ספריה טכנית בחינם

אונאבי (שיזף אמיתי, שיזף, צ'ילון, בר, תמר סיני). אגדות, מיתוסים, סמליות, תיאור, טיפוח, שיטות יישום

מדריך / צמחי תרבות ובר

 הערות למאמר

תוכן

1. תמונות, מידע מדעי בסיסי, אגדות, מיתוסים, סמליות
2. מידע מדעי בסיסי, אגדות, מיתוסים, סמליות
3. תיאור בוטני, נתוני התייחסות, מידע שימושי, איורים
4. מתכונים לשימוש ברפואה מסורתית וקוסמטולוגיה
5. טיפים לגידול, קציר ואחסון

אונאבי (שיזף אמיתי, צ'ילון, בר, תמר סיני), ז'יזפוס שיז'ובה. תמונות של הצמח, מידע מדעי בסיסי, אגדות, מיתוסים, סמליות

מידע מדעי בסיסי, אגדות, מיתוסים, סמליות

סוּג: זיזיפוס

משפחה: Rhamnaceae (Ramnaceae)

מקור: אסיה

אֵזוֹר: Unabi נפוץ בסין, קוריאה, יפן, צפון הודו ומדינות נוספות באסיה ואפריקה, והוא גדל גם בארה"ב, ישראל, ספרד, איטליה ומדינות נוספות.

הרכב כימי: הצמח מכיל פלבנואידים, קרוטנואידים, חומצות, חומצות אמינו, ויטמינים (A, C, קבוצה B), יסודות קורט (ברזל, סידן, מגנזיום, אשלגן וכו')

ערך כלכלי: פירות אונאבי משמשים למזון טרי ומיובש, וכן להכנת ריבות, ריבות, לפתנים ומוצרי מזון אחרים. בנוסף, נעשה שימוש ב-unabi ברפואה המסורתית לטיפול במחלות שונות כגון הפרעות עיכול, נדודי שינה, דיכאון וכן לשיפור חסינות וקידום בריאות.

אגדות, מיתוסים, סמליות: במיתולוגיה הסינית, אונאבי נחשב לסמל של אהבה ונישואין. הוא האמין כי פירות הצמח עוזרים למשוך אהבה ולחזק את הקשרים המשפחתיים. בטקסים עממיים, נעשה שימוש ב-unabi כדי להגן מפני רוחות רעות ולהבטיח רווחה. הוא האמין כי הצמח עוזר לספק הגנה מפני אנרגיה שלילית ולמשוך מזל טוב. בסמליות, אונאבי קשור לאריכות ימים וחיוניות. מאמינים כי unabi עוזר לשפר בריאות ולהאריך חיים.

אונאבי (שיזף אמיתי, צ'ילון, בר, תמר סיני), ז'יזפוס שיז'ובה. תיאור, איורים של הצמח

אונאבי (שיזף אמיתי, שיזף, צ'ילון, בר, תמר סיני), זיזיפוס. שיטות יישום, מקור הצמח, טווח, תיאור בוטני, גידול

הסוג unabi (Ziziphus) כולל כ-50 מינים. שייך למשפחת האשחרים (Rhamnaceae). המין Ziziphus jujuba Mill ידוע במדינה פראית ומעובדת.

ישנם למעלה מ-400 זנים וצורות של unabi. בקווקז ובמרכז אסיה נפוצים זנים קטנים-פרי של מבחר עממי. זנים חולקו אזורים: Tayan-Tszas, U-sin-hun, Li (זנים גדולים-פרי ממוצא סיני), Nikitsky, Azerbaijan-22, Apsheronsky וכו'. בזנים בעלי פרי גדול, משקל הפרי הממוצע הוא 12-25 g; תכולת סוכר - 18-20%, חומצה מאלית - 0,4-0,5%, חומצה אסקורבית - 450-500 מ"ג / 100 גרם; תפוקה - 50-60 ק"ג לעץ.

מינים מהסוג גדלים באזורים טרופיים וסובטרופיים בכל היבשות מלבד צפון אמריקה.

אונאבי פרא נמצא באפגניסטן, סוריה, אזרבייג'ן, טורקמניסטן, טג'יקיסטן, איראן, הודו, סין, יפן, פקיסטן. מעובד ביפן, פקיסטן, אפגניסטן, הודו, סין, טורקמניסטן ואוזבקיסטן, וכן יבול מבטיח באוסטריה, שוויץ וכו'.

