאור בעיה זו מתבצעים מחקרים וננקטים אמצעים לשמירה על בריאות השוניות, כמו הגבלת העיגון ושליטה במינים פולשים. כל זה מדגיש את הדחיפות של נקיטת פעולה לבלימת שינויי האקלים ולשימור המערכות האקולוגיות הייחודיות של האוקיינוסים. דרק מנזלו, מנהל Coral Reef Watch, מדגיש שהלבנת אלמוגים כבר נרשמה ב-35 מדינות וטריטוריות סביב חמישה אוקיינוסים וימים. מומחים חוששים שאם טמפרטורת המים לא תרד, תהליכים דומים עלולים להשפיע על כל שוניות האלמוגים בעולם עד שנת 2040. התאוששות האלמוגים לאחר הלבנה דורשת תקופות ארוכות של מים צוננים, ובלעדיה פוחתים סיכויי ההחלמה שלהם. טמפרטורות השיא האחרונות השפיעו על שונית האלמוגים, אם כי לא באותה מידה כמו באזורים אחרים. עם זאת, אפילו מפרץ מקסיקו אינו חסין מפני שינויי אקלים, כאשר חוקרים מעלים חששות לגבי התחממות יתר ואיומים על האלמוגים. למרות שבנקס בגן הפרחים נראה פחות רגיש להלבנה לעת עתה, מדענים מחפשים באופן פעיל דרכים לשמור על בריאות השוניות. אחד הצעדים הוא איסור עיגון ישירות על שוניות, את מקומו בשימוש בכבלים צפים מיוחדים להצמדה לסירות. מאמצים אחרים מכוונים לשלוט על מיני דגים פולשים ואורגניזמים באזור השונית.

עוד חדשות מעניינות:

▪ מצלמת פעולה Amkov AMK100S

▪ מגעים בין בוני ספינות ברומא העתיקה ווייטנאם

▪ תאי גזע עוזרים לרפא אלכוהוליזם

▪ פאנלים סולאריים דקים יותר מקורי עכביש

▪ משקפיים קטנים לתמונה גדולה

עדכון חדשות של מדע וטכנולוגיה, אלקטרוניקה חדשה

חומרים מעניינים של הספרייה הטכנית החופשית:

▪ חלק של האתר הערה לתלמיד. בחירת מאמרים

▪ מאמר להיות מלכותי יותר מהמלך. ביטוי עממי

▪ מאמר מהם פגוציטים? תשובה מפורטת

▪ מאמר ההרכב הפונקציונלי של טלוויזיות אוניקס. מַדרִיך

▪ מאמר סוגי דלק ביולוגי. דלק סינטטי. אנציקלופדיה של רדיו אלקטרוניקה והנדסת חשמל

▪ מאמר צלחת - גלגל שחיקה. פוקוס סוד

השאר את תגובתך למאמר זה:

כל השפות של דף זה

Arabic	Hebrew	Polish
Bengali	Hindi	Portuguese
Chinese	Italian	Spanish
English	Japanese	Turkish
French	Korean	Ukrainian
German	Malay	Vietnamese

בית | הספרייה | מאמרים | <font><font>מפת אתר</font></font> | ביקורות על האתר

www.diagram.com.ua
2000-2024