ספריה טכנית בחינם

הפלנטיין גדול. אגדות, מיתוסים, סמליות, תיאור, טיפוח, שיטות יישום

מדריך / צמחי תרבות ובר

 הערות למאמר

תוכן

1. תמונות, מידע מדעי בסיסי, אגדות, מיתוסים, סמליות
2. מידע מדעי בסיסי, אגדות, מיתוסים, סמליות
3. תיאור בוטני, נתוני התייחסות, מידע שימושי, איורים
4. מתכונים לשימוש ברפואה מסורתית וקוסמטולוגיה
5. טיפים לגידול, קציר ואחסון

פלנטיין נהדר, פלנטגו מאיו. תמונות של הצמח, מידע מדעי בסיסי, אגדות, מיתוסים, סמליות

מידע מדעי בסיסי, אגדות, מיתוסים, סמליות

סוּג: פלנטיין (פלנטגו)

משפחה: פלנטיינים (Plantaginaceae)

מקור: אירופה, אסיה, צפון אמריקה

אֵזוֹר: פלנטיין גדול נפוץ באזורים ממוזגים וקרים של אירופה, אסיה וצפון אמריקה. הוא יכול לגדול גם ביבשה וגם במים.

הרכב כימי: הצמח מכיל תרכובות פנוליות, קרוטנואידים, חומצה אסקורבית, חומצות אמינו, מינרלים (סידן, ברזל, מגנזיום, אשלגן) וכן מוצילגינים בעלי השפעות אנטי דלקתיות ועוטפות.

ערך כלכלי: פלנטיין נהדר משמש כצמח מרפא, שכן יש לו השפעות אנטי דלקתיות, אנטי אלרגיות, אנטיבקטריאליות וריפוי פצעים. כמו כן, ניתן להכין מרתח מחלב לגרגור למחלות של דרכי הנשימה העליונות ומחלות עור חיצוניות. לבנה נהדרת לא אוכלים, אבל אפשר להוסיף את העלים הצעירים שלו לסלטים ומנות אחרות כדי לתת להם טעם מרענן.

אגדות, מיתוסים, סמליות: בימי קדם, עלי לחך נחשבו קדושים ושימשו להכנת שיקויים שעזרו לגרש רוחות רעות ולמשוך אנרגיה מועילה. במיתולוגיה הסלאבית, הפלנטיין היה קשור לאל פרון ונחשב לסמל של אומץ והגנה מפני כוחות הרשע. באופן סמלי, פלנטיין מזוהה עם אומץ, כוח, הגנה וטיהור רוחני. זה יכול לשמש כסמל של גבורה צבאית, שלוות נפש ושלמות הנפש.

פלנטיין נהדר, פלנטגו מאיו. תיאור, איורים של הצמח

פלנטיין נהדר, פלנטגו מאיו. תיאור הצמח, בית גידול, גידול, יישום

הוא גדל בכל מקום לאורך כבישים, בכרי דשא, בגינות ירק, במרעה וליד בתים.

צמח עשבוני רב שנתי בגובה 5-40 ס"מ. הגבעול פורח, זקוף, לא מסועף, חסר עלים. קנה השורש מקוצר ועבה.

העלים הם בסיסיים, בעלי 3-9 ורידים קשתיים, על פטוטרות ארוכות, בצלתיים רחבים, עד 20 ס"מ אורך, עד 10 ס"מ רוחב, נאספים ברוזטה, ממוקמת בדרך כלל על הקרקע כדי לשמור על לחות. אם יש הרבה לחות, העלים עולים לאידוי עודפי מים.

לבלב פורח ממאי עד סוף הקיץ. הפרחים בצבע חום בהיר, קטנים, אווריריים, נאספים בקצה הגבעול בשפיץ גלילי באורך של עד 25 ס"מ. במזג אוויר יבש, האפנים נפתחים ונסגרים לפני הגשם.

הפירות הם כמוסות אליפטיות דו-עיניות עם הרבה זרעים מבריקים, גרגירים, חומים אפורים או חומים. במהלך הקיץ, הצמח מייצר עד 60 אלף זרעים, שאינם מבשילים בו זמנית ונושרים לקרקע.

עלי הפלנטיין מכילים ריר, אוקובין גליקוזיד מר, טאנינים, ספונינים, אנזימים, חומצות אורגניות, ויטמינים C, K, קרוטן, אלקלואידים, phytoncides, פקטור T, המגביר את קרישת הדם, והרבה מלחי אשלגן. הזרעים מכילים שמן שומני, חומרים ריריים, פחמימות וספונינים.

למטרות כלכליות, פלנטיין משמש לשיזוף עור.

עלי לחך צעירים משמשים בתזונה. הם משמשים להכנת סלטים, ויניגרט ותוספות למנות בשר ודגים.

אבקת פלנטיין. מייבשים באוויר את העלים שטופים וטוחנים אותם לאבקה. אחסן בשקיות נייר או צנצנות זכוכית. השתמש להלבשת סלטים, מנות ראשונות ושניות, רטבים, רוטב.

סלט לבנה וסרפד. מטשטש את עלי הצמח והסרפד הצעירים למשך 2-3 דקות, ולאחר מכן מסננים במסננת. לאחר ניקוז המים קוצצים, מוסיפים ביצה קשה קצוצה ובצל ירוק, מוסיפים מלח. מתבלים בשמנת חמוצה, או מיונז, או שמן צמחי, או רוטב עגבניות. 120 גרם עלי לחך, 50 גרם סרפד, 25 גרם בצל ירוק, ביצה אחת, 1-25 גרם שמנת חמוצה (או מיונז, או שמן צמחי, או רוטב עגבניות), מלח לפי הטעם.