עצים חיים בדרך כלל עד 100 שנים, חלקם - עד גיל 300, מגיעים לגובה של מעל 10 מ', צורות עבות, מסתעפות בבסיס, עד 4 מ' גובה. בצורות עצים הכתר גדול, גבוה, חצי כדורי.

אונאבי הם עצים ושיחים נשירים וירוקי עד. באזור הסובטרופי והממוזג, נפילת העלים מתרחשת בסתיו, לפני תחילת החורף, הרבה לפני כפור הסתיו; באזור הטרופי, עצים לעתים קרובות משילים את העלים שלהם עם תחילת חום האביב-קיץ.

יורה צעירים - עם קוצים, אשר נשמרים חלקית במספר צורות לאורך החיים.

פרחים דו מיניים, מואבקים צולבים. הפריחה מתחילה במאי ונמשכת 30-40 ימים, לפעמים 1,5-2 חודשים.

הפרי דרופ, גדול ומלבן-עגול, אורכו 3-4 ס"מ ורוחבו 2,5 ס"מ. העור דק, אדום או צהוב מבריק, לפעמים מנוקד בעדשים מפוזרות.

פירות במראה ותכולת החומר היבש מזכירים יותר מכל תמרים: יש להם עיסת יבשה, רכה למדי ומתוקה. פירות בוגרים טכנית מכילים: 66-86% מים, 12-27% סוכר, 0,4-2,3% חומצה, 2,4-5,5% עמילן, עשירים בחומצה אסקורבית (241-750 מ"ג/100 גרם) וויטמין P; תכולת קלוריות - 55 קק"ל / 100 גרם.

Unabi עמיד לבצורת, אך נושא פרי בהצלחה באזורים לחים, סובל ירידות טמפרטורה למינוס 20-25 מעלות צלזיוס. תדירות הפירות אינה נצפית, הצמחים פוטופיליים ואינם סובלים הפסקות, הם מתחילים להניב פירות בשנה השנייה לאחר השתילה.

מופץ על ידי זרעים, ייחורים, שכבות, השתלה על אונאבי בר (כולל ניצנים), וכן ייחורים ירוקים באמצעות מווסת צמיחה להיווצרות שורשים טובה יותר בחממות עם ערפל מלאכותי.

Unabi לא יומרני לאדמה. הוא גדל על קרקעות דחוסות, סחופות, אבנים, אך אינו סובל קרקעות ביצות, מלוחות מאוד ומקומות עם מי תהום קרובים.

הפירות מבשילים במרכז אסיה בספטמבר, בסוצ'י - בסוף אוקטובר. באזור הטרופי פורחת האנבי בסתיו, הפירות נקצרים בפברואר-מרץ. במדינות עם אקלים סובטרופי, הקטיף מתרחש בחודשים נובמבר-ינואר.

במצב מיובש ישירות על העץ, הפירות נשמרים לאורך זמן, נאכלים טריים או מיובשים, מעובדים לפירות מסוכרים, קמח וכו'.

בהודו קוטפים את הפירות כשהם עדיין מוצקים למדי, מעט פריכים, אך כבר בשלים, עם קליפה אדומה-צהבהבה, לרוב עם גוון חום. פירות טריים צריכים להיות מאוחסנים בטמפרטורה של 0 מעלות צלזיוס, ואז הם יכולים לעמוד באחסון עד 45 ימים. כשמאחסנים אותו בכלי סגור היטב, קליפת הפרי נסדקת, והפירות קמלים.

מבין כל המזיקים והמחלות, ציפורים המנקרות את הפרי גורמות לנזק הגדול ביותר לתרבות האנאבי. כדי להגן על היבול מפני פלישת הציפורים בהודו, עצים מכוסים ברשתות דיג זמן קצר לפני שהפרי מבשיל.

מחברים: Baranov V.D., Ustimenko G.V.

אונאבי (שיזף). תיאור בוטני של הצמח, תחומי גידול ואקולוגיה, חשיבות כלכלית, יישומים

שיח קוצני גדול, 3-8 מ' גבוה, רחב-ענפים ממשפחת האשחרים. הענפים בצבע אדום-חום, עם קוצים חדים באורך של כ-3 ס"מ בצמתים. מכאן יוצאים נצרים ירוקים דקים, נשירים דו-שוריים, המזכירים עלה צהוב מורכב.

העלים מתחלפים, בצלתיים, עם שלושה ורידים בולטים. הפרחים קטנים, ירקרקים, מסודרים בגלומרולי בציר העלים.

הפירות הם דרופיים, כדוריים או סגלגלים, אורכם 1-1,5 ס"מ, אדום-חום, מבריקים, לרוב עם אבן אחת מורחבת לתוך הפיה. נמצא במרכז אסיה ובטרנסקווקזיה.

