צמחי תרבות וטבע
דומדמניות אדומות (דומדמניות חמצמצות, דומדמניות מצויות, דומדמניות בגינה). אגדות, מיתוסים, סמליות, תיאור, טיפוח, שיטות יישום תוכן
דומדמניות אדומות (דומדמניות חמצמצות, דומדמניות מצויות, דומדמניות גינה), Ribes rubrum. תמונות של הצמח, מידע מדעי בסיסי, אגדות, מיתוסים, סמליות
מידע מדעי בסיסי, אגדות, מיתוסים, סמליות סוּג: ריבס משפחה: Grossulariaceae (דומדמניות) מקור: אירופה ואסיה אֵזוֹר: דומדמניות אדומות נפוץ באקלים ממוזג ברחבי העולם, אך גדל בעיקר באירופה, אסיה וצפון אמריקה. הרכב כימי: פירות דומדמניות מכילים חומצות אורגניות (כולל מאלית, לימון, טרטרית), סוכרים, פקטין, אנתוציאנינים, ויטמין C, קרוטנואידים, מינרלים (אשלגן, מגנזיום, ברזל, זרחן). ערך כלכלי: דומדמניות אדומות הן פרי יער חשוב לייצור לפתנים, ריבות, מיצים, יין, ומשמשת גם בבישול להכנת רטבים וקינוחים. למטרות רפואיות משתמשים גם בפירות וגם בעלי דומדמניות. לעלי דומדמניות יש השפעה משתנת, אנטי דלקתית, כולרטית ואנטי מיקרוביאלית. אגדות, מיתוסים, סמליות: בתרבויות מסוימות, דומדמניות אדומות מסמלות יופי ואהבה. גרגרי היער האדומים הבוהקים שלו קשורים ליופי ותשוקה. בטקסים מסוימים, דומדמניות אדומות שימשו כסמל של אהבה ורומנטיקה. דומדמניות אדומות מסמלות גם בריאות ורווחה. הצמח מכיל ויטמינים ומינרלים רבים, ופירות היער שלו נמצאים בשימוש נרחב בתעשיית המזון. ברפואה העממית, דומדמניות אדומות שימשו לטיפול במספר מחלות כמו שפעת, הצטננות ודלקות בדרכי השתן. בתרבויות מסוימות, דומדמניות אדומות קשורות לקסם ולמסתורין. באירופה של ימי הביניים, הצמח שימש להכנת שיקוי שהאמינו שהוא מרפא מחלות מסתוריות ובלתי מובנות. במסורות מסוימות, דומדמניות אדומות שימשו ליצירת קמעות וקמעות המגנים מפני רוחות רעות ואנרגיות לא רצויות. בנוסף, בתרבויות מסוימות, דומדמניות אדומות מסמלות שפע ופוריות. הצמח יכול לייצר יבול שופע של פירות יער, שהוא סמל לשפע ועושר. באופן כללי, דומדמניות אדומות מסמלות יופי ואהבה, בריאות ורווחה, קסם וסודות, שפע ופוריות.
דומדמניות אדומות (דומדמניות חמצמצות, דומדמניות מצויות, דומדמניות גינה), Ribes rubrum. תיאור, איורים של הצמח דומדמניות אדומות, Ribes rubrum L. תיאור בוטני, היסטוריית המוצא, ערך תזונתי, גידול, שימוש בבישול, רפואה, תעשייה שיח בגובה של עד 1,5 מ', עם נצר אפרפר זקוף. העלים מתחלפים, בעלי שיניים, פרחים מלמעלה, מתבגרים מתחת. הפרחים נאספים במברשת ירקרקה נופלת רופפת. הפרי הוא פרי יער אדום או לבן כדורי עסיסי. פורח באפריל - מאי. האב הקדמון של הדומדמניות האדומות התרבותיות הוא זן הגדל בר - דומדמניות מצויות וכו' הוא הוכנס לתרבות בימי הביניים, ככל הנראה, באזורים רבים במקביל. אז החלו דומדמניות לגלות עניין בעיקר כצמח מרפא. כיום ידועים זנים רבים של דומדמניות אדומות. דומדמניות הוא צמח עמיד לבצורת וכפור; אדמה מעדיפה פורייה, מופרת היטב ולא רטובה מאוד. דומדמניות מופצות על ידי ייחורים, שכבות. שתילים בני שנה ושנתיים נטועים באוקטובר - נובמבר. להישרדות טובה יותר, לפני שתילת שתילים, השורשים מורידים למחית של דשנים אורגניים. שיחים ממוקמים במרחק של 0,7-1 מ' אחד מהשני. עישוב, שחרור האדמה והשקיה מתבצעים באופן קבוע, חמש עד שש פעמים במהלך הקיץ. בשנה הראשונה מתפתח שיח עם מספר רב של יורה. הגיזום מתבצע בסתיו. בשנתיים-שלוש הבאות, הדומדמניות מתחילות לשאת פרי. שיחים מתחדשים לאחר חמש עד שש שנים, אחרת התשואה יורדת. פירות יער מבשילים בחודשים יוני - אוגוסט. שיחים עמידים, חיים 20 שנה או יותר. דומדמניות הוא מוצר שימושי מאוד. פירות היער מכילים הרבה ויטמינים B1, B2, C, P, PP, K, E, קרוטן, סוכרים, חומצות אורגניות, צבע, פקטין וטאנינים. הם מכילים גם די הרבה מינרלים: סידן, אשלגן, מגנזיום, זרחן, ברזל. העלים מכילים ויטמין C, טאנינים. ברפואה העממית, מיץ דומדמניות מומלץ להרוות את הצמא, כתרופה להורדת חום וסחרחורת. פירות יער מבטלים את תחושת הבחילה, מדכאים הקאות. יש להם אפקט חזק choleretic, משלשל, hemostatic, אנטי טרשתית, לחזק את הקירות של כלי הדם. בשל פעולתן של חומצות אורגניות הממירות שתן למצב בסיסי, מיץ דומדמניות מסיר את מלחי חומצת השתן מהגוף. דומדמניות נמצאות בשימוש נרחב בתזונה תזונתית. מומלץ לכלול בתזונה של חולים עם קוליטיס ספסטי ואנטירוקוליטיס. פירות בטעם נעים נאכלים טריים. בנוסף מכינים מהם משקאות פירות, קומפוט, ג'לי. הפירות מעובדים לריבה, ג'לי, ריבה, מיץ. כדי לשמור על טריות הדומדמניות למשך מספר חודשים, הן מוקפאות או טחונות עם סוכר ומכניסות למקרר. דומדמניות הוא צמח דבש מוקדם. הפרחים מייצרים צוף ריחני המכסה את כל כלי הקיבול. דבש דומדמניות בצבע לבן, טעם וארומה נעימים. מחברים: Kretsu L.G., Domashenko L.G., Sokolov M.D.
דומדמניות אדומות (דומדמניות מצויות, דומדמניות גינה), Ribes rubrum. תיאור בוטני של הצמח, אזור, שיטות יישום, גידול שיח נשיר בגובה 1-2 מ' עם נצרים אפורים או צהבהבים. העץ ירקרק עם לב קל. העלים 3-5 אונות עם קצוות משוננים וחלק עליון ומבריק. הצד התחתון של העלה הוא בגוון בהיר יותר, לפעמים עם ורידים מתבגרים. הפרחים לא בולטים, קטנים, צהובים-ירוקים או חום אדמדם, נאספים בגזעים. פורח בחודש מאי. פירות - פירות יער עסיסיים אדומים בוהקים, חמצמצים בטעמם, קוטר 8-12 מ"מ, יוצרים אשכולות. הוא גדל בר בכל אזור היער של אירואסיה. הוא גדל בקצוות יער, מעדיף את גדות נהרות או נחלים, יוצר סבך. גרגרי דומדמניות אדומות מכילים כ-10% סוכר ו-4% חומצות. הם גם רוויים במלחים מינרלים ובוויטמינים רבים החשובים לבריאותנו. מוצר זה מספק לנו חומצה אסקורבית, ויטמינים A ו-P, בנוסף, הוא מקור מצוין לטאנינים ופקטינים. דומדמניות אדומות מכילות מעט פחות ויטמין C מדומדמניות שחורות, אך היא מכילה הרבה יותר ברזל, שחשוב לתפקוד מלא של כלי הדם. כמו כן, ברי זה מכיל כמות משמעותית של אשלגן, אשר משפיע לטובה על פעילות הלב וממריץ את תהליכי הוצאת הנוזלים העודפים מהגוף. הודות למאפיינים אלה, דומדמניות אדומות הן תרופה יעילה למאבק בנפיחות יתר ושקיות מתחת לעיניים. מחקרים הראו כי מוצר זה עשיר בקומרינים ופורוקומרינים, ולאלמנטים אלו יש השפעה אנטי-גידולית ומעלימים כאבים. לקומרין יש השפעה חיובית על קרישת הדם, מפחיתה אותו, מה שמסייע במניעת פקקת. פירות דומדמניות אדומות הם יחסית חומציים יותר מפירות דומדמניות שחורות. לכן, הוא מעובד בעיקר עבור ריבות ומוצרי שימורים אחרים. במדינות סקנדינביה, הוא משמש לעתים קרובות כמרכיב במרקי פירות ופודינגים. בגרמניה משתמשים בו בשילוב עם רפרפת או מרנג וכמילוי לעוגות. צריכת גרגרי דומדמניות אדומות עלולה להזיק אם לאדם יש אי סבילות אינדיבידואלית לפירות יער אלה. כמו כן, אין לאכול אותם עם נגעים כיבים של הקיבה או התריסריון. התוויות נגד יכולות לכלול גם נוכחות של הפטיטיס, גסטריטיס וקרישת דם מופחתת. צמח מזון ודבש. הדומדמניות מכילות הרבה פקטין שבזכותן היא מסוגלת לסלק רעלים ורעלים מגופנו. כמו כן, מוצר זה מונע התפתחות של נגעים דלקתיים, יכול לשמש לטיפול במחלות מערכת העיכול ומעכב את הצמיחה של ניאופלזמות. דומדמניות אדומות משפרות בצורה מושלמת את פעילות מערכת העיכול ומגבירה מעט את ההזעה, המסייעת בסילוק מלחים ורעלים מהגוף. זה מבטל דלקת, מגרה את הפרדת המרה, מפסיק דימום. גרגרי דומדמניות אדומות עוזרים להוריד את הטמפרטורה ויש להם אפקט משלשל עדין. בשל נוכחותם של פקטין בהרכבם, הם גם מסירים את "הכולסטרול הרע" מהגוף. לטיפול בהיפווויטמינוזיס משתמשים במרתח של עלי דומדמניות אדומות.
