מומורדיקה. אגדות, מיתוסים, סמליות, תיאור, טיפוח, שיטות יישום

ספריה טכנית בחינם

צמחי תרבות וטבע
ספרייה חינם / מדריך / צמחי תרבות ובר

מומורדיקה. אגדות, מיתוסים, סמליות, תיאור, טיפוח, שיטות יישום

צמחים תרבותיים ופראיים. אגדות, מיתוסים, סמליות, תיאור, טיפוח, שיטות יישום

מדריך / צמחי תרבות ובר

הערות למאמר

תוכן

תמונות, מידע מדעי בסיסי, אגדות, מיתוסים, סמליות
מידע מדעי בסיסי, אגדות, מיתוסים, סמליות
תיאור בוטני, נתוני התייחסות, מידע שימושי, איורים
מתכונים לשימוש ברפואה מסורתית וקוסמטולוגיה
טיפים לגידול, קציר ואחסון

מומורדיקה, מומורדיקה שרנטיה. תמונות של הצמח, מידע מדעי בסיסי, אגדות, מיתוסים, סמליות

מומורדיקה

מידע מדעי בסיסי, אגדות, מיתוסים, סמליות

סוּג: מומורדיקה (מומורדיקה)

משפחה: Cucurbitaceae (Cucurbitaceae)

מקור: הודו

אֵזוֹר: מומורדיקה מופצת באופן נרחב באזורים טרופיים וסובטרופיים של אסיה, אפריקה ודרום אמריקה.

הרכב כימי: מומורדיקה מכילה קרוטנואידים, ויטמין C, אשלגן, סידן, ברזל, זרחן, מגנזיום, נתרן ואבץ. הוא מכיל גם פלבנואידים שונים, אלקלואידים, טרפנואידים ותרכובות פנוליות.

ערך כלכלי: מומורדיקה משמשת בבישול וברפואה. מכינים ממנו מנות שונות, לרבות מרקים, סלטים, קארי וכו'. בנוסף, מומורדיקה משמשת ברפואה המסורתית לטיפול במספר מחלות, כמו סוכרת, דלקת פרקים, כולסטרול גבוה ואחרות.

אגדות, מיתוסים, סמליות: בתרבויות מסוימות, מומורדיקה מזוהה עם קסם וטקסים דתיים. לדוגמה, בהודו השתמשו במומורדיקה לייצור קמעות וקמעות, שעל פי האגדה יכלו להגן מפני רוחות רעות ומחלות. בתרבויות מסוימות, מומורדיקה נחשבת לסמל של עושר ושפע.

מומורדיקה, מומורדיקה שרנטיה. תיאור, איורים של הצמח

Momordica, Momordica charantia L. סיווג, מילים נרדפות, תיאור בוטני, ערך תזונתי, טיפוח

מומורדיקה

מילים נרדפות: M. senegalensis Lam., M. thyricata Willd.

שמות: לוויתן. khu qua; ind. karela; fr. margose; אָח. הרווה, מלון דה סן גאטנו.

צמח כורמון חד-שנתי הגדל בצורת גפן.

פירות לא בשלים משמשים כמזון כמו מלפפונים. הפירות בצורת ציר, אורכם 10-25 ס"מ, מכוסים לחלוטין ביבלות, ולכן פני השטח שלהם נראים לעתים קרובות פקעת; שליה 3.

הפירות הבוסרים המשמשים למאכל הם בצבע ירוק, וכאשר הם בשלים הם הופכים לכתום-צהוב. כאשר הזרעים בשלים, הפירות מתפצלים וחושפים צבע כתום-אדום בוהק בתוך הפרי, והזרעים נושרים.

העובר תמיד מתפרץ מלמעלה לשלושה חלקים (לפי מספר השליות).

גרעינים בגודל של אבטיח, אבל צורה מוזרה מאוד.

מומורדיקה

מומורדיקה מגיעה לגובה של 2 מ' או יותר, העלים 5-7 אונות; הפרחים הם דו-ביתיים, כמו בדלעות רבות, הפרחים הזכריים גדולים במקצת מהנקבים.

הצמח דקורטיבי הן בזמן הפריחה והן בעת הבשלת הפירות, ולכן מגדלים אותו למטרה זו.

אתה יכול לגדל מומורדיקה בחממות. שם היא זקוקה לסבכות, כי בזכות האנטנות שלה היא נצמדת לחוט או יתד ומתנשאת מתחת לגג החממה.

באופן כללי, זהו צמח אוהב חום, ולכן הוא גדל היטב באדמה הפתוחה רק בדרום.