פריחה בחודשים יוני-יולי, הפירות מבשילים באוגוסט-ספטמבר. הצמח מופץ באופן נרחב בחצי האי הודו-סין והינדוסטאן, באיראן ובצפון אפריקה. מעובד לעתים קרובות.

אוכלים פירות מזינים טעימים. הם מכילים פחמימות, חומרי חלבון, הרבה ויטמין C.

בחלקים שונים של הצמח יש אלקלואידים, טאנינים. יש לו תכונות פיטונסידיות. פירות יבשים שימשו זה מכבר בצורה של מרתח מימי כחומר רירי, עוטף ואנטי דלקתי לשיעול, ברונכיטיס, שעלת.

לעלים של השיח יש תכונה מוזרה - בעת לעיסה הם מסירים זמנית את תחושת הטעם של מתוק, מר, חריף, אבל, כפי שהראו תצפיות, כאב בפה נשאר. למשל, לאחר לעיסת העלים הטעם המתוק של הסוכר, הטעם החמצמץ של הלימון והטעם המר של כינין אינם מורגשים במשך 5-10 דקות.

מחברים: Dudnichenko L.G., Krivenko V.V.

אונאבי. ההיסטוריה של גידול צמח, חשיבות כלכלית, טיפוח, שימוש בבישול

לצמח זה יש שמות רבים: אונאבי, שיזף סיני, שיזף, סיני, או אדום, תאריך. בלטינית - Ziziphus jujuba, הוא שיזף אמיתי.

מה זו התרבות הזו? הסוג שיזף שייך למשפחת האשחרים (Rhamnaceae) וכולל כ-40 מיני עצים ושיחים. שני מינים הם בעלי החשיבות הכלכלית הגדולה ביותר: Z. mauritiana (שיזף הודי) ו-Z. jujuba. הם לפעמים מבולבלים. שיזף הודי הוא מין טרופי, והסיפור שלנו על שיזף סיני. זהו עץ קוצני בגובה 5-10 מ', לעתים רחוקות שיח. פרחיו קטנים, צהובים-ירוקים, הפרי דג עסיסי, עגול או סגלגל, אורכו עד 3 ס"מ. פרי אחד שוקל כ-9 גרם. הפירות מופיעים בסוף יוני - יולי, באוגוסט מתחילים לקצור אותם. הבוסר הוא ירוק ומזכיר תפוח בצבע ובטעם. כשהיא מתבגרת, הוא הופך לאדום כהה, מקומט ובאמת דומה לתמר.

מולדתו של אונאבי היא דרום אסיה, בסין היא גדלה כבר בארבעת אלפים שנה לפני הספירה, ולפי מקורות מסוימים - עד תשע. היתרון הגדול של תרבות זו טמון בעובדה שהיא עמידה בבצורת ובקור חורף עד -30 מעלות צלזיוס. לכן, אונאבי יכול לגדול במקומות קרים ויבשים כאלה שבהם עצי פרי אחרים אינם יכולים לשרוד. כעת מגדלים שיזף סיני באזורים הממוזגים והסובטרופיים של חצי הכדור הצפוני: בדרום ובמזרח אסיה, במיוחד באזורים היבשים של צפון סין, בדרום מערב אירופה, בקווקז ובמרכז אסיה, במזרח התיכון ובהודו, באוסטרליה ובארה"ב.

כמה שימושי הוא unabi? ידוע האב הקדמון הפראי של השיזף התרבותי - הוא Z. spinosa, כך שנוכל להעריך את תוצאות הבחירה. היא הפכה את הצמח משיח לעץ, עם פחות קוצים ויותר פירות, והם עצמם הרבה יותר גדולים ומתוקים מהצורה הבר. כמו שאומרים הסינים, גודל העובר הוא שלא משאיר את ליבו של הקונה אדיש.

אבל כמובן, לא באותו גודל. עיסת הפרי ממש נוטפת ויטמין C: תכולתו מגיעה ל-200-600 מ"ג ל-100 גרם של משקל טרי, שזה פי 100 יותר מאשר בתפוחים, ופי 4-10 יותר מאשר בפירות הדר. ריכוז ויטמין C גבוה יותר אם השיזף גדל עם חוסר לחות. יחד עם זאת, אונאבי די מתוק. תכולת הסוכרים, בעיקר גלוקוז, פרוקטוז, סוכרוז, רמנוזה וסורביטול, בפירות טריים נעה בין 25 ל-35%, ובפירות יבשים היא מגיעה ל-72%. לכן, פירות אפויים או פרוסות שיזף מיובשות אינן מצריכות תוספת סוכר, מה שטוב לחסידי תזונה בריאה.

