|
Arabic
Bengali
Chinese
English
French
German
Hebrew
Hindi
Italian
Japanese
Korean
Malay
Polish
Portuguese
Spanish
Turkish
Ukrainian
Vietnamese|
צמחי תרבות וטבע
שום. אגדות, מיתוסים, סמליות, תיאור, טיפוח, שיטות יישום
תוכן
שום, Allium sativum. תמונות של הצמח, מידע מדעי בסיסי, אגדות, מיתוסים, סמליות
מידע מדעי בסיסי, אגדות, מיתוסים, סמליות סוּג: חַסִית. משפחה: Amaryllidaceae (amaryllidaceae). מקור: דרום ומרכז אסיה. אֵזוֹר: שום מופץ ברחבי העולם באקלים ממוזג וסובטרופי. הרכב כימי: שום מכיל חומרים פעילים ביולוגית רבים, כולל אליצין גופרתי, אשר מיוחסות לו תכונות אנטי-בקטריאליות ואנטי-פטרייתיות, וכן נוגדי חמצון, ויטמינים ומינרלים. ערך כלכלי: השום משמש בבישול כתיבול ותוספת לתבשילים וכן ברפואה לטיפול במחלות שונות, לרבות מחלות לב וכלי דם, זיהומים וסרטן. אגדות, מיתוסים, סמליות: במצרים העתיקה, השום נחשב לצמח קדוש, הוא שימש בחניטה, כמו גם לטיפול במחלות. ברומא וביוון העתיקה, השום הוערך גם בזכות סגולותיו הרפואיות ושימש כתרופה למחלות מסוימות. באירופה של ימי הביניים השום נחשב לצמח מקודש, הוא שימש בקסם ולגירוש רוחות רעות, באופן סמלי, שום קשור לטוהר, הגנה מכוחות הרשע ובריאות. במסורות דתיות מסוימות, השום נתפס כסמל לכוח ולמאבק ברוע. בתרבויות מסוימות, השום משמש כקמע המגן מפני קלקול, עין הרע ואנרגיות שליליות אחרות.
שום, Allium sativum. תיאור, איורים של הצמח שום, Allium sativum L. תיאור בוטני, היסטוריית המוצא, ערך תזונתי, גידול, שימוש בבישול, רפואה, תעשייה
צמח עשבוני רב שנתי בגובה 20-70 ס"מ, בעל פקעת מורכבת גדולה, המורכבת מציפורן פשוטות ומורכבות, מכוסה מבחוץ בעטיפה משותפת של קשקשים יבשים. הגבעול גבוה, מסתיים במטריה כדורית של פרחים אפורים-לבנים. העלים שטוחים, קווים רחבים, מחודדים. פורח בחודשים יוני - יולי. מולדת השום - מרכז אסיה. תרבות השום היא בת למעלה מ-5000 שנה. ברומא העתיקה, השום היה חלק מתזונת החובה של הלגיונרים, שכן, על פי הרומאים, הוא נתן לחיילים כוח ואומץ. היוונים והסלאבים הקדמונים ראו בשום תרופה הכרחית להכשת נחשים, חרקים ועקרבים רעילים. כבר בשנת 370 לפני הספירה, מדען הטבע תיאופרסטוס תיאר כמה זנים וטכניקות חקלאיות של יבול זה. מאוחר יותר, הרופא הרומי הקדום דיוסקורידס (המאה הראשונה לספירה) ציין את תכונות הריפוי שלו. שום תורבת מאז ומעולם וזכה לפופולריות רבה כצמח מרפא. כיום זהו צמח התבלינים הנפוץ ביותר. ידועים זנים חריפים ומתוקים של שום. חריפים מופצים בעיקר בקווי הרוחב הצפוני והאמצעי, מתוק - בדרום. שום הוא צמח אוהב אור ודי עמיד בפני קור. מעדיף צ'רנוזמים רפויים בינוניים וקלים. הוא מופץ על ידי שיניים, לפעמים על ידי נורות אוויר. במקום אחד ניתן לשתול שום רק לאחר ארבע עד חמש שנים. דשנים מיושמים מתחת לחריש. בהתאם לעיתוי השתילה, שום חורף ואביב נבדלים. נורות של זני חורף עומדות בכפור עד -25 מעלות צלזיוס, ושתילים עד -15 מעלות צלזיוס. בין זני החורף יש צורות חץ ואי-ירי. לחצים יש חץ במרכז בין השיניים - זהו גזע נושא פרחים; לא-יורים אין גבעול כזה, אבל יש להם צוואר יבש דק ורך וגזע שקרי של עלים יבשים. צורות חצים נותנות תשואה גבוהה יותר ויש להן מצגת טובה יותר. זני חורף נטועים בסוף אוקטובר, זני אביב - בתחילת מרץ. עומק ההטבעה באדמה הוא 3-5 ס"מ; המרחק בין השיניים הוא 5-6 ס"מ. התרופפות אדמה, השקיה בזמן והדברת עשבים מבוצעים באופן קבוע. לחות מוגברת נחוצה לגידולי האביב בשבועיים הראשונים לאחר הנביטה ולגידולי חורף בתקופת הצמיחה המחודשת של האביב. לחות נחוצה במיוחד עבור שום במהלך צמיחת מערכת השורשים, ולאחר מכן כאשר מופיעים ציפורן וחצים. במקביל להשקיה, מוחלים דשנים. זני ירי נקצרים בחודש יולי, לאחר שהעלים מצהיבים ומתייבשים, נקטפים זנים שאינם ניצנים בתחילת אוגוסט, לאחר לינה של הצמרות. נורות בשלות נחפרות, מנקות משורשים וסרוגות לאלומות או זרים. שום אביבי נשמר טוב יותר. אפשר לשמור במקרר עד האביב.