סלט פלנטיין עם עשבי תיבול אחרים. יש להלבין עלים שטופים ביסודיות של פלנטיין, קינואה, דלעת, שן הארי, סרפד, חומצה למשך 2-3 דקות, ואז לנקז במסננת. כשהמים התנקזו, קוצצים, מוסיפים בצל ירוק קצוץ, מלח, מערבבים. מתבלים בשמן צמחי, או שמנת חמוצה, או מיונז, או רוטב עגבניות. מפזרים שמיר ופטרוזיליה. 100 גרם עלי לחך, 50 גרם כל אחד של קינואה, חומצה, שן הארי, סרפד וחומצה, 20 גרם בצל ירוק, 75 גרם שמנת חמוצה (או שמן צמחי, או מיונז, או רוטב עגבניות), מלח, שמיר ופטרוזיליה.

סלט פלנטיין עם שימורים. קוצצים עלי לחך נקיים ומערבבים עם דגים משומרים. מתבלים ברוטב חריף, או מיונז, או שמן צמחי, מפזרים שמיר, פטרוזיליה ובצל ירוק. 100 גרם עלי לחך, 100 גרם דג משומר, 20 גרם בצל ירוק, 150 גרם מיונז (או רוטב חריף, או שמן צמחי), שמיר ופטרוזיליה.

סלט פלנטיין עם בשר. קוצצים את עלי הצמח, מוסיפים בשר מבושל או מטוגן קצוץ, או נקניק, או פרנקפורט, או בשר חזיר, ביצה קשה, חזרת מגוררת, בצל ירוק ומלח. מתבלים במיונז, או שמנת חמוצה, או רוטב חריף. מפזרים שמיר ופטרוזיליה. 150 גרם עלי לחך, 100 גרם בשר, 25 גרם בצל ירוק, 20 גרם חזרת מגוררת, 30-50 גרם מיונז (או שמנת חמוצה, או רוטב חריף), מלח, שמיר ופטרוזיליה.

סלט פלנטיין עם ירקות. מטשטש את הפלנטיין במשך 3 דקות, ואז מסננים את המים, קוצצים את העלים, מערבבים עם גזר מגורר גס, כרוב מגורר, עגבניות, מלפפונים, בצל ומלח. מתבלים בשמן צמחי, או שמנת חמוצה, או מיונז. 150 גרם עלי לחך, 30 גרם גזר, 50 גרם כרוב, 70 גרם עגבניות, 50 גרם מלפפונים, 25 גרם בצל ירוק, 50 גרם שמן צמחי (או שמנת חמוצה, או מיונז), מלח.

קוויאר פלנטיין. שוטפים היטב את העלים במים קרים, מחננים 3-5 דקות ומסננים במסננת. כשהמים התנקזו, מעבירים אותם עם הבצל במטחנת בשר, מוסיפים מלח (אפשר להוסיף עלים של סרפד, חומצה, חומצה וחומצה). מתבלים במיץ לימון, או ברוטב חומץ ועגבניות, או מיונז, או שמנת חמוצה. השתמש לכריכים, להלבשת דגים, בשר, ירקות, תבשילי דגנים, רטבים, רוטב. 200 גרם עלי לחך, 50 גרם סרפד, חומצה, חומצה, חומצה, 25 מ"ל מיץ לימון, 50 גרם רוטב עגבניות, 25 גרם בצל ירוק, מלח.

כריכים עם פלנטיין. 1. מורחים בעובי פרוסות לחם בקוויאר פלנטיין, מפזרים שמיר קצוץ, פטרוזיליה ובצל ירוק. 2. מורחים פרוסות לחם בחמאה, מפזרים מעל עלי לחך מולבנים קצוצים ומפזרים מיץ לימון. 3. משמנים פרוסות לחם בקוויאר פלנטיין, מניחים מעל חתיכות בשר מבושל, ביצים קשות, גבינה, נקניק, מלפפונים ועגבניות. מקשטים בשמיר, פטרוזיליה ובצל ירוק.

מרק תפוחי אדמה עם לחך. מרתיחים תפוחי אדמה, שורש פטרוזיליה, גזר ובצל במרק בשר או מים עד לריכוך, מוסיפים עלי לחך קצוצים דק, בצל מוקפץ, עלי דפנה, מוסיפים מלח ומביאים לרתיחה. לפני ההגשה שמים שמנת חמוצה בצלחות ומפזרים שמיר ופטרוזיליה. מרק 500 מ"ל, 150 גרם תפוחי אדמה, 50 גרם גזר, 15 גרם שורש פטרוזיליה, 50 גרם בצל, 100 גרם פלנטיין, 20 גרם חמאה ירקות או מומסת, 1-2 עלי דפנה, 25 גרם שמנת חמוצה, מלח, שמיר ופטרוזיליה.

מרק פטריות עם פלנטיין. שוטפים היטב פטריות מיובשות ומשרים במים קרים למשך 4 שעות. לאחר מכן שוטפים את הפטריות ומבשלים במים שבהם הושרו במשך 1-1,5 שעות. מסננים את המרק, מוסיפים פטריות קצוצות, תפוחי אדמה, גזר, בצל, מלח ומבשלים עד לריכוך. בתום הבישול מוסיפים עלי לחך קצוצים ומביאים לרתיחה. לפני ההגשה שמים שמנת חמוצה בצלחת ומפזרים שמיר ופטרוזיליה. 500 מ"ל מרק, 20 גרם פטריות מיובשות, 100 גרם תפוחי אדמה, 30 גרם גזר, 25 גרם בצל, 100 גרם פלנטיין, 25 גרם שמנת חמוצה, מלח, שמיר ופטרוזיליה.

