ספריה טכנית בחינם

שן הארי אופיסינליס. אגדות, מיתוסים, סמליות, תיאור, טיפוח, שיטות יישום

מדריך / צמחי תרבות ובר

 הערות למאמר

תוכן

1. תמונות, מידע מדעי בסיסי, אגדות, מיתוסים, סמליות
2. מידע מדעי בסיסי, אגדות, מיתוסים, סמליות
3. תיאור בוטני, נתוני התייחסות, מידע שימושי, איורים
4. מתכונים לשימוש ברפואה מסורתית וקוסמטולוגיה
5. טיפים לגידול, קציר ואחסון

שן הארי, Taraxacum officinale. תמונות של הצמח, מידע מדעי בסיסי, אגדות, מיתוסים, סמליות

מידע מדעי בסיסי, אגדות, מיתוסים, סמליות

סוּג: שן הארי (טרקסאקום)

משפחה: Compositae (Asteraceae)

מקור: כנראה אירופה ואסיה.

אֵזוֹר: שן הארי אוficinalis גדל ברחבי העולם באזורים ממוזגים וטרופיים, כולל כרי דשא, שדות, כבישים, גנים ופארקים.

הרכב כימי: השורשים, העלים והפרחים של שן הארי מכילים אינולין, פלבנואידים, טריפטרפנים, טרקסאקטין, טרקסרול, קרוטנואידים, ויטמינים (A, C, K), מינרלים (אשלגן, סידן, ברזל) וחומרים פעילים ביולוגית אחרים.

ערך כלכלי: שן הארי אופיסינליס משמש ברפואה העממית כחומר כולרטי, משתן וטוניק, וכן לטיפול במחלות עור, הצטננות ומחלות אחרות. הוא משמש גם בבישול להכנת סלטים, משקאות ומנות אחרות. בגינון, שן הארי נחשב לרוב לעשב שוטה, אך הוא יכול לשמש גם כצמח דבש וכתיקון אדמה.

אגדות, מיתוסים, סמליות: במיתולוגיה הקלטית, שן הארי היה קשור לשמש והיה סמל להארה ולהולדת חיים חדשים. פרחיו הצהובים היו קשורים לאור שמש ואנרגיה, והמוך המתפשט עם הרוח סימל את התפשטות הידע. במסורת הנוצרית, שן הארי היה קשור למריולוגיה וקשור לדמותה של אם האלוהים. המוך שמתפשט בקלות ברוח סימל את חסד ה' הנמשך לכל האנשים. בתרבות היפנית, שן הארי מסמל את הזמן החולף ואת קוצר החיים. באמנות היפנית, שן הארי מתוארים בין דשא שנחתך וקמל כדי להדגיש את הבלתי נמנע של הזמן שעובר ואת ארעיות החיים. בתרבות המודרנית, שן הארי מקושר לעתים קרובות לילדות ולשובבות. ילדים אוהבים לאסוף מוך ולנשוף עליו, וליצור כתרי שן הארי.

שן הארי, Taraxacum officinale. תיאור, איורים של הצמח

שֵׁן הַאֲרִי. אגדות, מיתוסים, היסטוריה

יום אחד ירדה אלת הפרחים ארצה. היא שוטטה זמן רב בשדות ובקצוות יער, בין גנים ויערות, מתוך רצון למצוא את הפרח האהוב עליה. הדבר הראשון שראתה היה צבעוני. האלה החליטה לדבר איתו:

- על מה אתה חולם, טוליפ? - היא שאלה.

טוליפ, ללא היסוס, ענה:

- הייתי רוצה לגדל בערוגה ליד טירה עתיקה, מכוסה בעשב אמרלד. גננים היו דואגים לי. איזו נסיכה תעריץ אותי. כל יום היא הייתה ניגשת אליי ומתפעלת מהיופי שלי.

יהירותו של הצבעוני העציבה את האלה. היא הסתובבה והלכה הלאה. עד מהרה היא נתקלה בורד בדרכה.

האם תוכל להפוך לפרח האהוב עליי, ורד? – שאלה האלה.

- אם תושיב אותי ליד חומות טירתך כדי שאוכל לטוות אותם. אני מאוד שברירי ועדין, אני לא יכול לגדול בשום מקום. אני צריך תמיכה וטיפול טוב מאוד.

