צמחי תרבות וטבע
כרוב סיני וכרוב סיני. אגדות, מיתוסים, סמליות, תיאור, טיפוח, שיטות יישום תוכן
כרוב סיני וכרוב בייג'ין, Brassica chinensis ו- Brassica pekinensis. תמונות של הצמח, מידע מדעי בסיסי, אגדות, מיתוסים, סמליות כרוב סיני, Brassica chinensis מידע מדעי בסיסי, אגדות, מיתוסים, סמליות סוּג: בראסיקה משפחה: כרוב (Brassicaceae) מקור: דרום מזרח אסיה אֵזוֹר: כרוב סיני גדל במדינות רבות ברחבי העולם, כולל סין, יפן, קוריאה, תאילנד, אינדונזיה ומדינות נוספות בדרום ומזרח אסיה, וכן בארה"ב, אוסטרליה ואירופה. הרכב כימי: כרוב סיני עשיר בויטמינים A, C ו-K, חומצה פולית וסידן. הוא גם עשיר בסיבים ובנוגדי חמצון כמו קרוטנואידים וסולפורפן. ערך כלכלי: כרוב סיני נמצא בשימוש נרחב בבישול, במיוחד במטבח האסייתי. ניתן להשתמש בו להכנת סלטים, מרקים, תבשילים, תבשילים מטוגנים ומנות אחרות. בנוסף, הוא משמש כתוסף תזונה וברפואה בשל יתרונותיו הבריאותיים. אגדות ומיתוסים: בתרבויות מסוימות, בוק צ'וי קשור לרעיון של איזון ואיזון. השימוש בו עשוי להיות קשור לרצון להשיג הרמוניה בחיים. כרוב סיני יכול להיות סמל לשגשוג ושפע. האגדה מספרת שהשימוש בו יכול להוביל להצלחה ולשפע בחיים. באופן כללי, כרוב סיני יכול לסמל אריכות ימים, איזון, רווחה, יופי וחיבור לתרבות. כרוב סיני, Brassica pekinensis מידע מדעי בסיסי, אגדות, מיתוסים, סמליות סוּג: בראסיקה משפחה: כרוב (Brassicaceae) מקור: סין אֵזוֹר: כרוב בייג'ינג גדל בדרום ובמזרח אסיה, כמו גם בצפון אמריקה, אירופה, אוסטרליה וניו זילנד. הרכב כימי: כרוב בייג'ין מכיל ויטמינים A, C ו-K, חומצה פולית, סידן, אשלגן, מגנזיום וברזל. ערך כלכלי: כרוב סיני הוא גידול ירק חשוב במדינות רבות בעולם בשל טעמו הנעים והערך התזונתי הגבוה שלו. הוא משמש במטבחים סיניים, יפנים ושאר המטבחים של מזרח אסיה לסלטים, טיגון ואפייה. ניתן להשתמש בו במרקים ובתבשילים, ואפילו כמילוי לבוריטוס. אגדות ומיתוסים: כרוב בייג'ין יכול להיות סמל של פוריות ושפע. האגדה מספרת שהשימוש בו יכול להוביל להצלחה ולשפע בחיים. בתרבויות מסוימות, קייל קשור לרעיון של איזון ואיזון. השימוש בו עשוי להיות קשור לרצון להשיג הרמוניה בחיים. באופן כללי, כרוב סיני יכול לסמל בריאות, איזון, פוריות, יופי וחיבור לתרבות.
כרוב סיני וכרוב בייג'ין, Brassica chinensis ו- Brassica pekinensis. תיאור, איורים של הצמח כרוב סיני וכרוב בייג'ין, Brassica chinensis ו- Brassica pekinensis. שיטות יישום, מקור הצמח, טווח, תיאור בוטני, גידול לקבוצת מזרח אסיה Brassica aggr. chinensis Jusl. שייכים ל-2 סוגים חשובים של גידולים ירוקים: כרוב סיני - Brassica pekinensis (Lour.) Rupr. - וכרוב סיני - V. chinensis Jusl. כרוב בייג'ין עשיר במלחי אשלגן, סידן וברזל. העלים מכילים 1,3-3,5% חלבון, 50-60 מ"ג / 100 גרם ויטמין C וויטמינים נוספים. עלים טריים משמשים להכנת סלטים, מרקים, תבשילים. במדינות דרום מזרח אסיה, חסה מותסס לרוב (הקוריאנים, למשל, קוראים למאכל הזה "קימצ'י"). לכרוב סיני ערך תזונתי גבוה עוד יותר - פי שניים מכרוב לבן. יתר על כן, הם שימשו לא רק כצמחי ירקות, אלא גם כזרעי שמן. לשני המינים חשיבות רבה כיום, בעיקר בעמקי מרכז ודרום הארץ. פקין וכרוב סיני כצמחים תרבותיים נוצרו בסין. אזכורים כתובים אליהם מתוארכים למאות ה-XNUMX-XNUMX. נ. ה. הכרובים הסינים, שמקורם באזורים הצפוניים של