מרק כרוב עם פלנטיין. מרתיחים גזר, תפוחי אדמה, בצל במרק בשר או מים, מוסיפים עלי לחך קצוצים, חומצה, בצל מוקפץ עם רוטב עגבניות, מוסיפים מלח ומרתיחים 3-5 דקות. לפני ההגשה שמים שמנת חמוצה, פרוסות ביצה קשה לצלחות, מפזרים שמיר, פטרוזיליה ובצל. 500 גרם מרק, 50 גרם תפוחי אדמה, 50 גרם גזר, 50 גרם בצל, 100 גרם חומצה, 100 גרם עלי לחך, 50 גרם רוטב עגבניות, 25 גרם שמנת חמוצה, 1 ביצה, 20 גרם שמן צמחי, מלח, פטרוזיליה, שמיר וירוק בצלים.

בורשט עם פלנטיין. במרק בשר או מים מבשלים סלק קצוץ, גזר, שורש פטרוזיליה, כרוב, תפוחי אדמה, מוסיפים עלי לחך, בצל מוקפץ עם רוטב עגבניות, מוסיפים מלח ומביאים לרתיחה. לפני ההגשה שמים שמנת חמוצה בצלחות, מפזרים שמיר ופטרוזיליה. מרק 500 מ"ל, 80 גרם סלק, 30 גרם גזר, 50 גרם תפוחי אדמה, 15 גרם שורש פטרוזיליה, 30 גרם בצל, 100 גרם עלי לחך, 100 גרם כרוב, 25 גרם רוטב עגבניות, 25 גרם שמנת חמוצה, 20 גרם שמן צמחי, מלח , שמיר ופטרוזיליה.

קציצות בשר עם פלנטיין. מערבבים בשר טחון עם לחם לבן ספוג במים או חלב, בצל קצוץ דק ועלי פלנטיין, מוסיפים מלח, פלפל שחור גרוס, מערבבים. יוצרים מהתערובת קציצות, לחם אותן בפירורי לחם ומטגנים בשמן צמחי או גהי ​​או שומן. 250 גרם בשר טחון, 50 גרם פלנטיין, 25 גרם בצל, 50 גרם לחם לבן, 50 גרם חמאה או שומן, 25 גרם פירורי לחם, מלח ופלפל לפי הטעם.

טיגון עם פלנטיין. טורפים מעט את נתחי הבשר, מוסיפים מלח, מפזרים פלפל שחור גרוס, זרעי כמון, שמיר, לחם בפירורי לחם או קמח ומטגנים בשמן עד להזהבה. לאחר מכן מעבירים את הבשר לסיר הברווז, מוסיפים גזר קצוץ, תפוחי אדמה, בצל, שורש פטרוזיליה, עלה דפנה, יוצקים מעט מרק או מים ומבשלים על אש נמוכה. 5 דקות לפני ההכנה, מוסיפים סלרי, שמנת חמוצה, עלי לחך ומלח. 400 גרם בשר, 50 גרם גזר, 150 גרם תפוחי אדמה, 20 גרם פטרוזיליה ושורש סלרי, 50 גרם בצל, 25 גרם פירורי לחם, 50 גרם שמן צמחי, 50 גרם שמנת חמוצה, 1-2 עלי דפנה, 100 גרם עלי לחך, תבלינים, מלח לטעימה.

קציצות תפוחי אדמה עם בשר ופלנטיין. מרתיחים תפוחי אדמה בקליפתם, קולפים, טוחנים, מוסיפים ביצה וקמח. מטגנים בשר טחון עם בצל, מערבבים עם תערובת תפוחי אדמה, עלי לחך קצוצים, מלח ופלפל.

יוצרים קציצות, לחם אותם בקמח ומטגנים בגהי או בשמן צמחי. לפני ההגשה מתבלים ברוטב עגבניות או שמנת חמוצה. 400 גרם תפוחי אדמה, 300 גרם בשר טחון, 100 גרם פלנטיין, 25 גרם בצל, 1 ביצה, 50 גרם קמח, 100 גרם חמאה, 500 גרם רוטב עגבניות (או שמנת חמוצה), פלפל, מלח לפי הטעם.

מיץ לבנה. שוטפים היטב את העלים הצעירים במים קרים ומסננים במסננת. לאחר ניקוז המים, מעבירים אותם במסחטת מיצים או מטחנת בשר וסוחטים את המיץ.

משקה חריף עשוי מפלנטיין. מערבבים מיץ פלנטיין עם מיץ חזרת, מוסיפים מים, מערבבים. לשתות קר. 50 מ"ל מיץ פלנטיין, 50 מ"ל מיץ חזרת, 100-150 מ"ל מים.

משקאות דיאט עם פלנטיין. מערבבים מיץ פלנטיין עם כל מיץ פירות יער או פירות, מוסיפים מים. שמור בקירור. 500 מ"ל מיץ פלנטיין, 100 מ"ל פירות יער או מיץ פירות, 150 מ"ל מים.

עלי לחך משמשים ברפואה העממית. יש להם השפעות משככות כאבים, קוטלי חיידקים, אנטי דלקתיות, ריפוי פצעים, מכיחות, משלשלות, משפרים את תפקודי הקיבה והמעיים ומשפרים את חילוף החומרים.