שום הוא מזון וצמח מרפא יקר ערך. פקעות השום מכילות חלבונים, שומנים, סוכרים. היקר ביותר בהם הוא שמן אתרי קוטל חיידקים, ויטמיני B וחומצה אסקורבית. יש הרבה סידן ומגנזיום בשום; נמצא מנגן, ברזל, אבץ, זרחן, נחושת ויוד, כמו גם תרכובות פנוליות. החלקים הירוקים של הצמח מכילים קרוטן, חומצה אסקורבית וויטמינים מקבוצת B. השום שימש כבר זמן רב לשיפור התיאבון ולמחלות רבות. בימי קדם, הם טופלו בהפרעות עיכול, שיעול, מחלות עור. בימי הביניים זה נחשב לתרופה למגפה. שום לא איבד את משמעותו בזמננו. ברפואה העממית, הוא משמש לנדודי שינה וכאבי ראש הנגרמים על ידי נוירוזות שיא. זוגות שום מומלץ לשאיפה לצינון ולמטרת מניעה בזמן מגיפות שפעת. דייסה שום מרפאה במהירות נזלת; זה יעיל גם ב- trichomonas colpitis. לדברי מדענים, לשמן אתרי, הכולל תרכובות גופרית, כמו גם חומר נדיף ספציפי - אליצין, יש תכונות אנטי-מיקרוביאליות. כעזר, משתמשים בשום ברפואה המדעית בטיפול במספר מחלות. שום מסדיר את עבודת הלב, משפר את העיכול, ממריץ את הפרשת המרה, מעכב התפתחות של תהליכי ריקבון במעי, מאיץ ריפוי פצעים; זה מוריד את לחץ הדם, מקדם את הפרשת הכולסטרול מהגוף. תמצית שום נכללת בהרכב התרופה Allochol המשמשת לדלקת כבד, כיס המרה, כולנגיטיס ועצירות כרונית. ובכל זאת המטרה העיקרית של השום היא אוכל. הוא ספייס, הוא ספייס. חוד אחד בלבד נותן למנות טעם וארומה מעוררי תיאבון. הבצל משמש תיבול למנות בשר, ירקות ודגים, הוא משמש גם להכנת חמוצים, מרינדות, בתעשיית המזון. שום חבוט (כתוש) מתווסף לתבשילים כשהם מבושלים לחלוטין. טעם רך, עדין במיוחד של שום צעיר, לא ממש בשל. באביב, בתקופת הופעתו, אתה יכול לאכול לא רק את הנורות, אלא גם את העלים. מחברים: Kretsu L.G., Domashenko L.G., Sokolov M.D.
שום, Allium sativum. תיאור הצמח, שטח, גידול, יישום
צמח בולבוס מהסוג בצל ממשפחת החבצלות. העלים שטוחים, אזמליים, מחורצים, זקופים או שמוטים. גבעול הפריחה (חץ) אחיד, גובהו 60-150 ס"מ. הנורה מורכבת, מורכבת מ-2-20 ציפורן שכל אחת מהן מכוסה בקשקשים עוריים קשים. תפרחת גגונית. ריח השום חד, מוזר, הטעם מתקתק, שורף. פורח בחודשים יוני - יולי. מבשיל באוגוסט. בדרך כלל מגדלים שני סוגי שום - יורה ולא יורה. ירי שום עמיד יותר לחורף. הוא חד יותר ובעל תכולה גבוהה יותר של שמנים אתריים. שיני הנורה ממוקמות באופן רדיאלי, חץ יוצא מהמרכז. נוצרות עליו נורות אוויר, המשמשות לזריעה. בצורות של שום עם תפרחת גדולה, הם קטנים, כמו גרגר דוחן, עם תפרחת קטנה - גדולה יותר - בגודל של אפונה. אפשר גם לזרוע. השום משמש לשימורים ולחמצת ירקות. אם לא משתמשים בפקעות של שום חץ, אז החצים נשברים כשהם מופיעים, מה שמגדיל את התשואה של נורות ב-40%. אם יש צורך להשיג יבול של נורות, החצים נחתכים 1 ס"מ מעל הנורה במהלך הקטיף והם מבשילים באלומות מתחת לחופה עד לייבוש מלא. שום שאינו יורה אינו יורה חצים, אלא יוצר עד 30 שיני המסודרות בספירלה. הוא גדל היטב באדמה פורייה עם תאורה מספקת. אינו סובל ריבוי מים, זבל טרי. מקום הולדתו של השום הוא Dzungaria - מישור בין הרי אלטאי והמזרח טיין שאן והערבות הקירגיזיות. מכאן, יחד עם המונגולים, הוא הגיע לסין. אפילו במצרים העתיקה גידלו שום בכמויות גדולות. היוונים הקדמונים ייחסו לו רכוש מופלא, מחזק כל. שום גדל בר בהודו ובערב. הוא גדל במדינות אסיה, אירופה, אמריקה כגידול גן. בין שאר גידולי הירקות, השום בולט בתכולת החלבון הגבוהה שלו (6-8%). שום מכיל שמן אתרי בעל הרכב מורכב. לפיטונצידי שום יש חלקים נדיפים ולא נדיפים, מסיסים במים ובאלכוהול, בעלי תכונה אנטיביוטית חזקה. שום מכיל פיטוסטרול, ויטמיני B, חומצה אסקורבית, ויטמין D, יוד וחומרים נוספים. פלבנואידים נמצאים גם בשום, אשר מרפים את כלי הדם, מורידים את לחץ הדם ומסייעים בסילוק הכולסטרול. השום עשיר בברזל, אבץ, יוד ומבחינה זו הוא עדיף בהרבה על גידולי ירקות רבים. כל זה מעיד על הערך התזונתי והרפואי המשמעותי של השום. כל האומות מחשיבות שום כתיבול טוב לאוכל, אבל הוא פופולרי ביותר במדינות דרום אירופה, צפון אפריקה ודרום אמריקה. נעשה שימוש בנורות ובחלק האווירי של הצמח. נוצות שום משמשות בהכנת מלפפונים מלוחים, צעירים - בסלטים. בשל נוכחותם של phytoncides, לשום יש השפעה חיידקית חזקה. לחומרים נדיפים המשתחררים מהשום הכתוש יש השפעה רעילה על פטריות שמרים, הורגים את תרבות השמרים, הממוקמת כמה סנטימטרים משטח דייסה השום. יש להם אותה השפעה על סוגים שונים של חיידקים, מעכבים רבייה של חיידקים, פטריות ומיקרואורגניזמים נמוכים יותר, יש להם השפעה חיידקית על חיידקי דיפתריה, מיקובקטריות שחפת, סטפילוקוקוס, סטרפטוקוק ופתוגניים דיזנטריה. הפעילות הגדולה ביותר של phytoncides שום נצפית באביב. עד הסתיו הוא יורד. ברפואה העממית, שום שימש כבר זמן רב למחלות מערכת העיכול, יתר לחץ דם, שפעת, דלקת שקדים, מלריה, מחלות טחול, כמשתן, אנטי-סקורבטיקאי. שום מומלץ לטרשת עורקים, יתר לחץ דם, 2-3 שיני ליום. לשפעת מומלץ לקחת 2-4 שיני שום קצוצות דק בלילה במשך יומיים ברציפות, ולאחר מכן לעשות הפסקה של יומיים.