100 גרם פירות טריים מכילים 79 קק"ל, באותה כמות מיובשים - 287 קק"ל. פירות מכילים עד 85% פחמימות, סיבים תזונתיים, 0,3-2,5% חומצות אורגניות, 2,9% חלבונים, שומנים, חומצות שומן, ויטמין A וויטמינים רבים מקבוצת B. Unabi הוא מקור טוב למגנזיום, ברזל, זרחן, אשלגן, סידן, נתרן ואבץ.

בין החומרים הביו-אקטיביים מצויין מספר רב של תרכובות פנוליות, כולל פלבנואידים. יש פי חמישה עד שישה יותר מהם בקליפה מאשר בעיסה. Yuyuba הוא מקור טבעי לאדנוזין מונופוספט מחזורי (cAMP) וגואנוזין מונופוספט. חומרים אלו משמשים כמתווכים בין הורמונים פפטידים הפועלים על התא לבין אנזימים תוך תאיים. סופרמרקטים סיניים מוכרים סירופ cAMP וסיבי שיזף.

עיסת פירות היא מקור מצוין לנוגדי חמצון לתעשיית המזון, אך חשוב לזכור שמיני חמצן תגובתיים נחוצים לחילוף חומרים תקין, ולא להגזים.

פרי החיים. הפירות, הזרעים, הקליפה והעלים של Z. jujuba וקרוב משפחתו הפראי Z. spinosa שימשו ברפואה העממית מאז ומתמיד. אפילו בספר הסיני העתיק על צמחי מרפא "הקנון הפנימי של האדון הצהוב" (Huang Di Nei Jing), שנכתב בשנים 475-221 לפני הספירה, צמח זה נקרא אחד מחמשת המשמעותיים ביותר. כ-60% מתכשירי הצמחים של הרפואה הסינית המסורתית כוללים שיזף. לא פלא שבסין זה נקרא פרי החיים.

Unabi משמש בטיפול בסוכרת, שלשולים, דלקות עור, מחלות כבד והפרעות בדרכי השתן, הרעלת חלב והשמנת יתר, חום, דלקת הלוע וברונכיטיס, אנמיה, נדודי שינה וסרטן. זהו סם הרגעה, הוא עוזר לדיכאון והיסטריה נשית.

מחקרים פרמקולוגיים מודרניים הראו כי ל-Z. jujuba יש תכונות נוגדות חרדה, נוגדות גידולים, נוגדות חמצון והגנה על הכבד, השפעות מועילות על מערכת החיסון ומדכא דלקת, מווסת את רמות הסוכר בדם ומעכבת התמיינות אדיפוציטים. השפעות אלו מסופקות על ידי הפעילות הביולוגית של חומצות טריטרפן, פלבנואידים ואנתוציאנינים, פוליסכרידים וויטמינים.

שמן אתרי זרעי Unabi ממריץ צמיחת שיער. השפעה זו נבדקה על עכברים מגולחים. תחת השפעת השמן, הם הגדילו מהר מאוד פרווה עבה מעולה. רק אל תבלבלו שיזף עם הצמח הצפון אמריקאי Simmondsia chinensis, המכונה חוחובה או חוחובה. השמן שלו, המשפיע לטובה על העור והשיער, הוא שעווה נוזלית שמתקבלת מאגוזים בכבישה קרה.

הרוב המכריע של הנתונים המדעיים על תכונות ה-unabi הושגו במערכות חוץ גופיות ובניסויים בבעלי חיים. ישנם מעט מאוד מחקרים קליניים אמינים על השפעת הצמח ומרכיביו האישיים, ולכן לא נחכה זמן רב להופעת תרופת פלא בפרקטיקה הרפואית הרשמית. המשמעות היא שתצטרכו לפעול בעצמכם, בעקבות הפתגם הסיני, לפיו מי שאוכל שלושה גרגרי שיזף ביום יהיה צעיר עד מאה שנים. יתרה מכך, הצמח נחשב ללא רעיל ונראה שאין התוויות נגד לשימוש בו.

לאסוף ולשמור. אז מאיפה אנחנו משיגים את שלושת הגרגרים שלנו? ברוסיה, הם נמכרים, עם זאת, הם יקרים. המובילות בגידול ה-unabi הן סין וקוריאה. תשומת לב מיוחדת מוקדשת ליבול זה בסין, ישנם יותר מ-700 זנים, והיבול השנתי עולה על 4 מיליון טון. באופן לא מפתיע, הסימפוזיון הבינלאומי הראשון שהוקדש ל-unabi התקיים בסין ב-2009.