עירוי של עלי לחך. להחדיר 25 גרם עלים ב-200 מ"ל מים רותחים למשך שעה, לסנן. קח 1 כף 1-3 פעמים ביום עבור ברונכיטיס, אסטמה, דלקת ריאות, שעלת, שחפת ריאתית, גסטריטיס עם חומציות נמוכה של מיץ קיבה, טרשת עורקים, השלב הראשוני של יתר לחץ דם.

עירוי של עלי לחך. להחדיר 100 גרם עלים יבשים ב-500 מ"ל מים רותחים למשך שעתיים, לסנן. שתו 2 כף 1 פעמים ביום לפני הארוחות עבור דלקת קיבה עם חומציות נמוכה, טחורים. השתמש לשטיפת פצעים, כיבים, פיסטולות, שחין.

עירוי של זרעי לחך. יוצקים 25 גרם זרעים לתוך 200 מ"ל מים רותחים, מנערים במשך זמן רב, מסננים. שתו 1 כף 3 פעמים ביום לפני הארוחות עבור עצירות ודלקת בשלפוחית ​​השתן.

סוחטים מיץ פלנטיין מעלים טריים. שתו כף אחת 1 פעמים ביום 3-15 דקות לפני הארוחות עבור דלקת קיבה וקוליטיס.

קוצצים עלי פלנטיין ו-Yarrow בכמויות שוות ומורחים על פצעים, כיבים, כוויות כחומר דימום ומרפא פצעים. עוטפים 50 גר' עלים מאודים טריים ומיובשים בגזה ומורחים על נקודות כואבות לחבלות ודלקות.

פלנטיין נהדר כלול בהכנות לחזה ולקיבה.

התוויות נגד: מחלות קיבה עם חומציות מוגברת של מיץ קיבה, נטייה לפקקת.

עלים נקטפים כל הקיץ במזג אוויר בהיר, כשהם יבשים מטל. יבש בצל, בעליית הגג, בחדר עם אוורור טוב עד שהפטוטרות מתחילות להישבר.

מיובש גם לחך תרבותי. באוקראינה וברפובליקות אחרות הוא גדל כצמח מרפא ומזון. זרעי פלנטיין נזרעים באביב לעומק של 1-2 ס"מ, שתילים מופיעים ביום 8-12.

חומר הגלם המיובש מורכב מעלים ביצי רחבה על פטוטרות קצרות, בצבע ירוק, חסר ריח, מעט מר, טעם מעט עפיצות.

אחסן חומרי גלם בחבילות באזור מאוורר היטב, על מתלים.

חיי מדף - עד שנתיים.

מחברים: Alekseychik N.I., Vasanko V.A.

פלנטיין גדול, Plantago major L. תיאור בוטני, בית גידול ומקומות גידול, הרכב כימי, שימוש ברפואה ובתעשייה

מילים נרדפות: נוסע, נוסע בצד הדרך, נוסע, putiki, נוסע, לשון כלב, נוסע, chiryevaya וכו'.

צמח עשבוני רב שנתי ממשפחת הצמחונים (Plantaginaceae), בעל עלים בזאליים, ביציים ואזמליים ארוכים-פטוטרים.

גבעול 10-50 ס"מ גובה, עירום, נושא עמוד עבה של פרחים חומים לא בולטים. הפרי הוא קפסולה; הזרעים הם זוויתיים, חומים.

בית גידול ומקומות גידול. תפוצה רחבה ברחבי אירואסיה.

תרכובת כימית. עלי הצמח מכילים את הגליקוזיד אוקובין, המתפרק במהלך ההידרוליזה לגלוקוז ו-aucubigenin, חומרים מרירים וטאנינים. מכיל גם חומצה אסקורבית. הזרעים מכילים עד 44% ריר ושמן שומני (16,7-22%), חומצה אולאנולית וספונינים סטרואידים.

עלים נאספים לאורך כל הקיץ ועד סוף הסתיו. לקטוף עם שארית קצרה מהפטוטרת.

יישום ברפואה. הכנות מעלי לחך מאיצים ריפוי פצעים. מיץ מעלי לחך טריים יעיל בטיפול בפצעים בקרנית.

פלנטיין גדול הוא תרופה עממית ישנה. עירוי של צמח זה משמש כמכייח לברונכיטיס ומחלות ריאות אחרות. היא נחשבת לתרופה טיפולית יעילה לקטררי קיבה עם חומציות נמוכה, דלקת מעיים וקוליטיס וכיבים פפטי. כתרופה רפואית, פלנטיין הושאל מהרפואה המסורתית והיה בשימוש ברפואה במשך זמן רב בצורה של עירוי.

שימושים אחרים. העלים הצעירים אכילים ומשמשים להכנת מרקים במזרח הרחוק הרוסי ובקווקז.

מחברים: Turova A.D., Sapozhnikova E.N.

לֶחֶך. אגדות, מולדת הצמח, היסטוריה של תפוצה

כשהמלך הספרדי שלח את חייליו לכבוש את האינדיאנים האמריקאים, לא היה לו מושג שהוא שולח לשם כובש נוסף. הכובש הזה התברר כחלחלה.

הודות לאסרטיביות שלו, העולה החדש האירופי כבש טריטוריה משמעותית מצמחים מקומיים. הנה איך זה קרה.

במזג אוויר רטוב נעשו זרעי הבחנה דביקים - כמו דבק הם הדביקו לסוליות המגפיים של החיילים. יחד איתם הפליגו לאמריקה והלכו לשוטט בארץ החדשה. היכן שחלפו החיילים, שם צמח הבצל. "עקבות האדם הלבן" - קראו לזה האינדיאנים אדומי העור.