האלה לא אהבה את תשובת הוורד והיא המשיכה הלאה. עד מהרה הגיעה לקצה היער, שהיה מכוסה בשטיח סגול של סיגליות.

האם תהפוך לפרח האהוב עליי, סיגלית? – שאלה האלה, מביטה בתקווה בפרחים הקטנים והחינניים.

לא, אני לא אוהב תשומת לב. אני מרגיש טוב כאן, על הקצה, שבו אני חבוי מעיניים סקרניות. הנחל משקה אותי, העצים האדירים מגנים עליי מהשמש הלוהטת, שעלולה לפגוע בצבעי העמוק והעשיר.

בייאוש רצה האלה לאן שעיניה הסתכלו וכמעט דרכה על שן הארי צהוב בוהק.

- האם אתה אוהב לגור כאן, שן הארי? - היא שאלה.

- אני אוהב לגור בכל מקום שיש ילדים. אני אוהב לשמוע את המשחקים הרועשים שלהם, אני אוהב לראות אותם רצים לבית הספר. יכולתי להכות שורשים בכל מקום: בצידי הדרכים, בחצרות ובפארקים העירוניים. רק כדי להביא שמחה לאנשים.

האלה חייכה:

- הנה הפרח שיהיה האהוב עליי. ועכשיו אתה תפרח בכל מקום מתחילת האביב ועד סוף הסתיו. ואתה תהיה הפרח האהוב על הילדים.

מאז, שן הארי פורחים במשך זמן רב וכמעט בכל תנאי.

איזה שמות המציאו לזה אנשים: קולבאבא, ספוג, פוסטודי, מפוח רוח, כובע יהודי, עולש רוסי, שורש שן, דשא כותנה, פויניצ'ק, שולי הדרך, דשא חלול, פלשבטים. ולכל שם יש עומק משלו, סיפור ייחודי משלו.

וכמובן, אנחנו לא יכולים שלא להזכיר את האגדה המפורסמת ביותר על שן הארי. בימי קדם היה כפר קטן על גדות הנהר הגדול. ממש בקצהו עמד בית זעיר שנראה כמו מגדל. ילדה יפה גרה בו.

היא טיפלה עז ומכרה חלב.

בשמלה ירוקה ובצעיף צהוב-זהוב היא הסתובבה בבתים עם קערת חלב מעץ ושפכה חלב לקנקן לכל מי שרצה. הילדה נראתה כמו פיה טובה. עליזה וחייכנית, מצאה מילה טובה לכולם והביאה בשורות טובות לכולם: איחלה בריאות לחולים, פייסה בני זוג מתקוטטים וחיזתה נישואים מהירים ומאושרים לבנות.

אולי בגלל זה חיכו לה בקוצר רוח בכל מקום, כי החיוך הידידותי שלה הביא שמש ואביב אפילו לבתים האפלים ביותר. אנשים קראו לה בגלל זה "התנשוף הקיכלי", שכן היא "נשפה" והרחיקה מחשבות כבדות ומצבי רוח רעים. הכינוי הזה נשמע כל כך מתוק שהוא לא העליב את הילדה בכלל.

Milkmaid-Otduvanochka גדל והתאהבה מאוד בלרק על השיר חסר המילים שלו. השיר הזה ריגש אותה עד היסוד. כל העולם התחיל להישמע כמו שיר העפרוני לילדה. העז תניד בראשה, הפעמון על צווארה יצלצל, והילדה כבר רצה לראות אם העפרוני עף מעל הריצה. כאשר אוריולה שורקת על עץ טיליה זקן, התכלית-אודובנוצ'קה ממהרת מיד לקריאה זו, מתוך מחשבה שהעפרוני מחכה לה. ובלילה חלמה על שירו ​​וקריאה שלו.

אושר מילא את לבה של הילדה. אבל זה לא נמשך זמן רב. היא עצמה הרסה את אהבתה הגדולה. היא רצתה לדעת את מילות השיר של העפרוני.

הוא ירד אליה מהשמיים ושר: "אהבתי אליך עדינה, כמו קרן השמש הראשונה, אבל מרחב השמים קורץ כלפי מעלה, וקריאתו עוצמתית".

הילדה נתפסה ברצון להחזיק את אהובה, להשאירו לצידה לנצח, והיא מיהרה אליו בתפילה על כך. אבל, ציפור חופשית, העפרוני נסק לשמיים ועף משם. רק עכשיו הבינה מילקמייד-אוטדובנוצ'קה שאחרי שרצתה לשלול את חירותה של לארק, היא איבדה את אהבתו.