אונאבי הוא פרי עדין, ולכן קוטפים את פירות היער ביד. במקביל, גם סין וגם מדינות אחרות מפתחות דגמי קציר שיהפכו את הקציר פחות אינטנסיבי לעבודה, ולכן, זול יותר.

ואם רך, זה אומר מתכלה. כדי להאריך את עונת הפירות קוטפים חלק מהפירות בוסר, ובמצב זה הם נשמרים למשך חודשיים-שלושה. אבל יותר מ-90% מהיבול בסין מיובש. באופן מסורתי, שיזף היה מיובש בשמש, עכשיו אוויר חם משמש עבור זה. שיטה זו מאפשרת לקבל פירות באיכות סטנדרטית. היצרנים טוענים שב-60 מעלות צלזיוס אונאבי לא מתייבש כל כך ושומר על יותר ויטמין C, סוכרים וחומרי מזון אחרים מאשר כשהוא מיובש בשמש.

יש דרכים אחרות להציל את הקציר. הפירות כבושים, מכינים מהם ריבה עם סוכר ודבש ולפתנים. מדענים צ'כים אף ערכו מחקרים מיוחדים, שבמהלכם גילו ששימורים מתוקים (ריבה ולפתן) טעימים יותר ממרינדות, ותכשירים מפירות בשלים עדיפים על פני בוסר.

מה עוד מכינים מ-unabi? במטבח מתייחסים לאונבי כמו לכל פירות יער אחרים: אוכלים אותם טריים, מסוכרים, מיובשים, מעשנים במקומות מסוימים. כמובן שמבשלים מהם סירופים, ריבות ומרמלדה, במיוחד שהאונאבי עשיר בפקטינים, מוסיפים אותם למילוי לפשטידות. רקיה (ברנדי פירות) מיוצר מהפרי בבלקן. Yuyuba סינית - חומר גלם לייצור מיץ, יין, לעתים רחוקות יותר חומץ.

מנה מיוחדת היא פסטה אונבי. מכינים אותו מפירות מבושלים עם מעט שמן. אסור להוסיף סוכר. משחה זו משמשת לאפייה או נאכלת כלחם.

בקוריאה פיתחו טכנולוגיה לייצור אבקה מפירות יבשים. מבשלים ממנו דייסה, וטעמה אינו נחות מהמאכל המסורתי של עיסה שלמה. והתמצית מפרי האונאבי נמכרת בצורה של אבקה לחליטת תה.

ואנחנו רוצים את הדייסה הזו! לדייסה אנחנו צריכים חצי כוס פירות שיזף מיובשים, כוס דוחן (לדעתנו גריסים דוחן), חופן (רבע כוס) בוטנים. יש להניח את כל המרכיבים בסיר או בסיר איטי, לשפוך שש כוסות מים קרים, וכאשר רותחים, לבשל שעה אחת על אש נמוכה. סוכר מתווסף לדייסה המוגמרת לפי הטעם, ודבש עדיף.

אם אין רצון לשטוף דוחן, יש אפשרות נוספת. משרים רבע כוס שעועית שחורה וחצי כוס אורז דביק למשך הלילה. הניחו להם להתייבש בבוקר והשרו אותם בשש כוסות מים. כשהמים רותחים, מחזיקים את המחבת במשך 10 דקות על אש נמוכה, ואז מוסיפים כ-30 גר' פירות שיזף מיובשים עם הסרת האבנים, ונותנים להכל לגרגר עוד חצי שעה. במקביל יש לוודא שהמים לא ירתחו. מוסיפים סוכר חום או דבש לפי הטעם.

והתה נרקח מ-30 פירות יער טריים, 2,5-5 ס"מ של שורש ג'ינג'ר, חתוך לפרוסות דקות, ו-2-4 מקלות קינמון. כל זה יוצקים עם שלושה ליטר מים קרים ומרתיחים על אש נמוכה במשך 1-4 שעות. ככל שהמים רותחים זמן רב יותר, כך המשקה יהיה חזק וארומטי יותר. תה שותים גם חם וגם קר, ומוסיפים כמה צנוברים לקישוט. נשמר במקרר 10 ימים.

מחבר: Ruchkina N.