באמריקה, פלנטיין השתרש בכבישים. ובמדינות רבות הוא גדל לאורך כבישים.

הדרך היא מקום סוער. אדם עבר ודרך על צמח. מכונית מיהרה לידו ודרסה אותו עם ההגה. צמחים רבים לא יכולים לעמוד בדריסה ולהתרחק מהכביש.

אבל הבצל נשאר. עלים וגבעולים אלסטיים עוזרים לו לשרוד. הוא מחץ אותם ברגלו והם התכופפו. הוא התרחק והתיישר כמו מעיינות.

עלי לחך הם לא רק עמידים מאוד, אלא גם מועילים. אם תשפשפו את כף הרגל בדרך, ניתן לתקן את הבעיה. קורעים עלה פלנטיין, מועכים אותו ומרחים אותו על הפצע. המיץ הדביק יקל על הכאב. אפשר ללכת שוב בשביל. עלי לבנה הם תרופה מוכחת.

זה שימש כבר זמן רב לריפוי שפשופים, מורסות וכיבי קיבה. פלנטיין לא נשכח בזמננו.

עלי הצמח התרבותי צוברים יותר מיץ מרפא מאחיו הבר.

מחבר: Osipov N.F.

לֶחֶך. תיאור בוטני של הצמח, אזורי גידול ואקולוגיה, חשיבות כלכלית, אפשרויות יישום

משמאל לימין: Plantain medium, Plantago media; Plantain large, Plantago major; אזמל לבנה, Plantago lanceolata

ידועים כמה עשרות מינים של לחך. כולם צמחים עשבוניים, רב שנתיים, חסרי יומרות לאדמה. הם סובלים רמיסה היטב, מה שגורם להפתעה מהחיוניות שלהם. השם המדעי בא משילוב המילה היוונית ל"רגל" עם מילת השורש של "לעקוב", "לעקוב".

זרעי פלנטיין הובאו לצפון אמריקה על ידי מתיישבים אירופאים עם בוץ על המגפיים. בדרך כלל לאורך הדרכים והשבילים שלאורכם נעו מתנחלים עמוק יותר לתוך היבשת, הופיעו צמחי פלנטיין בעלי עלים רחבים וגדולים. זו הסיבה שהאינדיאנים בצפון אמריקה נתנו לצמח את השם "עקב לבן".

באוקראינה גדלים 15 מינים של לחך. שלושה סוגים משמשים בעיקר למזון: גדול, בינוני ואזמל.

פלנטיין הוא אחד הצמחים הפופולריים ביותר ברפואה המקומית. העלים משמשים לטיפול בחבלות, חתכים, מורסות, דלקות עור, פורונקולוזיס וכו'. ביוון העתיקה וברומא, בפרס ובמסופוטמיה, הצמח היה מוערך מאוד כמכייח ומנקה. מיץ פלנטיין שימש לעצירת דימום פנימי.

ברפואה המודרנית, תכשירי פלנטיין תופסים מקום חשוב גם כמטהר דם. תמציות מהעלים עוזרות לדלקת בריריות הפה והקיבה. עלי פלנטיין, העשירים במלחי אשלגן וחומצת לימון, מכילים את הגליקוזיד אוקובין, אנזימים אינוורטין ואמולסין, טאנינים מרים, אלקלואידים, ויטמין C, קרוטן. הזרעים צוברים עד 15-20% מעין שמן, פחמימות, חומרים ריריים וחומצה אולאית.

בשוודיה, נורבגיה, פינלנד והקווקז משתמשים בעלי לחך צעירים להכנת סלטים; לפעמים הם מומלצים כדי להגביר את התיאבון ולשפר את התפקודים החיוניים של הגוף.

ביקוטיה, האוכלוסייה המקומית אוספת גרגירי פלנטיין ומשתמשת בהם בחורף להכנת דגנים ואפילו קמח. לאותה מטרה נאספים זרעי פלנטיין במנצ'וריה ובצפון סין.

אם יש צורך להעניק לסלט הפלנטיין טעם ארומטי, אפשר להוסיף מעט עלי חומצה או סרפד, בצל בר או שום, עלים או פירות ברביריס מעוכים, ומיץ של פירות קוצים בוסר. העלים מומלחים לרוב כירק מזין וטעים המסייע בכאבי ראש עקב הרעלת אלכוהול ומחלות קיבה.

זרעי לבנה מתאימים להכנת מנות ראשונות. מכינים בעיקר בורשט ירוק ומרקים מעלים צעירים. מכיוון שלירקות לחך יש טעם מעט תפל ומריר, מוסיפים עלים של חומצה, חומצה, סרפד, עשב חזיר ובוראג' כדי להוסיף תבלינים. זרעי פלנטיין קלויים ומרוסקים מייצרים קמח חום לבנבן, המשמש להכנת רטבים, גרביים וכתיבול למרקים.

ביקוטיה אוספים זרעי פלנטיין בכמויות גדולות לשימוש עתידי ומתסיסים בחלב. זרעים מותססים נחשבים לתיבול טעים ומזין למנות בשר ודגים.

העלים של כל סוגי הפלנטיין מכילים את הגליקוזיד אוקובין, מריר וטאנינים, קרוטן, ויטמינים C ו-K וחומצת לימון. בקוסמטיקה צרפתית ופולנית, מיץ פלנטיין כלול בכמה קרמים וקרמים.