בייאוש היא הניפה את הצעיף שלה וכמה מטבעות זהב נפלו. והזהובים עפו, מסתובבים ברוח הוריקן חזקה מהנהר הגדול. הרוח השתוללה זמן רב ונשאה את הזהב בכל העולם. במקום שבו הם נפלו, פרחי זהב רבים הופיעו באביב, שמאז אנשים פשוט כינו שן הארי.

והעפרוני מסתובב מעליהם ושר את שירו ​​ללא מילים.

ועוד משל קטן אחד. איש אחד היה גאה מאוד בדשא היפה שלו. יום אחד הוא ראה שן הארי צומחים בין הדשא. לא משנה איך ניסה להיפטר מהם, שן הארי המשיכו לגדול במהירות.

והיה לו חלום: הוא עמד על שדה ירוק בין פרחים צהובים עזים, כל כך דומים לשמש, מתפעל מהם. והוא שומע קול: "זכור ואהוב את היופי הזה!"

כולנו רגילים לפרחים הצהובים של הצמח שטוף השמש, אבל בקווקז, בהרים, יש סגולים, ובטיאן שאן - סגולים. בנצרות, שן הארי, כאחד מ"עשבי התיבול המרים", הפך לסמל לתשוקת האדון, ובתפקיד זה הוא נוכח בתמונות של צליבתם של המדונה והילד. הוא האמין כי הסמליות של סמל הפסיון של ישו קשורה כנראה למרירות של העלים של צמח זה.

בסצנות של הצליבה, שן הארי נמצא לפעמים בציור ההולנדי. שן הארי הוא סמל מסורתי של אבל בכלל. אנשים גם ייחסו תכונות הגנה לשן הארי. למשל, הם הונחו ליד מיטות ילדים כדי להגן עליהם מפני עין הרע. כמה סימנים היו קשורים גם לפרח זה. לדוגמה, האמינו כי שן הארי פורחים בדשא ירוק, הנראים בחלום, מנבאים איגודים מאושרים ונסיבות משגשגות.

ברוס סיפרו את הדברים הבאים על הצמח הזה: זה היה הפרח האהוב ביותר, כי הוא נתן צוף לדבורים, בנות השתמשו בפרחים לזרים שלהן, השורשים ריפאו את החולים, ובלילה פרחי זהב האירו את הדרך למטייל. אבל יום אחד השמיים הזעיפו את פניהם, ורוכבים מרושעים הופיעו בערבות, והפיצו מוות והרס לכל עבר. שן הארי הסתיר את עלי הכותרת שלו, הרכין את ראשו והתכווץ, לא רצה לשרת אנשים מרושעים.

הזמן חלף, השבט השחור נעלם, אבל שן הארי לא שכח דבר. במזג אוויר בהיר זה מביא שמחה, אבל ברגע שמופיע ענן, הוא סוגר את עלי הכותרת שלו, מזהיר מפני מזג אוויר גרוע.

מחבר: Martyanova L.M.

שן הארי, Taraxacum officinale. תיאור בוטני של הצמח, אזורי גידול ואקולוגיה, חשיבות כלכלית, אפשרויות יישום

הוא גדל בכל מקום בשדות, כרי דשא, יערות, פארקים, גינות ירק, ליד בתים, לאורך כבישים. לפעמים זה יוצר סבך.

ידועים יותר מ-1000 מינים של שן הארי. הנפוץ ביותר הוא שן הארי אוficinalis.

צמח עשבוני רב שנתי, עמיד לבצורת וכפור, עמיד, אינו דורש טיפול, מסתגל בקלות לכל תנאי.

השורש הוא שורש ברז, אורכו 20-50 ס"מ ומעלה, מעט ענפים, עבה, בשרני. קנה השורש קצר. גבעול פרח אחד יוצא מקנה השורש הצעיר - החץ. קני שורש ישנים מסתעפים ומייצרים כמה חצים עגולים, לא מסועפים, חלולים, בגובה 5 עד 50 ס"מ. בראש החצים יש סל פרחים אחד.