אונאבי (שיזף אמיתי, צ'ילון, בר, תמר סיני), ז'יזפוס שיז'ובה. מתכונים לשימוש ברפואה מסורתית וקוסמטולוגיה

מדע אתנו:

• לטיפול בנדודי שינה: מערבבים כף אחת של אונאבי מיובש כתוש עם 1 כוס מים רותחים ומשרים במשך 1-15 דקות. שתו לפני השינה כדי לשפר את איכות השינה.
• לטיפול בשיעול: להחדיר כף אחת של אונאבי מיובש קצוץ בכוס מים רותחים למשך 1-1 דקות. הוסף דבש לפי הטעם ושתה מספר פעמים ביום.
• לטיפול בעצירות: לאכול אונאבי טרי או תלול כף אחת של אונאבי מיובש כתוש בכוס מים רותחים ולשתות בלילה לפני השינה.
• לטיפול בכאבי ראש: להחדיר כף אחת של אונאבי מיובש קצוץ בכוס מים רותחים למשך 1-1 דקות. הוסף דבש לפי הטעם ושתה מספר פעמים ביום.
• לטיפול בכאבי בטן: להחדיר כף אחת של אונאבי מיובש קצוץ בכוס מים רותחים למשך 1-1 דקות. הוסף דבש לפי הטעם ושתה מספר פעמים ביום.

קוסמטולוגיה:

• מסכה לפנים: מערבבים 1 כף מחית אונבי טרי או מיובש, 1 כף יוגורט טבעי וכפית דבש. יש למרוח על הפנים למשך 1-10 דקות, ולאחר מכן לשטוף במים חמים. מסכה זו תסייע בהלחנת העור ותשפר את המרקם שלו.
• מסכת שיער: ערבבו יחד 1 כף מחית אונבי טרי או מיובש, כף דבש וכף שמן קוקוס. יש למרוח על השיער למשך מספר דקות ולאחר מכן לשטוף במים חמים. מסכה זו תעזור לחזק ולהעניק לחות לשיער שלך.
• לקרצף את הגוף: מערבבים יחד 1 כף אונאבי מיובש כתוש, 1 כף שיבולת שועל מרוסקת ומספיק שמן זית ליצירת משחה. יש למרוח על העור ולעסות בתנועות סיבוביות, ולאחר מכן לשטוף במים חמים. קרצוף זה יעזור לקלף תאי עור מתים ולשפר את מרקם העור.
• שמן עיסוי: מערבבים כמה טיפות שמן זרעי אונאבי עם שמן שקדים לא מזוקק או שמן זית. השתמש כדי לעסות את הפנים והגוף כדי לחות את העור ולשפר את זרימת הדם.
• טוניק פנים: להחדיר אונאבי טרי או מיובש במים רותחים ולהוסיף כמה טיפות מי ורדים. הרטיבו כרית צמר גפן ונגבו את הפנים. טונר זה יעזור להבהיר את גוון העור שלך ולהעניק לחות לעור שלך.

אזהרה! לפני השימוש, יש להתייעץ עם מומחה!

אונאבי (שיזף אמיתי, צ'ילון, בר, תמר סיני), ז'יזפוס שיז'ובה. טיפים לגידול, קציר ואחסון

Unabi, או שיזף אמיתי, הוא עץ פרי הידוע בפירותיו הטעימים המשמשים בבישול וברפואה.

טיפים לגידול, קציר ואחסון:

גָדֵל:

• בחירת מיקום. Unabi מעדיף מיקום שטוף שמש ואדמה מנוקזת היטב. ניתן לגדל אותו גם בחוץ וגם בעציצים.
• נְחִיתָה. ניתן לשתול את Unabi באביב או בסתיו. המרחק בין הצמחים צריך להיות כ-3-4 מטרים. עומק השתילה כ-50 ס"מ.
• לְטַפֵּל. יש להשקות צמחים באופן קבוע ולהאכיל אותם בקומפוסט או דשנים מינרליים. יש צורך להסיר עשבים שוטים ולשחרר את האדמה כדי להבטיח מספיק חמצן באזור השורשים. יש צורך גם לגזום כדי לשפר את הצורה ולספק צמיחה חדשה.
• ניקוי. ניתן להשתמש ב-Unabi להכנת מנות שונות, טריות ומיובשות.

חלק עבודה:

• אוסף. יש לקצור את אונאבי כשהפירות בשלים וצבעם אדום בוהק. פירות בשלים ניתן לחתוך יחד עם ענפים או לאסוף על הקרקע אם הם נופלים מעצמם.
• יִבּוּשׁ. ניתן לייבש את Unabi באוויר או בתנור בסביבות 50 מעלות צלזיוס. לאחר הייבוש ניתן לאחסן את הפירות במקום יבש.
• מְכִירָה. ניתן למכור פירות אונאבי מיובשים בשוק או להשתמש בהם להכנת מנות שונות.