שלושה מינים של מומורדיקה גדלים בהודו: M. Charantia L. M. dioica Roxburgh ו-M. tuberosa Cogn. (פקעת). M. dioica הוא צמח רב שנתי, עם פקעות ופירות אכילים, ב-M. tuberosa Cogniaux, רק הפירות אכילים.

מחבר: Ipatiev A.N.

מומורדיקה, מומורדיקה. שיטות יישום, מקור הצמח, טווח, תיאור בוטני, גידול

מומורדיקה

פירות מרירים בוסר משמשים למאכל, אשר מטוגנים מראש או מבושלים. כדי להפחית את המרירות, פירות פרוסים מושרים במים מומלחים. הם משמשים כאחד המרכיבים בייצור קארי (תיבול חריף מתערובת צמחי תבלין), וכן לשימורים.

זרעים מבודדים מפירות בשלים משמשים תיבול. יורה ועלים צעירים רכים אכילים. צמחים משמשים גם ברפואה העממית.

למומורדיקה בהשוואה לצמחים אחרים ממשפחת ה-Cucurbita יש ערך תזונתי גבוה. יש בו במיוחד הרבה ברזל (7 מ"ג / 100 גרם) וויטמין C. העלים עשירים בחלבונים (5%), פחמימות (12%) וזרחן (600-700 מ"ג / 100 גרם).

מרכז המקור של מומורדיקה לא הוקם בדיוק מספיק. זה ידוע כי במאות XVII-XVIII. הוא הגיע לברזיל מהאזורים הטרופיים של העולם הישן, אולי מאפריקה. מרכז נוסף של מגוון מינים הוא הודו.

התרבות נפוצה בהודו, דרום מזרח אסיה והאיים הקריביים.

מומורדיקה הוא צמח כורמון חד-שנתי הגדל בצורה של גפן.

הפירות בצורת ציר, אורכם 10-25 ס"מ, בעלי משטח פקעת, ירוק, כשהם בשלים הם הופכים לכתום או צהוב.

הזרעים סגלגלים, בעלי משטח לא אחיד, בגודל 1-1,5 ס"מ, מכילים עד 32% שמן. כאשר הזרעים מבשילים, הפירות נפתחים והזרעים נושרים.

מתוך 40 המינים הכלולים בסוג Momordica, Momordica charantia L משמש כירק - מומורדיקה, דלעת מרה או אגס בלסם; M. cochinchinensis Spreng., המכונה "מלפפון מר שעיר", וכן M. balsamina L. ו-M. dioica Roxb. לשעבר Wild.

זרעים נזרעים על רכסים או רכסים עם מרווח שורות של 60-75 ס"מ, המרחק בין צמחים בשורה הוא 30-40 ס"מ. צמחים גדלים על תומכים או סבכה.

איסוף הפירות הבוסרים מתחיל כבר 50-70 ימים לאחר הזריעה. התשואה הממוצעת היא 8-10 t/ha.

ניתן לאחסן פירות עד 20-30 ימים בטמפרטורה של 1-2 מעלות צלזיוס ולחות של 85-90%.

מחברים: Baranov V.D., Ustimenko G.V.

מומורדיקה, מומורדיקה שרנטיה. מתכונים לשימוש ברפואה מסורתית וקוסמטולוגיה

צמחים תרבותיים ופראיים. אגדות, מיתוסים, סמליות, תיאור, טיפוח, שיטות יישום

מדע אתנו:

לטיפול בסוכרת: טוחנים 3-4 דומדמניות מרירות לאבקה ומוסיפים לכוס מים. קח כל בוקר על בטן ריקה.
לטיפול ביתר לחץ דם: חותכים את הפטרייה לחתיכות וממלאים במים. תן לזה להתבשל כמה שעות ואז לסנן. קח את העירוי שהתקבל לאורך היום.
לטיפול בדיספפסיה: מועכים 2-3 מומורדיקה מרירים ומוסיפים לכוס מים. קח כל יום לפני הארוחות.

קוסמטולוגיה:

מסכה לפנים: מערבבים שתי כפות מומורדיקה פירה עם שתי כפות שיבולת שועל מרוסקת. מוסיפים מעט מים כדי ליצור משחה. למרוח על הפנים ולהשאיר למשך 15-20 דקות, ולאחר מכן לשטוף במים חמים. מסכה זו תעזור לשפר את מרקם העור ולהפחית את הדלקת.
טוניק פנים: להתעקש שתי כפות מומורדיקה בכוס מים רותחים למשך 10-15 דקות. מוסיפים שקית אחת של תה ירוק ומשהים עוד 5-10 דקות. מצננים ומסננים. השתמש בטונר זה כדי לחות ולגוון את העור שלך.
קרם ידיים: מערבבים שתי כפות מחית מומורדיקה עם שתי כפות שמן קוקוס. הוסף מעט דבש עבור לחות וניחוח. עסו את הקרם על הידיים לפני השינה כדי להזין ולרכך את העור.
שמן שיער: מערבבים שתי כפות מחית מומורדיקה עם שתי כפות שמן קיק. הוסף כמה טיפות שמן אתרי רוזמרין לחיזוק השיער. עסו את השמן לתוך הקרקפת ופזרו לכל אורך השיער. השאר למשך 30 דקות ולאחר מכן שטף את השיער בשמפו. שמן זה יעזור לחות ולחזק את השיער.