העלים רבים, אורכם 10-25 ס"מ, רוחב 3-5 ס"מ, נאספים ברוזטה בזאלית, גולשים או קורי עכביש. בבצורת הם קטנים ובעלי גבעול ארוך. בקיץ רטוב - גדול, עסיסי. לסוגים שונים של שן הארי יש צורות וגדלים שונים של עלים. ישנם עלים ענקיים באורך של עד 50 ס"מ או יותר, ברוחב של עד 20 ס"מ. לעלים יש חריצים שדרכם זורמים מים לשורשים, מזינים אותם ומגנים עליהם מפני התייבשות.

הוא פורח מתחילת האביב כל הקיץ, במיוחד בשפע בחודש מאי. ניתן למצוא פרחים בודדים בסתיו. ניצן הפרחים מתחיל להתפתח מתחת לאדמה, בעומק של 4-5 ס"מ, עולה בהדרגה כלפי מעלה, חודר לאדמה על צינור חץ והופך לפרח צהוב בוהק.

התפרחת מורכבת מפרחים רבים שנאספו בסל גדול. בלילה ולפני גשם, הפרחים סגורים כדי לשמור על אבקה. במזג אוויר טוב הם פתוחים.

הפירות הם achenes, חומים בהיר, עם ציצית מצנח המורכבת משערות לבנות, רכות, לא מסועפות. הכאבים ממוקמים בכלי הקיבול בצורה של כדור. הודות לציצת המצנח, הכאבים נישאים בקלות על ידי הרוח למרחקים ארוכים. עד 200 זרעים יכולים להיווצר על תפרחת שן הארי אחת, ומספר כל הפירות על צמח אחד יכול להגיע עד 3000. זרעים מבשילים מהאביב עד הסתיו.

שורשי שן הארי מכילים חלבון, החומר הסוכר אינולין, חומצות אורגניות (לינולאית, פלמיטית, אולאנולית ועוד), ויטמין C, טאנינים, גומי, סטרולים, פלבנואידים, החומר המר טרקסצין, טריטרפנים, לוטאין, שמן שומני, ריר, קרוטן, מיץ חלבי מר מאוד, מלחים מינרליים, יסודות קורט.

בתפרחות ובעלים נמצאו ויטמינים C (עד 50 מ"ג%), B1, B2, E, קרוטנואידים, שרפים, שעווה, גומי, אלכוהול, חלבונים, מלחי ברזל, סידן, מנגן, זרחן. אבקת שן הארי מכילה מלחים של בורון, מנגן, נחושת, מוליבדן, קובלט, ניקל וסטרונציום.

צמח דבש טוב.

עלים צעירים, שורשים, ניצני פרחים ורוזטות בזאליות של שן הארי משמשים לתזונה. מכינים סלטים מעלים צעירים, משקה קפה טעים מהשורשים, עלים תוססים לחורף כמו כרוב, וריבה עשויה צינורות פרחים.

להסרת מרירות לפני השימוש, העלים מטופלים במספר דרכים: מושרים במי מלח למשך 20-40 דקות, או מולבנים במים רותחים למשך 3-5 דקות, או מולבנים (מכסים את העלים על האדמה באבן, עץ, קרשים במשך 1-2 שעות כדי לא להאיר), או לגדל שן הארי בחממה חשוכה. העלים גדלים לבנים, אך עסיסיים, ללא מרירות. שורשי שן הארי לא נספגים, פשוט מרתיחים אותם במים מומלחים למשך 15-20 דקות.

סלט שן הארי. משרים עלי שן הארי צעירים, שנאספו באביב, במי מלח קרים למשך 30 דקות, ואז שוטפים היטב, קוצצים, מוסיפים בצל ירוק קצוץ ומלח. מתבלים בשמנת חמוצה, או מיונז, או שמן צמחי. מפזרים שמיר, פטרוזיליה ובצל ירוק. 100 גרם עלי שן הארי, 25 גרם בצל ירוק, 25 גרם שמנת חמוצה (או מיונז, או שמן צמחי), מלח, שמיר ופטרוזיליה.

סלט שן הארי טרומי. מטשטש עלי שן הארי וסרפד, קוצצים, מערבבים עם עלים קצוצים של עשב אש, חומצה, בצל ירוק (טוחנים מראש עלי סרפד עם מלח). מתבלים בשמנת חמוצה, או מיונז, או שמן צמחי לפי הטעם, מפזרים שמיר ופטרוזיליה. 100 גרם של שן הארי, 50 גרם של סרפד, עשב אש, חומצה ובצל ירוק, 100 גרם שמנת חמוצה (או מיונז, או שמן צמחי), מלח, שמיר ופטרוזיליה.