אחסון:

• אחסון פירות יבשים. ניתן לאחסן פירות אונאבי מיובשים במקום יבש בטמפרטורה של כ-20 מעלות צלזיוס.
• אחסון פירות טריים. פירות אונאבי טריים יש לאחסן במקרר בטמפרטורה של כ-5 מעלות צלזיוס. ניתן לשמור אותם מספר שבועות.
• קְפִיאָה. ניתן להקפיא את Unabi כדי להאריך את אחסונו. כדי לעשות זאת, אתה צריך להסיר את הזרעים מהפרי ולחתוך את העיסה לחתיכות. לאחר מכן הכניסו אותם לכלי פלסטיק או שקיות והקפיאו. פירות אונאבי קפואים נשמרים עד 6 חודשים.
• אחסון עצמות. ניתן להשתמש בבורות Unabi להכנת תה או משקאות אחרים. יש לייבש אותם באוויר ולאחסן אותם במקום יבש בטמפרטורת החדר.

Unabi הוא פרי טעים ומזין שניתן להשתמש בו במגוון מאכלים ומשקאות.

אנו ממליצים על מאמרים מעניינים סעיף צמחי תרבות ובר:

▪ דאטורה (דטורה נפוצה)

▪ מנטה ארוכות עלים

▪ מרית (תחיית לויציה)

▪ שחקו את המשחק "נחשו את הצמח מהתמונה"

ראה מאמרים אחרים סעיף צמחי תרבות ובר.

תקרא ותכתוב שימושי הערות על מאמר זה.

<< חזרה

חדשות אחרונות של מדע וטכנולוגיה, אלקטרוניקה חדשה:

דרך חדשה לשלוט ולתפעל אותות אופטיים 05.05.2024

עולם המדע והטכנולוגיה המודרני מתפתח במהירות, ובכל יום מופיעות שיטות וטכנולוגיות חדשות שפותחות בפנינו אפשרויות חדשות בתחומים שונים. חידוש אחד כזה הוא פיתוח של מדענים גרמנים של דרך חדשה לשלוט באותות אופטיים, שעלולה להוביל להתקדמות משמעותית בתחום הפוטוניקה. מחקרים אחרונים אפשרו למדענים גרמנים ליצור לוח גלים שניתן לכוונן בתוך מוליך גל סיליקה מאוחה. שיטה זו, המבוססת על שימוש בשכבת גביש נוזלי, מאפשרת לשנות ביעילות את הקיטוב של האור העובר דרך מוליך גל. פריצת דרך טכנולוגית זו פותחת אפשרויות חדשות לפיתוח התקנים פוטוניים קומפקטיים ויעילים המסוגלים לעבד כמויות גדולות של נתונים. הבקרה האלקטרו-אופטית של הקיטוב שמספקת השיטה החדשה יכולה לספק את הבסיס לסוג חדש של התקנים פוטוניים משולבים. זה פותח הזדמנויות גדולות עבור ... >>

מקלדת Primium Seneca 05.05.2024

מקלדות הן חלק בלתי נפרד מעבודת המחשב היומיומית שלנו. עם זאת, אחת הבעיות העיקריות שעמן מתמודדים המשתמשים היא רעש, במיוחד במקרה של דגמי פרימיום. אבל עם מקלדת Seneca החדשה של Norbauer & Co, זה עשוי להשתנות. Seneca היא לא רק מקלדת, היא תוצאה של חמש שנים של עבודת פיתוח ליצירת המכשיר האידיאלי. כל היבט של מקלדת זו, ממאפיינים אקוסטיים ועד מאפיינים מכניים, נשקל ומאוזן בקפידה. אחד המאפיינים המרכזיים של Seneca הוא המייצבים השקטים שלה, הפותרים את בעיית הרעש המשותפת למקלדות רבות. בנוסף, המקלדת תומכת ברוחב מקשים שונים, מה שהופך אותה לנוחה לכל משתמש. למרות ש-Seneca עדיין לא זמין לרכישה, הוא מתוכנן לצאת בסוף הקיץ. Seneca של Norbauer & Co מייצגת סטנדרטים חדשים בעיצוב מקלדת. שֶׁלָה ... >>