טיפוח. אתה יכול לשתול שום אחרי כל גידולי ירקות. לאחר הסרת קודמו, האדמה באזור משוחררת לעומק של 4-6 ס"מ, ולאחר שבועיים הם נחפרים עד לעומק של 2-25 ס"מ. השום נטוע עם שיניים. אתה יכול לעשות זאת בסתיו 2-3 שבועות לפני תחילת הכפור, כך שהשורשים יגדלו לפני שהאדמה קופאת, אך העלים אינם מופיעים, או באביב ובאמצע אפריל. לשתילת שום ללא ירי, עדיף להשתמש בשיניים חיצוניות בוגרות יותר. במהלך שתילת האביב, יש להקדיש תשומת לב מיוחדת לחיתוך הזרע. אחסן אותו בטמפרטורה קרובה ל-0 מעלות צלזיוס. קשה ליצור תנאים כאלה, ולכן עדיף לזרוע שום מעובה בסתיו. עם כיסוי שלג טוב, הוא נשמר היטב. בתחילת האביב, הוא נחפר ונשתל בערוגות. במקרה זה, יש צורך להבטיח כי השורשים נשמרים ולא כפופים במהלך השתילה. שום נטוע בשורות (המרחק בין השיניים 10-15 ס"מ) עד לעומק של 3-5 ס"מ באביב ו-5-7 ס"מ בסתיו. שום מבשיל בצורה ידידותית ואי אפשר להתעכב עם הקטיף. הוא נקטף כאשר הוא לא בשל לחלוטין על הגפן. במזג אוויר גשום, הוא יכול ליצור שורשים חדשים ולהשתרש, ושום כזה מתקלקל במהירות בעת אחסון. בצורות חצים, הנורה מתפרקת במהלך קציר מאוחר, מה שגם משפיע לרעה על זמן האחסון. הקציר של שום החץ מתחיל להיקטף מהרגע שבו העטיפות על התפרחות נסדקות או שהעלים מצהיבים כשהם יוצאים מהגבעול השקרי. המונח לקצירת שום שאינו יורה נקבע על פי תחילת הלינה בצמרת. אתה לא יכול לקשור עליוניות כדי להאיץ את ההבשלה. הם חופרים שום חץ מהאדמה ביולי, ושום שאינו יורה - בסוף אוגוסט, מנערים בעדינות את הראשים ומניחים אותם בעליית הגג או בחדר מאוורר אחר לצורך הבשלה וייבוש. במקביל, חלק ניכר מחומרי המזון עוברים מהעלים אל הנורות. לפני האחסון, עלים יבשים נחתכים לחלוטין או חלקי ומאוחסנים במצב מושעה בטמפרטורה של 18-20 מעלות צלזיוס. מחברים: Yurchenko L.A., Vasilkevich S.I.
בצל-שום, Allium sativum L. תיאור בוטני, בית גידול ובתי גידול, הרכב כימי, שימוש ברפואה ובתעשייה
מילים נרדפות: צ'סניק, לסדר וכו'. צמח בולבוס רב שנתי ממשפחת החבצלות (Liliaceae), בעל עלים קוויים שטוחים, פקעת מורכבת המכילה בין 7 ל-30 ציפורניים קטנות בעטיפה קרומית מצויה. הפרחים לבנים או סגולים, יוצרים מטריה עם מעט פרחים. במטרייה, בנוסף לפרחים, מתפתחות נורות רב-גוניות - תינוקות. שום מגדלים בכל מקום כצמח ירק. טווח ובתי גידול. השום מקורו בדרום אסיה. מעובד נרחב באזורים רבים בעולם. תרכובת כימית. פקעות שום מכילות עד 0,3% אלאין, אשר בהשפעת האנזים אלינאז הופך לאליצין, חומצה פירובית ואמוניה, שמן אתרי בהרכב: אלילפרופיל גופרתי 6%, דיאליל דיסולפיד 60%, דיאליל טריסולפיד 20% , וכו' בנוסף, פיטוסטרולים וחומצה אסקורבית. Deoxoallin מבודד. יישום ברפואה. תמיסת שום נקבעת במידת הצורך כדי לדכא את תהליכי הריקבון והתסיסה במעיים, עם אטוניה של המעי, קוליטיס. טינקטורה ניתנת גם כסיוע ליתר לחץ דם וטרשת עורקים. Phytoncides של מיץ שום מעכבים את הצמיחה של פטריות דמויי שמרים מהסוג קנדידה ומספר חיידקים. הם משמשים בצורה של אירוסולים לאסטמה של הסימפונות, דלקת ריאות כרונית, ברונכיאקטזיס, ברונכיטיס חריפה וכרונית. עבור שאיפה, 1 מ"ל של מיץ שום מוכן טרי מדולל ב-3 מ"ל של תמיסה 0,5% של נובוקאין; לאינהלציה השתמש 1-1,5 מ"ל. מהלך הטיפול הוא 10-15 אינהלציות. מיץ שום. הכן לפני השימוש. תמיסת שום (Tinctura allii sativi). הקצה 10-20 טיפות לכל קבלה 2-3 פעמים ביום עבור אותן אינדיקציות כמו תכשירי שום אחרים. שימושים אחרים. בשל טעמו החריף, השום נמצא בשימוש נרחב ברחבי העולם בתור תבלין. הוא מרכיב חשוב במנות רבות באזורים שונים, למשל במזרח ובדרום אסיה, במזרח התיכון ובצפון אפריקה; שום הוא תכונה הכרחית של המטבח הים תיכוני. בקוריאה וביפן, ראשי שום מוחמצים בטמפרטורות גבוהות; למוצר המתקבל, הנקרא "שום שחור", יש טעם מתוק עד מאוד. בתחילת המאה ה-XNUMX החל מוצר זה להימכר במדינות המערב, ולאחר מכן בשאר. חיצי השום מותססים, מלוחים, כבושים, מבושלים. העלים המטוגנים של צמח צעיר טעימים. שום טחון יבש משמש תיבול. זה מגיע בשברים שונים: פתיתים, מרוסקים, טחונים לקמח. איולי - רוטב שהוא תערובת של שום, שמן זית וחלמון ביצה - פופולרי מאוד בצפון הים התיכון. טוראין הוא מרק שום מגסקוניה. בצורה טריה ומשומרת, משתמשים בשום בבישול (נקניקים, חמוצים וכו'). מחברים: Turova A.D., Sapozhnikova E.N.