אזהרה! לפני השימוש, יש להתייעץ עם מומחה!

מומורדיקה, מומורדיקה שרנטיה. טיפים לגידול, קציר ואחסון

צמחים תרבותיים ופראיים. אגדות, מיתוסים, סמליות, תיאור, טיפוח, שיטות יישום

מומורדיקה (Momordica charantia), המכונה גם המלפפון המריר, היא צמח שימושי שניתן לגדל בגינה או בגינת הירק.

טיפים לגידול, קציר ואחסון מומורדיקה:

גָדֵל:

מומורדיקה מעדיפה מקום חמים ושטוף שמש, כמו גם אדמה פורייה.
הזריעה צריכה להתבצע באביב או בקיץ, כאשר סכנת הכפור חלפה והאדמה התחממה לטמפרטורה של לפחות 20 מעלות צלזיוס.
הצמח צריך השקיה ודישון קבועים.
מומורדיקה מוכנה לשימוש 2-3 חודשים לאחר הזריעה.

חלק עבודה:

מומורדיקה יכולה להיות מרירה בטעמה, ולכן יש לעבד אותה לפני השימוש.
עדיף להשתמש בסכין או במספריים חדות כדי לחתוך את הצמח.
ניתן להשתמש במומורדיקה טרי, אפוי, מבושל או מבושל.

אחסון:

יש לאחסן מומורדיקה טרייה במקרר בשקית עם לחות נוספת (כמו מגבות או נייר לחות).
ניתן גם להקפיא את מומורדיקה לאחסון ארוך יותר. לשם כך יש לחתוך ולארוז במיכל או בשקית להקפאה. ניתן לשמור את מומורדיקה במקפיא עד 6 חודשים.

אנו ממליצים על מאמרים מעניינים סעיף צמחי תרבות ובר:

▪ ראש נחש מולדבי

▪ בלסמי טנסי

▪ Sanseviera

▪ שחקו את המשחק "נחשו את הצמח מהתמונה"

ראה מאמרים אחרים סעיף צמחי תרבות ובר.

הערות למאמר תקרא ותכתוב שימושי הערות על מאמר זה.

<< חזרה

חדשות אחרונות של מדע וטכנולוגיה, אלקטרוניקה חדשה:

קיומו של כלל אנטרופיה להסתבכות קוונטית הוכח 09.05.2024

מכניקת הקוונטים ממשיכה להדהים אותנו עם התופעות המסתוריות והתגליות הבלתי צפויות שלה. לאחרונה הציגו ברטוס רגולה ממרכז RIKEN למחשוב קוונטי ולודוביקו לאמי מאוניברסיטת אמסטרדם תגלית חדשה הנוגעת להסתבכות קוונטית והקשר שלה לאנטרופיה. להסתבכות קוונטית יש תפקיד חשוב במדע ובטכנולוגיה של מידע קוונטי מודרני. עם זאת, מורכבות המבנה שלו הופכת את ההבנה והניהול שלו למאתגרים. התגלית של רגולוס ולמי מראה שההסתבכות הקוונטית פועלת לפי כלל אנטרופיה דומה לזה של מערכות קלאסיות. תגלית זו פותחת נקודות מבט חדשות בתחום מדע וטכנולוגיה של מידע קוונטי, ומעמיקה את הבנתנו את ההסתבכות הקוונטית והקשר שלה לתרמודינמיקה. תוצאות המחקר מצביעות על אפשרות הפיכה של טרנספורמציות של הסתבכות, מה שיכול לפשט מאוד את השימוש בהן בטכנולוגיות קוונטיות שונות. פתיחת כלל חדש ... >>