המצפה האסטרונומי הגבוה בעולם נפתח 04.05.2024

חקר החלל והמסתורין שלו היא משימה שמושכת את תשומת לבם של אסטרונומים מכל העולם. באוויר הצח של ההרים הגבוהים, הרחק מזיהום האור בעיר, הכוכבים וכוכבי הלכת חושפים את סודותיהם בבהירות רבה יותר. עמוד חדש נפתח בהיסטוריה של האסטרונומיה עם פתיחתו של המצפה האסטרונומי הגבוה בעולם - מצפה הכוכבים אטקמה של אוניברסיטת טוקיו. מצפה הכוכבים אטקמה, הממוקם בגובה של 5640 מטר מעל פני הים, פותח הזדמנויות חדשות עבור אסטרונומים בחקר החלל. אתר זה הפך למיקום הגבוה ביותר עבור טלסקופ קרקעי, ומספק לחוקרים כלי ייחודי לחקר גלי אינפרא אדום ביקום. למרות שהמיקום בגובה רב מספק שמיים בהירים יותר ופחות הפרעות מהאטמוספירה, בניית מצפה כוכבים על הר גבוה מציבה קשיים ואתגרים עצומים. עם זאת, למרות הקשיים, המצפה החדש פותח בפני אסטרונומים אפשרויות מחקר רחבות. ... >>

חדשות אקראיות מהארכיון מצלמה דיגיטלית חד פעמית 20.10.2003 מצלמות סרטים חד פעמיות זולות הפכו למצרך נפוץ למי שמצלם סרט אחד בשנה – בחופשה. וכעת חברת "ריץ" האמריקאית השיקה לשוק מצלמות דיגיטליות חד פעמיות. מצלמת 11 מגה-פיקסל דקוטה דיגיטלית עולה 200 דולר בלבד ומפיקה תמונות באיכות זהה למצלמות דומות "רב פעמיות" בעלות של XNUMX דולר לפחות. נכון, אין לו לא תצוגה אלקטרונית ולא שקע לחיבור למחשב, כך שאי אפשר גם לצפות בתמונות שצולמו במצלמה עצמה וגם להעביר אותן לכונן הקשיח של המחשב לבד. אבל יש פלאש וטיימר עצמי. בסך הכל, 25 תמונות נכנסות לזיכרון המצלמה. אתה יכול למחוק את הזריקה האחרונה אם אתה חושב שהיא תיכשל. לאחר שהזיכרון מלא, המצלמה נלקחת למרכז צילום, שם ב-11$ נוספים עושים 25 הדפסות בגודל 10 על 15, הדפסת סקירה של כל 25 הפריימים על גיליון אחד ונותנים דיסק עם תמונות מוקלטות לצפייה ב מחשב והדפסה עצמית במדפסת ביתית. היצרן טוען שאפשר להדפיס תמונות בגודל של עד 18 על 24 סנטימטרים באיכות סבירה. לשם השוואה, מצלמת סרט חד פעמית עולה בארה"ב כ-8$, ותדפיס מסרט של 25 פריימים עם הדפסה כללית וצריבה לתקליטור עולה 14$. המצלמה המשומשת מוחזרת לחברה, הזיכרון מתרוקן בה והחלפת הסוללה ולאחר מכן המכשיר יוצא שוב למכירה.

עוד חדשות מעניינות:

▪ כלים לקופים

▪ ההתחממות הגלובלית מזרזת את מחזור הגשמים

▪ אוזן ימין שומעת טוב יותר

▪ תחזית מזג האוויר של בית החולים

▪ שפה זרה ניתן ללמוד בחלום

עדכון חדשות של מדע וטכנולוגיה, אלקטרוניקה חדשה

חומרים מעניינים של הספרייה הטכנית החופשית:

▪ חלק של האתר ספק כוח. מבחר מאמרים

▪ מאמר כלי מההריסות. טיפים למאסטר הבית

▪ כתבה איזה מתופף מפורסם בעולם מנגן לאחר שאיבד את זרועו השמאלית? תשובה מפורטת

▪ מאמר dryad. אגדות, טיפוח, שיטות יישום

▪ מאמר מחולל רעש דיזל. אנציקלופדיה של רדיו אלקטרוניקה והנדסת חשמל

▪ מאמר פח ועופרת. ניסיון כימי

השאר את תגובתך למאמר זה:

כל השפות של דף זה

Arabic	Hebrew	Polish
Bengali	Hindi	Portuguese
Chinese	Italian	Spanish
English	Japanese	Turkish
French	Korean	Ukrainian
German	Malay	Vietnamese

בית | הספרייה | מאמרים | <font><font>מפת אתר</font></font> | ביקורות על האתר

www.diagram.com.ua
2000-2024