שום, Allium sativum L. סיווג, מילים נרדפות, תיאור בוטני, ערך תזונתי, גידול
שמות: זרוע. חנות; מטען, ניורי; גֶרמָנִיָת קנובלוך, קנופלוך, קנובלוך, קנפלוך, קנופל; מטרה. תראה, נופלוט; תאריכים hvidlog; Swede, vanlig hvitlok; אנגלית שום מצוי; fr. ail blanc, ail commun; זה. aglio; ספרדית ajo; נמל, אלהו; תלוי. fokhagyma; צ'כית cesnjak ksareni; סלובנית sesen; סרבי, בלי לוק, arpadzik, cesnjak; פולני czosnek. צמח רב שנתי בגובה 30-100 ס"מ. הנורה לרוב מורכבת משיניים שבעזרתה מתרבים השום לרוב. השיניים מגיעות בגדלים שונים ובמספרים שונים. 1 ק"ג מכיל כ-1000 ציפורן. העלים שטוחים, חלקים, קווים רחבים. התפרחת כרוכה בודדת וצנוחה. פרחים מתפתחים לעתים רחוקות ויש להם צבע קורולה אוף-וויט. גזעים מסוימים של שום אינם יורים כלל ומתרבים רק עם ציפורן, אחרים יורים ויוצרים פקעות אוויריות בתפרחת, שבאמצעותן ניתן גם להתרבות. שיני שום נאכלות כתיבול למאכלים שונים, מתווספים לנקניקיות, מרינדות שונות, חמוצים וקופסאות שימורים. לשום יש טעם וריח ספציפיים בשל תכולת השמן האתרי. שום שותלים באותו אופן כמו ערכות בצל - בצורה רגילה או סרט עם מרחקים של 40-50 ס"מ בין שורות וסרטים ו-20 ס"מ בין שורות בסרטים בתחילת האביב או לפני החורף. מחבר: Ipatiev A.N.
שום, Allium sativum. שיטות יישום, מקור הצמח, טווח, תיאור בוטני, גידול
שום (Allium sativum L.) משמש טרי, כתבלין לשימורים של ירקות, בייצור נקניקיות וכתיבול למאכלים רבים. חיצי פרחים מומלחים ומושרים. האחרונים פופולריים במיוחד במדינות אסיה. שום עשיר בויטמין C (8-10 מ"ג/100 גרם בפקעת, עד 40 מ"ג/100 גרם בעלים). שמן שום מכיל פיטונסידים רבים, בעלי השפעה חיידקית חזקה כנגד חיידקים פתוגניים רבים. שום נמצא בשימוש נרחב כצמח מרפא, במיוחד בטיפול בפצעי ריקבון, עם בריברי. הצמח מעובד על ידי האדם כבר למעלה מ-3000 שנה. השום יוצר פקעת מורכבת, המורכבת ממספר רב (5-50 חתיכות) של ציפורניים-ראשי תיבות המתפתחות בחלק התחתון של צירי העלים. העלים שטוחים, ליניאריים, עם נדן מוארך, היוצרים גבעול מזויף. ידועים ארבעה תת-מינים של שום: סטרילי (סטריליס), פורה (fertilis), בולבוס (בולביפרום) ורגיל (וולגרי). בתרבות מגדלים תת-מינים של שום חץ ואינם יורים. השום היורה (A. s. ssp. bulbiferum) יוצר חץ מרכזי עם תפרחת, שעליו נוצרות נורות אוויר (בולבילה) במקום זרעים. שום מזרחי מוערך במיוחד באזורים הטרופיים והסובטרופיים, ויוצר בצל גדול. השום המזרחי הוא צמח עמיד לבצורת, אך שורשיו המעטים דמויי החוטים, כמעט חסרי שיער, עומדים בסתירה ברורה ליכולת של הצמח לעמוד בבצורת באדמה. את ההסבר לתופעה זו יש לחפש בהיסטוריה של היווצרותו של שום מסוג זה. קרוביו נמצאים באזורי אקלים יבשתיים, על קרקעות סחף של מדרונות הרים ועמקים. שום פיתח את היכולת להפסיק לגדול עם תחילת הבצורת בשל התקופה הקצרה של לחות קרקע נוחה. במהלך תקופת היובש, כאשר האדמה מתייבשת עד לסלע האם, השורשים דמויי החוטים הופכים חסרי תועלת ומתים. הנורה מסוגלת לסבול בצורת אדמה קשה וקור חורפי, עם תחילת האביב היא מתעוררת לחיים ויוצרת שורשים חדשים. ריבוי וגטטיבי של שום מתבצע על ידי ציפורן או בולבילה. זרעים נוצרים רק בשום פורה במרכז המוצא הגיאוגרפי (מרכז אסיה) בתנאים הרריים עם יום קצר. התרבות תובענית לפוריות הקרקע, מגיבה להשקיה, לא תובענית לטמפרטורה. המקום במחזור התרבותי והכנת האדמה לזריעה דומים לבצל. סכימות מיקום: סרט (2-5 שורות עם מרחק בין סרטים של 50-60 ס"מ, בין שורות בסרט של 12-20 ס"מ) ושורה רחבה עם מרווח שורות של 45-60 ס"מ. שיניים קטנות מונחות ב שורות כל 4-5 ס"מ, ושיניים גדולות - לאחר 6-8 ס"מ. קצב השתילה, בהתאם לגודל חומר השתילה, הוא 5-12 ק"ג/הא. כאשר שותלים נורות בשנה הראשונה, מתקבלת פקעת קטנה בעלת שן אחת, כאשר שותלים בשנה הבאה נוצרת פקעת מרובת שן גדולה סחירה. שום לא יורה מוסר בתחילת הייבוש והלינה של העלים הקיצוניים, חץ - כאשר קצות העלים והחץ מצהיבים. כאשר הקטיף מתעכב, פקעות השום מתפרקות לשיניים בודדות ונובטים במזג אוויר נוח. תפוקת השום היא 12-15 t/ha, כאשר הוא גדל על נוצה ירוקה - עד 20-25 t/ha. היבול נמוך, מה שמעיד על גידול לא מספק של צמח זה בגלל תקופת הגידול הקצרה. ניתן לאחסן את פקעות השום ב-0 מעלות צלזיוס עד 150 ימים, וב-25-30 מעלות צלזיוס למשך 90 ימים. החדר חייב להיות מאוורר היטב. מחברים: Baranov V.D., Ustimenko G.V.