סלט בשר עם שן הארי. מטשטש עלי שן הארי, קוצצים, מערבבים עם בשר מבושל קצוץ, ביצה קשה, אפונה ירוקה משומרת, גזר מגורר, בצל ירוק ומוסיפים מלח. מתבלים בשמנת חמוצה, או מיונז, או רוטב עגבניות. מפזרים שמיר ופטרוזיליה. 150 גרם עלי שן הארי, 100 גרם בשר, 1 ביצה, 50 גרם אפונה ירוקה משומרת, 25 גרם גזר, 25 גרם בצל ירוק, 75 גרם שמנת חמוצה (או מיונז, או רוטב עגבניות), מלח, פטרוזיליה ושמיר.

מרק כרוב עם שן הארי. מרתיחים תפוחי אדמה במרק בשר או מים, מוסיפים חומצה, עלי שן הארי מולבנים, מלח ומבשלים 5-7 דקות. מתבלים בגזר ובבצל מוקפצים, ברוטב עגבניות ומביאים לרתיחה. לפני ההגשה מניחים פרוסות ביצים קשות, שמנת חמוצה, ומפזרים לצלחות שמיר ופטרוזיליה. מרק 500 מ"ל, 75 גרם תפוחי אדמה, 100 גרם עלי שן הארי, 100 גרם חומצה, 50 גרם בצל, 50 גרם גזר, ביצה אחת, 1 גרם שמנת חמוצה, 25 גרם רוטב עגבניות, 25 גרם שמן צמחי, מלח, שמיר ופטרוזיליה.

מרק שן הארי. מרתיחים תפוחי אדמה, גזר, בצל, שורש פטרוזיליה במרק או במים, מוסיפים עלי שן הארי קצוצים, מתבלים בבצל מוקפץ, מוסיפים מלח ומביאים לרתיחה. לפני ההגשה מפזרים שמיר ופטרוזיליה. מרק 500 מ"ל, 50 גרם תפוחי אדמה, 50 גרם גזר, 15 גרם שורש פטרוזיליה, 150 גרם עלי שן הארי, 50 גרם בצל, 15 גרם שמן צמחי, מלח, שמיר ופטרוזיליה.

בורשט עם שן הארי. מרתיחים את הבשר עד חצי בישול, מוסיפים תפוחי אדמה, גזר, סלק, כרוב, בצל, מבשלים על אש קטנה עד בישול. בתום הבישול מוסיפים עלי שן הארי מולבנים כתושים או פירה מהם, מתבלים בגזר ובבצל מוקפצים בשומן חזיר, רוטב עגבניות, מלח ומרתיחים עוד 3-5 דקות. לפני ההגשה מניחים לצלחות פרוסות ביצה קשה, שמנת חמוצה, שום כתוש, פטרוזיליה ושמיר. מרק 500 מ"ל, 50 גרם תפוחי אדמה, 50 גרם גזר, 100 גרם כרוב, 50 גרם סלק, 15 גרם שורש פטרוזיליה, 150 גרם עלי שן הארי, 30 גרם רוטב עגבניות, 1 ביצה, 50 גרם שמנת חמוצה, 20 גרם שומן חזיר, 50 גרם בצל , מלח, שום לפי הטעם, שמיר ופטרוזיליה.

מחית עלי שן הארי. משרים את עלי שן הארי במי מלח למשך 30-40 דקות, מסננים במסננת או במסננת. כשהמים ירדו, העבירו אותם במטחנת בשר או קוצצים דק עם פטרוזיליה ושמיר, מוסיפים מלח, פלפל שחור גרוס או רסק עגבניות. השתמש כקישוט, תיבול למנות בשר, דגים, ירקות ודגנים ראשונים ושניים. 500 גרם עלי שן הארי, 15 גרם פטרוזיליה, 20 גרם שמיר, 20 גרם רסק עגבניות, מלח ופלפל לפי הטעם.