לעור שמן עם אקנה ונקבוביות גדולות, מסכת ריכוך ומנקה עשויה מעלי לחך טריים קצוצים דק. עלים טריים שנקטפו נשטפים במים חמימים, מיובשים על מגבת או פשתן, חותכים לחתיכות וטוחנים בכוס עד לקבלת תערובת חלקה. העיסה המיושמת בשכבה דקה נשמרת במשך 10-15 דקות ונשטפת במים חמים או קרים. לאחר המסכה, לא מומלץ לשמן את העור בקרם למשך זמן מה.

עלי לחך קצוצים דק מוזגים במים רותחים בשיעור של 20 גרם עלים לכוס מים. מניחים לחליטה להתקרר, מסננים ומוזגים לאמבטיות להקפאה במקרר וקבלת קוביות אחידות. קרח מחליטת פלנטיין עוזר מאוד לעור שמן ורפוי עם קמטים עמוקים וחדים. לאחר פלנטיין, לא מומלץ לשמן בקרם סמיך בלבד.

מחבר: רווה מ.ל.

עשבוני על סמלים. מאמר פופולרי

על מנת לאסוף אוסף של צמחים, עשב (מהמילה הלטינית herba - "דשא"), בוטנאים צריכים לנסוע ליבשות, מדינות וערים שונות. הרי גם הצמחים עצמם אוהבים לשוטט. לפעמים הם עושים את זה בדרכים הכי מפתיעות. על חלק מהטיולים האלה כבר דיברנו. לפעמים אתה יכול אפילו לקבוע די במדויק את זמן התנועה של צמח מסוים ממקום למקום.

קח פלנטיין, למשל. נראה שכולם מכירים אותו. אבל לפני שקולומבוס גילה את אמריקה, האינדיאנים מעולם לא שמעו עליו. האירופים הביאו אותו ליבשת החדשה לגמרי במקרה. הזרעים של הפלנטיין הלא יומרני הגיעו לאדמת צפון אמריקה מכפות המתיישבים הראשונים. תושבים מקומיים, הידועים כאנשים קשובים מאוד, כינו את הפלנטיין "עקבות האדם הלבן": היכן שהצמח הזה הופיע, זה אומר שביקרו שם מתיישבים אירופאים.

ממש בתחילת המאה ה-25, בוטנאים ציינו את הופעתם בו-זמנית בקופנהגן, בירת דנמרק, של עשבי תיבול חסרי תקדים למדינה זו, יותר מ-XNUMX מינים האופייניים לחוף הים התיכון. הם התחילו לגלות איך ומאיפה הם באו, וכך פתאום וכמעט בו זמנית. התברר שזה קשור לפסל המפורסם ברטל תורוואלדסן.

לאחר שהתיישב ברומא ב-1797, הוא שלח כמה מיצירותיו למולדתו, דנמרק. כדי למנוע מהפסלים להידרדר במהלך המסע הארוך, הם צופו בתבן בתיבות אריזה. זרעי הדשא היבש נבטו בקופנהגן, והפתיעו את הבוטנאים.

עד 1814 לא היו בצרפת בורדוק. כלומר, היו אנשים צרי אופקים, פשוטים כמובן – הם קיימים בכל אקלים וללא קשר למיקום גיאוגרפי. אבל לא היה צמח עשבוני בעל עלים גדולים מאוד ותפרחות קוצניות שנצמדות לבגדי אדם ולפרוות בעלי חיים, הנקראת גם ברדוק. הוא החל לצמוח רק לאחר תבוסת חיילי נפוליאון במלחמה הפטריוטית ומסעות החוץ של הצבא הרוסי. ב-31 במרץ 1814 נכנסו חיילים רוסים לפריז - יחידות קוזקים עם שיירות שנושאו בין השאר מספוא - מזון לסוסים. בין עשבי התיבול שהובאו היה ברדוק. כך הופיעו בורדוק בצרפת. עכשיו אפשר למצוא אותם בכל מקום שם. במשך שנים רבות כינו הצרפתים את הדשא רחב העלים והדביק הזה "זיהום רוסי"...

אז צמחים מטיילים. בוטנאים עוקבים אחריהם. הם מוצאים נציגים שונים של הצומח ביערות, בערבות ובשדות. ניתן למצוא צמחים גם על סמלי מדינות, ערים ומשפחות אצילות. על הסמלים - מהמילה הגרמנית Erbe, ירושה. יש שם הרבה כאלה - עשב שלם!

נמצא את הבאובב על הסמל של סנגל; תירס - על הסמלים של בנין, קובו ורדה, מוזמביק; דפנה שזורה בתמונות על הסמלים של צרפת, אלג'יריה ואל סלבדור; תלתן הוא סמלה של אירלנד; שושן המים נראה בבירור על הסמל של גיאנה; חלמית - פרח גדול ומעודן - מתואר על הסמל של נפאל; חרצית - סמל של הקיסר היפני; ארז הוא סמל הלבנון; קקטוס - מקסיקו; הסמל של העיר אוגוסבורג בגרמניה מתאר אצטרובל.

בין הסמלים של ערי רוסיה שאושרו ב-1729, מצויים גם צמחים: בפנזה - אלמת חיטה, אלמת שעורה, אלמת דוחן; בסטרודובסק - אלון על אדמה ירוקה; בטרק - אבטיח ירוק עם שני אשכולות ענבים בראש...

אי אפשר לרשום הכל!

מחבר: גול נ.