שום מצוי (בצל), Allium sativum L. תיאור בוטני, תפוצה, הרכב כימי, תכונות שימוש
משפחת הבצל - Alliaceae צמח רב שנתי. הנורה היא ביצית, מורכבת מכמה (שש - עשר) נורות קטנות. גבעול עד 100 ס"מ גובה, לפני הפריחה בחלק העליון הוא כפוף לעתים קרובות טבעת. העלים שטוחים, ליניאריים, כיסוי עם פיה ארוכה. מטריה עם נורות רבות, עטיף לבנבן. חוטי האבקנים קצרים יותר מהעטיף. הוא מתרבה על ידי ילדים, מכיוון שהוא כמעט ואינו מייצר זרעים. פורח בחודשים יוני - יולי. הפירות מבשילים בחודשים יולי - אוגוסט. מולדת היא מרכז אסיה. גידול השום התרחש באזורים ההרריים של טג'יקיסטן, טורקמניסטן, אוזבקיסטן, צפון איראן, אפגניסטן ופקיסטן. כל חלקי הצמח מכילים כמויות משמעותיות של אליאין גליקוזיד וחומרים אחרים המכילים גופרית. הריח והטעם החריף של השום נובעים מנוכחות של שמן אתרי בצורת אליינין גליקוזיד. במהלך המחשוף האנזימטי נוצרים שמן אתרי ופרוקטוז כמוצרים סופיים. מוצר הביניים הוא אליצין, שנותן את הריח הספציפי של השום. פקעות השום מכילות פחמימות, פיטוסטרולים, אינולין פוליסכריד, סט עשיר של מלחים מינרליים (הכוללים יוד, סידן, זרחן, מגנזיום ו-17 יסודות קורט), חומצות אורגניות, קרוטן, ארגוסטרול, ויטמינים - תיאמין, חומצות אסקורבית וניקוטין. שמן אתרי נמצא בכל חלקי הצמח. הכמות שלו בנורה היא 0,06-0,1%, כל הצמח הטרי מכיל 0,005-0,009% שמן אתרי. הרכב השמן כולל דיאליל דיסולפיד (עד 60%), דיאליל טריסולפיד (עד 20), אלילפרופיל דיסולפיד (עד 6%), דיוויניל גופרתי ואלילויניל סולפיד. פקעות שום נמצאות בשימוש נרחב בייצור נקניקיות, תעשיית השימורים, לכבישה והחמצה של מלפפונים, פטריות, כתבלין. במידה פחותה, העלים משמשים כוויטמין וירוקים מתובלים. במזון משתמשים בשום בעיקר בצורתו הטבעית, בסלטים, בגבינות רכות, בגבינת קוטג', ברטבים, במרינדות, במנות ראשונות ושניות, בעיקר בהכנת כבש, ציד וחזיר. כדי לשמר את תכונות הריפוי של השום ולהעניק לאוכל את הטעם הטוב ביותר, הוא מוכנס לכלים מבושלים בצורה כתוש או קצוץ דק בתום הבישול (הימנעות מהרתחה). הרופא הרומי הקדום דיוסקורידס (המאה הראשונה לספירה) תיאר לראשונה את השום כצמח מרפא; הם טופלו בדיספפסיה, תשישות, שימשו להקלה על התכווצויות בטן וכו'. היוונים הקדמונים ראו בשום תרופה קסומה נגד הכשות נחשים, הסלאבים קראו גם לשום "דשא נחש". אבן סינא (אביסנה, המאה ה-XNUMX) השתמש בו רבות לטיפול ביתר לחץ דם ומחלות אחרות. בימי הביניים, השום שימש כאמצעי מניעה נגד מגיפה וכולרה. בסין עד ימינו וברוסיה נעשה שימוש בשום זמן רב גם להגנה מפני כולרה, מגפה, טיפוס הבטן ובמהלך אפיזואציות בקר. בימים עברו, אפילו היה נהוג לענוד לשם כך שום שרוך בחוט סביב הצוואר. בימי הביניים שימש השום כתרופה נגד הרעלות שונות, כתרופה מונעת נגד טרשת עורקים ושחפת. ברפואה הסינית והטיבטית היא נחשבה לתרופה טובה להפחתת עייפות בזמן מאמץ גופני כבד, ליתר לחץ דם, רככת ותרופה מונעת נגד סרטן. בעבר בצמחי מרפא רוסים, הומלץ להשתמש בשום לשימוש פנימי ליתר לחץ דם, נדודי שינה, מלריה, שיגרון, גאוט, דלקת שקדים, למניעה וטיפול בשפעת, כחומר אנטי-הלמינתי, אנטי-סקורבטי ומשתן, לאורוליתיאזיס, מחלות שונות של מערכת העיכול, גזים, בצקות, כמו גם חיצונית למיגרנה, להסרת יבלות, יבלות, לפסוריאזיס, עקיצות חרקים, לחיזוק שיער בזמן התקרחות וכו'. הרבה לפני גילוי הפיטונסידים, נעשה שימוש נרחב בהפרשות הנדיפות של השום ברפואה הרוסית העתיקה לטיפול בהצטננות, שעלת, פצעים מוגלתיים וכיבים שלא נרפאו במשך זמן רב. במהלך מלחמת העולם הראשונה, מיץ מראשי שום טריים מדולל במים שימש כחומר חיטוי לטיפול בפצעים מוגלתיים.
בניסויים קליניים נמצא כי השום מגביר את עמידות הגוף בפני הצטננות ומחלות זיהומיות אחרות, מעורר תיאבון, משפר את העיכול ותפקוד הלב, מגביר את משרעת התכווצויות הלב, מרחיב כלי דם, בעל משתן, דיפורטי קל, אנטי-סקורבוטי, מחטא, תכונות משככי כאבים. לאליצין, המתקבל בזיקוק מפקעות שום, יש השפעה חיידקית חזקה ומעכבת את צמיחת החיידקים בדילול של 1125. יש ראיות מהימנות סטטיסטית שבמדינות שבהן אוכלים הרבה שום, סרטן הרבה פחות שכיח. הניסוי הראה שפיטונצידי שום מעכבים את פעילותם של חלק מאנזימי הגידול, וכתוצאה מכך השתלשלות הגידולים פחתה בחדות לאחר מגע עם תמצית שום. על סמך נתונים אלו מוצעת הצעה לחקור את האפשרות להשתמש בפיטונצידי שום בתזונה לתהליכי גידול. השימוש בתכשירי שום מיועד לדיזנטריה אמבית כרונית, דלקת מעיים, אטוניה של המעי, צורות שונות של קוליטיס, דיספפסיה, דלקת קיבה נמוכה חומצית, סוכרת, יתר לחץ דם, טרשת עורקים, הרעלת עופרת כרונית. השימוש בתכשירי שום בפנים הוא התווית נגד במחלת כליות, אפילפסיה. שום משמש בקוסמטיקה לחיזוק השיער. בכרי הדשא והגבעות בחצי האי קרים, באזורים המערביים של אוקראינה, בקווקז, גדל שום ספרדי, רוקאמבול (Allium scorodoprasum L.). מעובד במערב אירופה, מדי פעם ברוסיה. משמש תיבול חריף למנות. מחברים: Dudchenko L.G., Kozyakov A.S., Krivenko V.V.