סין, התפשטו בחצי האי הקוריאני ליפן ולמדינות הודו, שם הם עד היום אחד הגידולים החשובים ביותר. כרוב סיני, הידוע גם בשם פטסאי, הוא צמח דו שנתי הגדל כשנתי בגידול. העלים התחתונים נאספים ברוזטה בקוטר של 30-60 ס"מ, יושבים שלמים. פטוטרות שטוחות, רחבות, לבנות. גיל ההתבגרות, אם קיים, הוא לעתים קרובות חלש, על הוורידים בצד התחתון. צמחים יוצרים שושנת עלים או ראשים, המזכירים לרוב בצורת החסה הרומית "רומן". מכיוון שלמעשה לא נוצר כלורופיל בעלים הפנימיים של הראש, ותכולת הקרוטן נמוכה, הערך התזונתי של זנים כאלה נחות ממפעלים בעלי עלים או ראשים למחצה, כמו גם כרוב סיני. גם זנים בעלי ראש וגם זנים למחצה נפוצים בייצור. פרחי כרוב בייג'ינג הם בקוטר של 1-2 ס"מ, צבע עלי הכותרת של הקורולה צהוב בעוצמה משתנה. אורכם של התרמילים 3-8 ס"מ, עם אף ארוך למדי. פני הזרעים חלקים, ללא חריצים. משקלם של 1000 זרעים הוא כ-3 גרם. כרוב בייג'ין הוא צמח יום ארוך. בקווי רוחב גבוהים, שבהם אורך היום הוא 15-17 שעות, ובתקופת האביב יש טמפרטורה נמוכה יותר, צמחים יכולים לעבור במהירות לפריחה, תוך עקיפת שלב הראש, בעוד שגודל הרוזטה יורד. צמחים מושפעים מאוד משורש מועדון, ראשי כרוב - מבקטריוזיס רירי. המזיקים העיקריים הם זבובי כרוב וזחלים אוכלי עלים. לפעמים מבלבלים בין כרוב בייג'ינג לכרוב סיני, למרות שהם 2 סוגים שונים כרוב סיני, או "פאק צ'וי", הוא צמח חד שנתי, לפעמים דו שנתי. צורות דו-שנתיים מאופיינות בהיווצרות של יבול שורש בשנה השנייה לחיים (כרוב בייג'ינג אינו יוצר יבול שורש). עלי הכרוב הסיני נאספים ברוזטה בקוטר של 2-20 ס"מ, פטוטרות דקות או עבות, קמורות חזק מלמטה. לא נוצרים ראשים. צמחים עמידים יותר לכפור מכרוב בייג'ין, העלים מחוספסים. כרוב סיני עמיד יותר למחלות. בהתבסס על מספר רב של זנים מקומיים סיניים ויפנים באמצע המאה שלנו, נוצרו ביפן זנים מסחריים והכלאות עם יבול גבוה ובגרות מוקדמת. באירופה ובארה"ב עד שנות ה-70 המוקדמות גודל כרוב סיני בהיקף מצומצם, ורק בשנים האחרונות ייצורו - הן בשטח פתוח והן בשטח מוגן - החל לחוות פריחה של ממש הקשורה להופעתם של כלאיים יפניים המבשילים מוקדם. עם עמידות לגבעול, כלומר פריחה באיחור רב בתנאי יום ארוך. הודות לתכונה האחרונה, צמחים יכולים לשמור על איכויות מסחריות גבוהות לאורך זמן. עבודות מבחר גדולות ביפן מתבצעות גם עם כרוב סיני. צמחי הכרוב הסיני פורחים בצורה משביעת רצון ויוצרים זרעים בטמפרטורה גבוהה יחסית, בעוד שכרוב בייג'ין זקוק למזג אוויר קריר לשם כך. אחד מסימני ההיכר של הכרוב הסיני הוא נוכחות של חריץ על הזרע. צמחים גדלים בגבהים של עד 1500 מ' מעל פני הים. ימים. טמפרטורה מוגברת מעכבת את הפריחה, טמפרטורות נמוכות (מתחת ל-15 מעלות צלזיוס) מאיצות אותה. הטמפרטורה האופטימלית היא 15-20 מעלות צלזיוס. היווצרות ראשים צפופים של כרוב בייג'ינג מועדפת על ידי מזג אוויר קריר, כמו גם גידול באזורים הרריים, שבהם יש תנודות בין טמפרטורות היום והלילה. בעמקים טרופיים, לא כל הצמחים יוצרים ראשים. עונת הגידול נבחרת תוך התחשבות במאפיינים האקולוגיים של היבול. ב-Xianggang (הונג קונג), למשל, מגדלים כרוב סיני בחודשים אוקטובר - דצמבר וינואר - מרץ. ייבוש הקרקע, כמו גם הארכת שעות האור כבר בתקופה השנייה, עלולים להוביל לפריחה מוקדמת של צמחים. במדינות אירופה, התרבות של כרוב בייג'ין באדמה מוגנת מתפשטת יותר ויותר. לתקופת גידול קצרה מתקבלים