מזגן מיני Sony Reon Pocket 5 09.05.2024

הקיץ הוא זמן להירגעות ולנסיעות, אבל לעתים קרובות החום יכול להפוך את הזמן הזה לייסורים בלתי נסבלים. הכירו מוצר חדש מבית סוני - מזגן המיני Reon Pocket 5, המבטיח להפוך את הקיץ לנוח יותר עבור המשתמשים בו. סוני הציגה מכשיר ייחודי - המיני-מרכך Reon Pocket 5, המספק קירור הגוף בימים חמים. בעזרתו, המשתמשים יכולים ליהנות מקרירות בכל זמן ובכל מקום פשוט על ידי לענוד אותו על צווארם. מזגן מיני זה מצויד בהתאמה אוטומטית של מצבי פעולה, כמו גם בחיישני טמפרטורה ולחות. הודות לטכנולוגיות חדשניות, Reon Pocket 5 מתאים את פעולתו בהתאם לפעילות המשתמש ולתנאי הסביבה. משתמשים יכולים להתאים בקלות את הטמפרטורה באמצעות אפליקציה ייעודית לנייד המחוברת באמצעות Bluetooth. בנוסף, זמינים לנוחות חולצות טי ומכנסיים קצרים בעיצוב מיוחד, אליהם ניתן לחבר מזגן מיני. המכשיר יכול הו ... >>

אנרגיה מהחלל עבור ספינת הכוכבים 08.05.2024

ייצור אנרגיה סולארית בחלל הופך לאפשרי יותר עם כניסתן של טכנולוגיות חדשות ופיתוח תוכניות חלל. ראש הסטארט-אפ Virtus Solis שיתף את החזון שלו להשתמש בספינת הכוכבים של SpaceX כדי ליצור תחנות כוח מסלוליות המסוגלות להניע את כדור הארץ. הסטארט-אפ Virtus Solis חשף פרויקט שאפתני ליצירת תחנות כוח מסלוליות באמצעות ספינת הכוכבים של SpaceX. רעיון זה עשוי לשנות באופן משמעותי את תחום הפקת האנרגיה הסולארית, ולהפוך אותו לנגיש וזול יותר. ליבת התוכנית של הסטארט-אפ היא להפחית את עלות שיגור לוויינים לחלל באמצעות Starship. פריצת דרך טכנולוגית זו צפויה להפוך את ייצור אנרגיה סולארית בחלל לתחרותי יותר עם מקורות אנרגיה מסורתיים. Virtual Solis מתכננת לבנות פאנלים פוטו-וולטאיים גדולים במסלול, באמצעות Starship כדי לספק את הציוד הדרוש. עם זאת, אחד האתגרים המרכזיים ... >>

חדשות אקראיות מהארכיון

בין כל האנשים פחות מ-6 לחיצות ידיים 26.01.2012

לפי תיאוריה ידועה, כל אדם על פני כדור הארץ מופרד מכל אדם אחר רק בשש לחיצות ידיים.

חוקרים מאוניברסיטת מילאנו החליטו לבדוק האם ההצהרה הזו נכונה. הם ניתחו קשרים בין 721 מיליון משתמשי פייסבוק, בסך 69 מיליארד חיבורים, ומצאו כי אורך השרשרת הממוצע בין כל שני משתמשים היה רק 4,74 אנשים. כמו כן, על פי תוצאות המחקר נודע כי למחצית מהמשתתפים ברשת החברתית יש יותר מ-100 חברים.

עובדה מעניינת נוספת הייתה שבקהילות סגורות יותר - למשל, מוגבלות למדינה אחת או מערכת מסרים מיידיים - השרשרת הזו ארוכה יותר. אז, בשנת 2008, מיקרוסופט ניתחה את הקשרים בין 180 מיליון משתמשים בשירות Microsoft Messenger שלה. נמצא שבתוכה אורך השרשרת בין שני אנשים הוא 6,6 אנשים.

עוד חדשות מעניינות:

▪ הקיבולת של סוללות ליתיום-יון תגדל בשליש

▪ הפניות מתח חדשות

▪ מלט בטמפרטורת החדר

▪ מזל"ט - בלון הליום

▪ עצים עוזרים בחום העיר

עדכון חדשות של מדע וטכנולוגיה, אלקטרוניקה חדשה

חומרים מעניינים של הספרייה הטכנית החופשית:

▪ חלק של האתר טכנולוגיות חובבני רדיו. בחירת מאמרים

▪ מאמר לאיכר לא היה זמן להתנשם, שכן הדוב התיישב עליו. ביטוי עממי

▪ מאמר מתי התחלת לאכול סרטנים? תשובה מפורטת

▪ מאמר אוורור תעשייתי

▪ מאמר מגבר לפי תכנית לופטין-וויט מאת אנטולי מנאקוב. אנציקלופדיה של רדיו אלקטרוניקה והנדסת חשמל

▪ מאמר מנחש את המספר המתוכנן על החוגה. סוד התמקדות

השאר את תגובתך למאמר זה:

כל השפות של דף זה

בית | הספרייה | מאמרים | <font><font>מפת אתר</font></font> | ביקורות על האתר