פלנטיין נהדר, פלנטגו מאיו. מתכונים לשימוש ברפואה עממית וקוסמטולוגיה

מדע אתנו:

• משיעול: שוטפים עלי לחך טריים, קוצצים וסוחטים את המיץ. הוסף את אותה כמות של דבש כדי ליצור פי 2 יותר מיץ. קח 1 כף 3 פעמים ביום.
• לכאב גרון: שוטפים עלי לחך טריים ומועכים בידיים עד להופעת מיץ. קפלו את הסדין לשניים ומרחו אותו על המקום הכואב למשך מספר דקות עד שתרגישו הקלה.
• עבור כוויות: שטפו עלי לחך טריים ומרחו על אזור הכוויה. ודא שהסדין לא זז. השאר אותו למשך כמה שעות, ואז הסר אותו וחזור על ההליך עד שתרגיש הקלה.
• לעקיצות חרקים: שוטפים עלי לחך טריים ומועכים בידיים עד להופעת מיץ. יש למרוח על האזור הנשוך ולהחזיק מספר דקות.
• עבור פצעים: שטפו עלי לחך טריים ומרחו על פצעים, שפשופים, שריטות ונגעים אחרים בעור. אפשר גם להכין חליטה של ​​עלי לחך על ידי העברתם במטחנת בשר ומזיגת מים רותחים עליהם. המתן עד שהחליטה תתקרר ואז שטפו איתה את העור הפגוע.
• עבור טחורים: לשטוף עלי לחך טריים ולמרוח על טחורים. השאירו לכמה דקות ואז הסר. חזור מספר פעמים ביום.

קוסמטולוגיה:

• מסכה לפנים: מועכים את עלי הצמח ומערבבים אותם עם חימר וקצת מים כדי ליצור משחה. יש למרוח על הפנים ולהשאיר למשך 10-15 דקות, ולאחר מכן לשטוף במים.
• טוניק פנים: מערבבים תמיסת עלי לחך עם מי ורדים בפרופורציות שוות. השתמש כטונר לפנים, מורחים על העור עם כרית צמר גפן.
• מוצר טיפוח עיניים: מערבבים תמיסת עלי לחך עם ג'ל אלוורה ושמן חוחובה בפרופורציות שוות. השתמש בתערובת כדי לעסות את העור סביב העיניים לפני השינה.
• שמן לטיפוח העור: קוצצים את עלי הצמח ויוצקים עליהם שמן (למשל זית). מחממים על אש נמוכה במשך מספר שעות, ואז מסננים ומצננים. השתמשו בשמן כדי לעסות את העור, להעניק לחות ולהאט את תהליך ההזדקנות.
• לקרצף את הגוף: מערבבים עלי לחך מרוסקים עם שמן חוחובה ומלח ים. עסו את גופכם בתערובת ושטפו במים.

אזהרה! לפני השימוש, יש להתייעץ עם מומחה!

פלנטיין נהדר, פלנטגו מאיו. טיפים לגידול, הכנה ואחסון

פלנטיין (Plantago major) הוא עשב רב שנתי בעל סגולות רפואיות וניתן להשתמש בו לטיפול במחלות שונות.

טיפים לגידול, קציר ואחסון של לחך:

גָדֵל:

• מיקום: פלנטיין נהדר יכול לגדול בכל סוג של אדמה, אבל מעדיף מיקום שטוף שמש.
• אדמה: כדי לגדל לבנה, השתמש באדמה מנוקזת היטב ופורייה.
• השקיה: פלנטיין גדול אינו זקוק להשקיה תכופה; מספיק משקעים טבעיים.
• גיזום: אם רוצים לשמור על צורת הצמח, אפשר לגזום אותו, אבל זה לא הכרחי.

חלק עבודה:

• קציר: ניתן לאסוף עלי לחך נהדרים לאורך כל העונה כשהם מגיעים לגודל הרצוי.
• ייבוש: עדיף לייבש את עלי הצמח באזור מאוורר במקום קריר ויבש. עלים להיות יבשים לחלוטין לפני האחסון.

אחסון:

• אחסון יבש: לאחר ייבוש, ניתן לאחסן את עלי הצמח יבשים בכלי סגור.

עלי לחך משמשים ברפואה המסורתית לטיפול במחלות שונות כגון שיעול, הצטננות ואלרגיות. כמו כן, ניתן להוסיף עלי לחך לסלטים ומנות אחרות כדי לתת להם טעם ארומטי יותר.

במקרים נדירים, פלנטיין גדול עלול לגרום לתגובות אלרגיות, לכן מומלץ להתייעץ עם רופא לפני השימוש בו למטרות רפואיות.

אנו ממליצים על מאמרים מעניינים סעיף צמחי תרבות ובר:

▪ אנג'ליקה עמור

▪ טימין גבעה

▪ דוגווד שוודית

▪ שחקו את המשחק "נחשו את הצמח מהתמונה"

ראה מאמרים אחרים סעיף צמחי תרבות ובר.

תקרא ותכתוב שימושי הערות על מאמר זה.

<< חזרה

חדשות אחרונות של מדע וטכנולוגיה, אלקטרוניקה חדשה:

קיומו של כלל אנטרופיה להסתבכות קוונטית הוכח 09.05.2024

מכניקת הקוונטים ממשיכה להדהים אותנו עם התופעות המסתוריות והתגליות הבלתי צפויות שלה. לאחרונה הציגו ברטוס רגולה ממרכז RIKEN למחשוב קוונטי ולודוביקו לאמי מאוניברסיטת אמסטרדם תגלית חדשה הנוגעת להסתבכות קוונטית והקשר שלה לאנטרופיה. להסתבכות קוונטית יש תפקיד חשוב במדע ובטכנולוגיה של מידע קוונטי מודרני. עם זאת, מורכבות המבנה שלו הופכת את ההבנה והניהול שלו למאתגרים. התגלית של רגולוס ולמי מראה שההסתבכות הקוונטית פועלת לפי כלל אנטרופיה דומה לזה של מערכות קלאסיות. תגלית זו פותחת נקודות מבט חדשות בתחום מדע וטכנולוגיה של מידע קוונטי, ומעמיקה את הבנתנו את ההסתבכות הקוונטית והקשר שלה לתרמודינמיקה. תוצאות המחקר מצביעות על אפשרות הפיכה של טרנספורמציות של הסתבכות, מה שיכול לפשט מאוד את השימוש בהן בטכנולוגיות קוונטיות שונות. פתיחת כלל חדש ... >>