עד 6-10 ק"ג כרוב מכל מ"ר שטח, והמוצרים מועברים לצרכן בתקופה של השנה שבה חסרים לאוכלוסייה ירקות טריים. עבודת הרבייה עם בייג'ין וכרוב סיני מכוונת להשגת זנים בעלי עמידות מורכבת למספר מחלות, ובמיוחד לקיל, וכן יצירת זנים עמידים בחום לגידול בעמקי הטרופיים וצורות עמידים בפני גזעים. (פריחה מוקדמת). לייצור זרעים היברידיים נעשה שימוש נרחב בקווים עם אי התאמה עצמית, מה שמאפשר להגדיל באופן דרמטי את התפוקה של מגדלי זרעים. שני סוגי הכרוב אינם יומרניים למדי לתנאי הקרקע ולרמות ה-pH. עם זאת, עבור הגידול המוצלח שלהם, יש צורך לפקח בקפדנות על שמירה על מחזור היבול במטע. התרבות גדלה באמצעות שתילים או זריעה ישירה. המרחק בין הצמחים בשדה הוא 30-40 ס"מ. הטיפול מורכב מהשקיה ודישון עם דשני חנקן, לפעמים צמחים על המטע הם mulched. זנים ראשיים של כרוב סיני נקטפים 50-80 ימים לאחר הזריעה, כרוב סיני - 40-60 ימים לאחר מכן. התשואה של כרוב בייג'ינג תלויה במגוון, בתנאי מזג האוויר ובצפיפות הצמחים; הוא נע בין 10 ל-50 t/ha, בממוצע 20 t/ha. התשואה הממוצעת של כרוב סיני היא 15 t/ha. במהלך הקטיף מסירים את כל העלים המתים והפגומים. ניתן לאחסן ראשי כרוב בטמפרטורה של כ-0 C למשך 1-1,5 חודשים. באזורים מסוימים, לאחסון לטווח ארוך של כרוב סיני, צמחים מיובשים מעט. מחברים: Baranov V.D., Ustimenko G.V.
כרוב סיני, Brassica chinensis. מתכונים לשימוש ברפואה מסורתית וקוסמטולוגיה מדע אתנו:
קוסמטולוגיה:
אזהרה! לפני השימוש, יש להתייעץ עם מומחה!
כרוב סיני, Brassica pekinensis. מתכונים לשימוש ברפואה מסורתית וקוסמטולוגיה מדע אתנו:
קוסמטולוגיה:
אזהרה! לפני השימוש, יש להתייעץ עם מומחה!
כרוב סיני, Brassica chinensis. טיפים לגידול, קציר ואחסון כרוב סיני, הידוע גם בשם פאק צ'וי, הוא גידול ירקות שגדל במהירות ופופולארי. ניתן לגדל אותו ברוב האזורים האידיאליים לגידול עונתי. טיפים לגידול, קציר ואחסון של כרוב סיני: גָדֵל:
חלק עבודה:
אחסון:
כרוב סיני, Brassica pekinensis. טיפים לגידול, קציר ואחסון כרוב בייג'ין (Brassica pekinensis), המכונה גם כרוב סיני, הוא אחד מהירקות הנפוצים בעולם. הוא עשיר בויטמינים ומינרלים וניתן להשתמש בו במגוון רחב של מנות. טיפים לגידול, קציר ואחסון של כרוב סיני: גָדֵל:
חלק עבודה:
אחסון:
אנו ממליצים על מאמרים מעניינים סעיף צמחי תרבות ובר: ▪ יקינתון ▪ שחקו את המשחק "נחשו את הצמח מהתמונה" ראה מאמרים אחרים סעיף צמחי תרבות ובר. תקרא ותכתוב שימושי הערות על מאמר זה. חדשות אחרונות של מדע וטכנולוגיה, אלקטרוניקה חדשה: קיומו של כלל אנטרופיה להסתבכות קוונטית הוכח
09.05.2024 מזגן מיני Sony Reon Pocket 5
09.05.2024 אנרגיה מהחלל עבור ספינת הכוכבים
08.05.2024
עוד חדשות מעניינות: ▪ שבבי 20nm LPDDR3 DRAM עם צפיפות 6Gb ▪ SanDisk iNAND 7132 SSD משובץ ▪ מעבד חדש מעבד כפול ליבה חדש של Intel Pentium E6300 עדכון חדשות של מדע וטכנולוגיה, אלקטרוניקה חדשה
חומרים מעניינים של הספרייה הטכנית החופשית: ▪ חלק של חומרי עזר באתר. מבחר מאמרים ▪ מאמר סומסום, פתוח (פתוח)! ביטוי עממי ▪ מאמר מה מסביר את ההתנהגות החמודה של לוריסים איטיים כאשר מדגדגים אותם? תשובה מפורטת ▪ מאמר החלפת עומס אוטומטית. אנציקלופדיה של רדיו אלקטרוניקה והנדסת חשמל כל השפות של דף זה בית | הספרייה | מאמרים | <font><font>מפת אתר</font></font> | ביקורות על האתר www.diagram.com.ua |