שישה בגדי שום. כתבה מומלצת
השום חילק אנשים לשני מחנות. חלק אוהבים את זה, אחרים לא יכולים לסבול את זה. המזלזלים ואינם נוטלים זאת בפיהם, בכל זאת, מבלי לדעת זאת, מנצלים את טובותיו. אלה שמעריצים לא תמיד מודעים לחלק מהמורכבות של חייו של מושא הערצתם. לאחרונה, מדענים חישבו שמבין כל צמחי התרבות והבר בעולם, השום הוא הפופולרי ביותר. הכי בשימוש. כל כך הרבה יישומים שונים הם פשוט מדהימים. אבל אף אחד לא מנחש לגבי זה. ובחקלאות, הוא עדיין במגרש. יש לכך סיבות רבות. הראשון הוא בעיית הזרעים. שום לא מייצר זרעים. לא משנה איך מגדלי ירקות נלחמים, הם לא יכולים להשיג זרעים. ובהזדמנות זו סיפר הבוטנאי E. Sinskaya את הסיפור הבא. בקיץ 1938 היא טיילה ברחבי צפון אוסטיה. בכפר ההררי Tsey, שפוסל בגובה של 3000 מטר מעל פני הים, היא ראתה גן שהכניס אותה לבלבול. בקושי האמנתי למראה עיניי: שום פרח ונתן זרעים! גננים מקומיים אישרו: זה קורה כל שנה. זה דבר נפוץ. סינסקאיה כתב מיד פתק לכתב העת Nature, והוא פורסם מיד שם. תְחוּשָׁה! חצי מאה חלפה מאז, אבל האירוע הזה עדיין זכור. והעניין הוא שהשום מגיע מההרים. קרובי משפחה פראיים של זריעת שום חיים שם אפילו עכשיו: בהרי טיין שאן, ובקווקז, ובהרי הקרפטים. כשאנשים הורידו שום מההרים למישורים, הוא הפסיק לייצר זרעים. לא סובלת לזוז לשום מקום. לשנות מעט את המצב - הוא כבר בקושי חי. עד שתתרגל, יעברו שנים רבות. איכשהו הם ניסו להוציא זן מקומי ישן קרים לבן לאזור טרנס-וולגה. יצר תנאים אידיאליים. והוא לא התיישב. נורות הועברו מאנדיג'אן לדונבאס באותו אופן. וגם תקלה. כמה פעמים, זנים טובים יובאו לבלארוס מרחוק. ואז הדברים לא הסתדרו. יחידות השתרשו. בפגישות, גננים מתבדחים בעצב: "לכל כפר יש את השום המקומי שלו!" עם זאת, הבדיחה לא רחוקה מהאמת. ובכל זאת היה מקרה אחד לאחרונה כשהכל התברר הפוך. אליאס עיזה סאלום, תואר שני למדעים מלבנון, דיבר עליו במגזין תפוחי אדמה וירקות. פעם היו להם זנים גרועים בלבנון. היבול היה קטן ומאוחסן בצורה גרועה. בתחילת שנות ה-60 הלבנונים הביאו מאיתנו, ממרכז אסיה, את הזן המזרחי. בתחילה הוא, כהרגלו, שובת. הם אפילו לא רצו לגדל שיניים. הם השתמשו בתרופה חזקה - הם חתכו את החלק התחתון בשיניים. והכל השתפר. לאחר מכן, הם לא יכלו לקבל מספיק מהזן החדש. הוא נתן יבול גדול פי ארבעה, והנורות עצמן יצאו ענקיות - היו אחת או שתיים מהן לכל קילוגרם! איך להסביר את החריג הזה לכלל? אולי על ידי זה שלקחו מגוון לא של שום רגיל וזריעת שום, אלא של קרוב משפחה שלו - שום שדה? הוא גדל בצרפת ובגרמניה. במרכז אסיה הוא אפילו משתולל. נורות עוזרות עם שום שדה זה - בצלים קטנים שמבשילים בתפרחת במקום זרעים. יש מאות כאלה. ומאתיים. ואפילו 450. הם כמו ענבים. ולשדה זה נקרא שום ענבים.