דומדמניות אדומות (דומדמניות חמצמצות). עובדות צמחים מעניינות הוא שונה משחור בהיעדר שמן אתרי בעלים ובפירות, הצבע האדום של פירות היער. פירות מכילים 4-20% סוכרים, 2-4% חומצות אורגניות, פקטין וטאנינים, 40-50 מ"ג% ויטמין C, כ-0,3-0,5% תרכובות ויטמין P (כלומר, בהקשר זה, הוא דל פי 3-4 מאשר שָׁחוֹר). תכונה מוזרה של דומדמניות אדומות היא הצטברות גבוהה של קומרין (עד 4,4 מ"ג%). המידע הראשון על גידול דומדמניות אדומות ברוס מתוארך למאה ה-XNUMX. הוא, יחד עם דומדמניות שחורות, משמש כמוצר מזון בצורה טרייה ומעובדת - הם מכינים ריבות, ג'לי, סירופים ומשקאות קלים. בשל התכולה הגבוהה של חומצות אורגניות, מיץ פירות יער מרווה היטב את הצמא, מבטל בחילות, מגביר את התיאבון ומהווה טוניק לאחר מחלה קשה על מנת להחזיר את הכוח. פירות הדומדמניות האדומות שימשו ברפואה העממית כחומר סחרחורת, נוגד חום, משלשל קל, כמו גם לאלרגיות. מיץ שימש להגברת הפרשת מלחים מהגוף, כמו גם חומר כולרטי ומשלשל עדין, כנוגד דלקת והמוסטטי; בשימוש ממושך עוזר לעצירות כרונית. מחברים: Dudnichenko L.G., Krivenko V.V.
דומדמניות אדומות (דומדמניות חמצמצות, דומדמניות מצויות, דומדמניות גינה), Ribes rubrum. מתכונים לשימוש ברפואה מסורתית וקוסמטולוגיה מדע אתנו:
קוסמטולוגיה:
אזהרה! לפני השימוש, יש להתייעץ עם מומחה!
דומדמניות אדומות (דומדמניות חמצמצות, דומדמניות מצויות, דומדמניות גינה), Ribes rubrum. טיפים לגידול, קציר ואחסון דומדמניות אדומות (Ribes rubrum) הוא שיח המשמש כגידול פרי. דומדמניות אדומות מכילות הרבה ויטמין C כמו גם חומרים מזינים אחרים, ולכן הם טובים לבריאות. טיפים לגידול, קציר ואחסון דומדמניות אדומות: גָדֵל:
חלק עבודה:
אחסון:
אנו ממליצים על מאמרים מעניינים סעיף צמחי תרבות ובר: ▪ סוקולנט טוקסיקודנדרון (סומאק עסיסי, עץ שעווה, עץ לכה יפני, עץ שעווה יפני, סומאק רצף) ▪ אבן מדרך לבנה (בריוניה לבנה) ▪ פספלום מורחב (כוסמת מורחב, עשב אצבע) ▪ שחקו את המשחק "נחשו את הצמח מהתמונה" ראה מאמרים אחרים סעיף צמחי תרבות ובר. תקרא ותכתוב שימושי הערות על מאמר זה. חדשות אחרונות של מדע וטכנולוגיה, אלקטרוניקה חדשה: קיומו של כלל אנטרופיה להסתבכות קוונטית הוכח
09.05.2024 מזגן מיני Sony Reon Pocket 5
09.05.2024 אנרגיה מהחלל עבור ספינת הכוכבים
08.05.2024
עוד חדשות מעניינות: ▪ Nanotweezers מחלצים מולקולות בודדות מתא חי מבלי להרוס אותו ▪ כרטיסי מסך חיצוניים Gigabyte Aorus RTX 3080/3090 Gaming Box עדכון חדשות של מדע וטכנולוגיה, אלקטרוניקה חדשה
חומרים מעניינים של הספרייה הטכנית החופשית: ▪ חלק של האתר סינתיסייזרים תדרים. מבחר מאמרים ▪ מאמר מיליון ייסורים. ביטוי עממי ▪ מאמר ממה נשים מפחדות? תשובה מפורטת ▪ מאמר התקנה, חיבור, שלב של שקע ביתי. אנציקלופדיה של רדיו אלקטרוניקה והנדסת חשמל ▪ מאמר מה מונע ממך ליפול? ניסוי פיזי כל השפות של דף זה בית | הספרייה | מאמרים | <font><font>מפת אתר</font></font> | ביקורות על האתר www.diagram.com.ua |