מזגן מיני Sony Reon Pocket 5 09.05.2024

הקיץ הוא זמן להירגעות ולנסיעות, אבל לעתים קרובות החום יכול להפוך את הזמן הזה לייסורים בלתי נסבלים. הכירו מוצר חדש מבית סוני - מזגן המיני Reon Pocket 5, המבטיח להפוך את הקיץ לנוח יותר עבור המשתמשים בו. סוני הציגה מכשיר ייחודי - המיני-מרכך Reon Pocket 5, המספק קירור הגוף בימים חמים. בעזרתו, המשתמשים יכולים ליהנות מקרירות בכל זמן ובכל מקום פשוט על ידי לענוד אותו על צווארם. מזגן מיני זה מצויד בהתאמה אוטומטית של מצבי פעולה, כמו גם בחיישני טמפרטורה ולחות. הודות לטכנולוגיות חדשניות, Reon Pocket 5 מתאים את פעולתו בהתאם לפעילות המשתמש ולתנאי הסביבה. משתמשים יכולים להתאים בקלות את הטמפרטורה באמצעות אפליקציה ייעודית לנייד המחוברת באמצעות Bluetooth. בנוסף, זמינים לנוחות חולצות טי ומכנסיים קצרים בעיצוב מיוחד, אליהם ניתן לחבר מזגן מיני. המכשיר יכול הו ... >>

אנרגיה מהחלל עבור ספינת הכוכבים 08.05.2024

ייצור אנרגיה סולארית בחלל הופך לאפשרי יותר עם כניסתן של טכנולוגיות חדשות ופיתוח תוכניות חלל. ראש הסטארט-אפ Virtus Solis שיתף את החזון שלו להשתמש בספינת הכוכבים של SpaceX כדי ליצור תחנות כוח מסלוליות המסוגלות להניע את כדור הארץ. הסטארט-אפ Virtus Solis חשף פרויקט שאפתני ליצירת תחנות כוח מסלוליות באמצעות ספינת הכוכבים של SpaceX. רעיון זה עשוי לשנות באופן משמעותי את תחום הפקת האנרגיה הסולארית, ולהפוך אותו לנגיש וזול יותר. ליבת התוכנית של הסטארט-אפ היא להפחית את עלות שיגור לוויינים לחלל באמצעות Starship. פריצת דרך טכנולוגית זו צפויה להפוך את ייצור אנרגיה סולארית בחלל לתחרותי יותר עם מקורות אנרגיה מסורתיים. Virtual Solis מתכננת לבנות פאנלים פוטו-וולטאיים גדולים במסלול, באמצעות Starship כדי לספק את הציוד הדרוש. עם זאת, אחד האתגרים המרכזיים ... >>

חדשות אקראיות מהארכיון דיאטה במים 08.10.2011 תזונאים מאוניברסיטת וירג'יניה טק (ארה"ב) מצאו דרך קלה לרדת במשקל. הנסיינים הכניסו 48 גברים ונשים עם עודף משקל והשמנת יתר לדיאטה דלת קלוריות. מחצית מהנבדקים שתו שתי כוסות מים רגילים לפני כל ארוחה. לאחר 12 שבועות התברר שמי ששתה מים ירד בממוצע שבעה קילוגרמים, ומי שלא שתה לפני הארוחות ירד רק חמישה. הסיבה, סבורים מחברי העבודה, היא שהמים ממלאים את הקיבה, אבל לא מביאים קלוריות. אי אפשר גם לשלול את ההידרדרות של הטמעת המזון בגלל העובדה שמיץ הקיבה מדולל במים.

עוד חדשות מעניינות:

▪ מעוף של עכבישים

▪ שירים בשעות

▪ דרך חדשה למדידת טמפרטורת מי האוקיינוס

▪ כונני SSD של ADATA SR1010

▪ בקר הספק גבוה עם מעל 90% יעילות

עדכון חדשות של מדע וטכנולוגיה, אלקטרוניקה חדשה

חומרים מעניינים של הספרייה הטכנית החופשית:

▪ סעיף האתר מערכות אקוסטיות. בחירת מאמרים

▪ מאמר דוד וגוליית. ביטוי עממי

▪ מאמר מהם האופניים הארוכים ביותר בעולם? תשובה מפורטת

▪ מאמר סגן מנהל להוראה ועבודה חינוכית. תיאור משרה

▪ מאמר אינדיקטורים לטלפון מותאם. אנציקלופדיה של רדיו אלקטרוניקה והנדסת חשמל

▪ מאמר מחוון שלב - ממזרק. אנציקלופדיה של רדיו אלקטרוניקה והנדסת חשמל

השאר את תגובתך למאמר זה:

כל השפות של דף זה

Arabic	Hebrew	Polish
Bengali	Hindi	Portuguese
Chinese	Italian	Spanish
English	Japanese	Turkish
French	Korean	Ukrainian
German	Malay	Vietnamese

בית | הספרייה | מאמרים | <font><font>מפת אתר</font></font> | ביקורות על האתר

www.diagram.com.ua
2000-2024