אגרונומים משתמשים בפקעות שום לזריעה. אבל אתה צריך לטפל בהם במיומנות, אחרת אתה יכול לעשות בעיות. הנה מה שקרה פעם עם הגנן F. Afanasyev. עשב שום טיפס לתוך הגינה שלו. והתיישב מתחת לעצי התפוח. אפנסייב התייחס אליו כמו כל עשבים שוטים אחרים. הוא חרש את המעברים, חרש אותם והותיר אותם מתחת לשחור שחור. אבל בשום היו הרבה פקעות. הם התערבבו עם האדמה. החבל פיזר אותם באופן שווה ברחבי הגן. בשנה שלאחר מכן, היו יותר פקעות עשב בגינה מאשר תפוחים. הגנן הבין מה העניין. והוא ניסה לבחור נורות מהאדמה. עם זאת, זה התברר כלא מציאותי. אחר כך הוא טפח את האדמה, המתין עד שהופיעו זרעי השום ושלף אותם החוצה. אבל כשהוא עידר, הוא ניער את הנורות באדמה, והן התפוררו לשיניים בודדות. דרגות החייזר גדלו עוד יותר. ועצי התפוח קיבלו מראה מוזנח לחלוטין. גם אפנסייב לא איבד את הראש כאן. הוא שתל תפוחי אדמה בין השורות. ואיפשהו סלק. הצמרות כיסו את האדמה, אבל גם התמרון הזה לא הביא מזל. עלי שום אפור יונה צרים ניקבו את העלים כמו כידונים, נלחצים בין העלים. לגנן המסכן לא הייתה ברירה אלא לפנות למגזין אגרונומי. "לא צריך לשתול תפוחי אדמה, אלא כוסמת," ענה המגזין, "כוסמת תמחץ כל עשב!" הבעלים המאושר זרע כוסמת. ושוב כישלון. כמובן, כוסמת הייתה שורדת שכן מעצבן אילו הייתה נזרעת מוקדם. אבל זו תרבות תרמופילית. וכך כבר מאוחר. בעוד שעלוותיו עדיין לא היו סגורות, העשב נדחס בין השיחים ושוב הוכיח את עצמו כמנצח. עם זאת, המגזין גם הותיר את הגנן עם אופציה לאחור. אם כוסמת לא עוזרת, אז יש ליישם אמצעי קיצוני: למלא את כל הגינה בזבל. כן, עבה יותר - עשרים וחמישה סנטימטר! האויב יחנק. יקר, כמובן, אבל מה לעשות? אני לא יודע איך הסתיים העימות ומי ניצח - אפנסייב או שום? עם זאת, אפשר לדמיין את סופו של האפוס הזה. הפורץ מת לבסוף. אבל יחד עם זה, גם עצי תפוח מתים, לא מסוגלים לעמוד בדשן מוגזם. זה קורה לגננים חסרי ניסיון... עכשיו בואו נחזור לזרעים. כמה גננים עקשנים עדיין מצליחים, אם כי לעתים רחוקות מאוד, להשיג זרע, אבל איזו עבודה זה שווה! אתה צריך לשבת ליד הדשא ולחתוך כל נורה עולה כדי לא להפריע לפרחים שכנים. ואז מאביקים את הפרחים עם מברשת. ורוב הזמן זה מבוזבז! נכון, מגדל מסוים קיבל פעם 39 זרעים, כך שהמספר הזה נרשם בהיסטוריה כניצחון גדול. והם עדיין זוכרים אותו, כמו על הנסיעה ההיא של סינסקיה לכפר אוסטי מרוחק... ובכל זאת, הקושי הגדול ביותר בעסקי שום אינו זרעים או פקעות. ואפילו לא הפלגות בינעירוניות של ירק קפריזי. אתם בעצמכם תקבעו מה הקושי אם תלכו לחנות או לשוק באמצע החורף. שם תמצאו הכל: תפוחי אדמה וגזר, סלק וכרוב, צנוניות ובצל. יהיה רק שום, ואם יש, אז מעט מאוד. הוא היה יבש. שום מתייבש די מהר, ונשארת ממנו רק קליפה לבנה. כמה בגדים יבשים. מה שביולוגים לא עושים! מצפים את הנורות בפרפין. להירדם עם גיר. הכל לשווא. סוף סוף ניחש: זה הבגדים היבשים עצמם. ככל שיש יותר, זה נשאר יותר זמן. לקחנו שלושה סוגים והשווינו. הראשון הוא מהודו. יש לו שני בגדים. שני קשקשים יבשים. השני מאוקראינה. יש לו ארבעה בגדים. לנינגריידר שלישי. יש לו הכי הרבה בגדים - שישה. מאוחסן אותו הדבר. באפריל, מחצית מהנורות של ההודי התייבשו, והחמישית של האוקראינית. ובאחד הלנינגרד, רק שישית נזרק החוצה. פחות מכל. הלוואי שיכולתי להכין שום עם עשר קשקשים! עם זאת, עולות כאן שתי שאלות. אולי זה לא רק מספר המאזניים? לבצל רגיל יש מעט קשקשים, והוא לא מתייבש עד האביב. השאלה השנייה נוגעת לצביעה. לפעמים הבצל של השום לבן, ולפעמים הוא כחול. כחול הוא יליד לאחרונה של ההרים. יש לו פחות קשקשים. לבן כבר מזמן מעובד במישורים. יש לו עוד קשקשים. למה הוא השתנה כל כך, חבר שלנו? או שמא הסבים רבא שלנו בחרו בנורות עם הרבה בגדים? או שמא התרבו בהשפעת החיים במישור? באופן כללי, טרחה כזו מתקבלת עם שום, שלפעמים אתה לא רוצה לשתול. אולי בגלל זה הם מגדלים אותו כל כך מעט. פי עשרה פחות נגד קשת. עם זאת, יש אוהבים ששתלו הרבה בימי קדם. פרעה אחד במצרים שמר על גן שום ענק. כשהחליטו לבנות על המקום הזה מקדש, מיהר השליט מיד. "תפסיק לעבוד! עד שתזיז את הגן, בלי מקדשים!" תרבות קשה נשלטה בצורה מושלמת בזמננו על ידי האפגנים. האקדמאי נ' ואבילוב, שנסע דרך אפגניסטן, הבחין בדומיננטיות של תרבות זו בקרבת עיר אחת. בכל מקום שאתה מסתכל, שדות השום כחולים. האקדמאי שאל: למה כל כך הרבה? האפגנים ענו כך: הרים מסביב, קשה ללכת עליהם. שום נותן כוח ומקל על עייפות. עם זה אתה יכול לעבור את ההרים מבלי להתעייף! למען האמת, האפגנים לא היו הראשונים שגילו תכונה כה חשובה בנורות סגולות. הראשונים היו, כך נראה, בוני הפירמידה של צ'אופס. כעת תוהים היסטוריונים כיצד יכלו המצרים לערום אבני ענק לתוך פירמידה ללא מכונות ומנגנונים. שום עזר מאוד. אנחנו לא יודעים מה אכלו העובדים, אבל אנחנו כן יודעים שהאכילו אותם גם בשום ובצל. זה כתוב על פירמידת צ'אופס עצמה. וגם כמה עלה השום הזה בכסף נרשם. מסתבר שלא לשווא טיפלו כל כך בשום באותן שנים עתיקות? העבודה הייתה טובה יותר איתו. אבל איך הגעת לזה? קשה לומר. אולי האינטואיציה עזרה? גם עכשיו אנחנו לא יכולים לומר בדיוק מה העניין כאן. כמובן, זה אומר הרבה שהשיניים מכילות כמות גדולה של סוכר. חצי ממשקל השיניים! וסוכר, שימו לב, פרוקטוז, הכי נחוץ, הכי מועיל לגוף. הוא נותן כוח.
כמו כן, חשוב מאוד שהשום ידכא תהליכי ריקבון במעיים. לא נוצרים רעלים המזיקים לבני אדם. אפילו בפה אין חיידקים מזיקים. השיניים נשמרות. ומזה ובריאות. ובכן, מאז שהגענו לחיידקים, נצטרך להיזכר בעובדה אחת, שסיפרה הזמרת המפורסמת שלנו א' נז'דנובה. בשנת 1915 חלתה בדיפתריה. לא היו אז אמצעי מאבק רדיקליים. חלפו חודשיים והמחלה לא חלפה. פעם נז'דנובה כל כך רצתה שום שהיא לא יכלה לסבול אותו ואכלה מכל הלב. למחרת עשיתי בדיקת גרון. לא נמצא אף חיידק דיפתריה! לא, לא בכדי תלו בימים עברו בצל על הצוואר, ולפעמים גם שרשרת שום. הוא האמין כי קמע כזה מציל ממחלות. אפילו מהמגפה. כעת המדע קבע: החומרים הנדיפים של השום - phytoncides - הורגים את החיידקים של שחפת וטיפוס, דיזנטריה ודיפטריה. ואפילו חמוצים. עד כה, הרופאים לא הצליחו לזהות בצילוס כה מזיק לבני אדם שישרוד בקרבת השום! מעודדים מהתפנית הזו, הרופאים נדלקו ברצון לבודד תרופה טהורה מהנורות. מפתה! הוא לא יתייבש כמו שיניים וניתן ליצור כל ריכוז. בשנת 1942, מדענים קיבלו את התרופה sativine הראשונה. השוויצרים החליטו בינתיים ליצור חומרים סינתטיים - תחליף למיץ שום (כדי לא להתעסק עם ירק קשה). אבל אז הופיע פניצילין בראש האנטיביוטיקה השונות, והרופאים שכחו לזמן מה את העשב הצנוע. אבל כשההתלהבות הראשונה שככה, שוב נזכר השום. בשנת 1967 הם קיבלו תרופה חדשה - phytoncidin. יחד, רופאים יצרו יותר מתריסר תרופות טובות, אבל, אבוי, בפעולתן כולן רחוקות מלהיות שום חי! וכשמגיעה מגפת שפעת, וכולנו מתחילים להתעטש ולקנח את האף, נזכר מיד בצמח הקשה. אבל הנה מה שמדהים: כשכמה מגיפות חזקות אירעו ברציפות בשנות ה-60, ניסה הרופא V. Korotkoe להיעזר בתרופה הישנה הזו. הוא טפטף 8 טיפות מיץ שום לאף של מטופליו כל שלוש שעות. התוצאות היו מבריקות! אבל 10 חולים היו במעקב! התוצאה סוכמה על ידי פרופסור ב. טוקין, מגלה הפיטונסידים. "עד שכל המסתורין של נגיף השפעת יתגלו", אמר ב-1980, "שום מסריח יישאר אחת התרופות הטובות ביותר נגד שפעת!" "מַסרִיחַ"! החיסרון הזה הוא שחילק את העולם לשני מחנות. הריח לא מאפשר לאכול אותו כל יום, אמנם אנחנו אוכלים נקניק ברוגע מאוד, אבל יש בו שום! אבל יש תרופה פשוטה - והיא לא תריח. יש צורך ללעוס עלי פטרוזיליה רק לאחר האכילה. או שתו כוס חלב. עם זאת, ריח השום במקרים אחרים יכול להיות מושך. מבין הציפורים, למשל, החפרף הכי אוהב שום. באביב, חרפרפים בערבות כל כך אהבו שום עד שהבשר שלהם היה רווי ביסודיות בניחוח החריף שלו. אניני טעם מספרים שדווקא בגלל ריח השום הכחידו חפירות כל כך מהר. בשר נחשב למעדן! מחבר: סמירנוב א. שום. יישום בחיי היומיום
אם החל עובש בארון המטבח, הארון נשטף היטב במים חמים וסבון, מניחים להתייבש ומשפשפים בשיני שום מבפנים. יום לאחר מכן, הארון מאוורר ומשמש לאחסון מזון. מובטח ללא עובש לפחות 6 חודשים. תפוחי אדמה מבושלים הופכים להרבה יותר טעימים אם מוסיפים למים שן שום ועלה דפנה תוך כדי רתיחה. בשר יכול להישמר לאורך זמן אם משפשפים אותו בכבדות בשום ועוטפים אותו בסמרטוט ספוגה במיץ שום. בשר משופשף בשום יכול להישאר מכוסה רק בשכבת גזה במקום קריר. הוא יישאר טרי לפחות יום אפילו בחום העז ביותר. לפני האכילה, הבשר נשטף היטב במים קרים מספר פעמים. על מנת למנוע הופעת תולעים וחדקוניות משתמשים בשום בקמח. בכל שק קמח או אורז מניחים 2-3 ראשים קלופים ומחולקים לשיני שום. יש צורך לוודא שעור הפרוסות לא ייפגע במהלך הניקוי, מכיוון שהשום עלול להירקב מכך. שום שמים גם בשקיות עם פירות יבשים נגד עש. מחבר: רווה מ.ל.
שום, Allium sativum. מתכונים לשימוש ברפואה מסורתית וקוסמטולוגיה
מדע אתנו:
קוסמטולוגיה:
אזהרה! לפני השימוש, יש להתייעץ עם מומחה!
שום, Allium sativum. טיפים לגידול, קציר ואחסון
שום (Allium sativum) הוא צמח חד-שנתי או רב-שנתי שנמצא בשימוש נרחב בבישול וברפואה. טיפים לגידול, קציר ואחסון שום: גָדֵל:
חלק עבודה:
אחסון:
▪ אַברָשׁ ▪ שחקו את המשחק "נחשו את הצמח מהתמונה"
קיומו של כלל אנטרופיה להסתבכות קוונטית הוכח
09.05.2024 מזגן מיני Sony Reon Pocket 5
09.05.2024 אנרגיה מהחלל עבור ספינת הכוכבים
08.05.2024
▪ נמדדה האנרגיה של אלקטרון שנכנס למים ▪ מכונית ספורט הופכת לסירת מנוע מהירה ▪ שימוש קבוע במסך המגע של סמארטפון משפיע על תפקוד המוח
▪ חלק באתר גלאי מתכות. בחירת מאמרים ▪ מאמר לא נאמר דבר שלא נאמר קודם לכן. ביטוי עממי ▪ מדוע כלבים קוברים עצמות? תשובה מפורטת ▪ מאמר Pilocarpus pinnate. אגדות, טיפוח, שיטות יישום ▪ מאמר קידומת לבדיקת טרנזיסטורים. אנציקלופדיה של רדיו אלקטרוניקה והנדסת חשמל ▪ מאמר כוס מים מסתורית. פוקוס סוד
בית | הספרייה | מאמרים | <font><font>מפת אתר</font></font> | ביקורות על האתר
www.diagram.com.ua |
אנו ממליצים על מאמרים מעניינים סעיף 
ראה מאמרים אחרים סעיף 
חדשות אחרונות של מדע וטכנולוגיה, אלקטרוניקה חדשה:
כל השפות של דף זה