קציצות עם שורשי שן הארי. מרתיחים שורשי שן הארי במים מומלחים במשך 20 דקות. מסננים את המים, מרסקים את השורשים עם עלי עץ, מערבבים עם דייסת סולת סמיכה, מוסיפים ביצה, מוסיפים מלח ומערבבים היטב. יוצרים מהתערובת קציצות, מרטיבים אותן בביצה טרופה, לחם אותן בפירורי לחם ומטגנים בחמאה ירקות או מומסת. לפני ההגשה מברישים בשמנת חמוצה או חמאה. 200 גרם שורשי שן הארי, 100 גרם דייסת סולת, 2 ביצים, 150 גרם חמאה, 50 גרם פירורי לחם, מלח לפי הטעם.

פנקייק עם שורש שן הארי. מרתיחים שורשי שן הארי במים. מסננים את המים, מעבירים את השורשים במטחנת בשר, מערבבים עם שמרים או בצק לא שמרים, מוסיפים מלח ומערבבים היטב. מטגנים פנקייק בחמאה ירקות או מומסת. 500 גרם בצק, 100 גרם שורשי שן הארי, 100 גרם שמן צמחי, מלח לפי הטעם.

תבשיל עם עלי שן הארי. קוצצים דק את עלי שן הארי המולבנים, מערבבים עם אורז או דייסה אחרת או אטריות מבושלות, ומוסיפים מלח. מניחים את התערובת במחבת עמוקה ומשומנת, יוצקים את תערובת הביצים-חלב ואופים בתנור. לפני ההגשה מברישים בשמנת חמוצה וחמאה. 100 גרם עלי שן הארי, 150 גרם דייסה, 2 ביצים, 50 מ"ל חלב, 50 גרם חמאה, שמנת חמוצה, מלח לפי הטעם.

שורשי שן הארי מבושלים. להרתיח שורשי שן הארי קלופים ושטופים היטב במים קרים במים למשך 25-30 דקות. מסננים את המים: השתמשו כתוסף ויטמין למנה ראשונה ושנייה, תוספות ורטבים.

שורשי שן הארי צלויים. מרתיחים שורשי שן הארי קלופים ושטופים היטב במשך 30 דקות, מסננים את המים. חותכים את השורשים לחתיכות באורך 2-3 ס"מ, טובלים בתערובת הביצים-חלב, מפזרים פירורי לחם ומטגנים בחמאה. 200 גרם שורשי שן הארי, 1 ביצה, 25 מ"ל חלב, 25 גרם פירורי לחם, 50 גרם חמאה.

רוזטות שן הארי מטוגנות. שוטפים את הרוזטות במים קרים, מרתיחים בתמיסה 5% של מלח שולחן במשך 10-15 דקות, מסננים במסננת או במסננת, מוסיפים מלח, מפזרים פירורי לחם ומטגנים בחמאה. מוסיפים חתיכות בשר מטוגן, מפזרים שמיר ופטרוזיליה. הגש חם. 250 גרם רוזטות שן הארי, 300 גרם בשר, 50 גרם פירורי לחם, 75 גרם חמאה, מלח, שמיר ופטרוזיליה.

דגני שורש שן הארי. מרתיחים שורשי שן הארי קלופים ושטופים היטב במשך 20-30 דקות, מסננים את המים. מייבשים את השורשים, טוחנים במטחנת קפה או במכתש ומנפים. השתמש להכנת רטבים, תוספות, רוטב. אחסן במקום קריר ויבש.

מכינים קמח שורש שן הארי באותו אופן כמו דגנים. השתמש כתוסף לבצק לאפיית מוצרי ממתקים.

אבקת שן הארי. שוטפים את ניצני הפרחים במים קרים, מייבשים וטוחנים לאבקה. השתמש להלבשת סלטים, ויניגרט, מנה ראשונה ושנייה.

ניצני שן הארי כבושים. ממיינים את ניצני הפרחים של שן הארי, שוטפים במים קרים, מניחים במחבת אמייל, יוצקים על המרינדה ומבשלים על אש קטנה 5-10 דקות. השתמש להלבשת מתאבנים, סלטים, ויניגרט, סוליאנקה, מרק כרוב, בורשט וכו'. 500 גרם ניצני שן הארי, 500 מ"ל מרינדה. למרינדה: 500 מ"ל חומץ 6%, 50 גרם סוכר, 25 גרם מלח, מספר עלי דפנה, 6-8 אפונת פלפל אנגלי.

ירוקי שן הארי מלוחים. שוטפים עלי שן הארי צעירים במים קרים, מוסיפים מלח, מניחים היטב בצנצנות (כך שהמסה מכוסה במיץ), מכסים במכסי פלסטיק או נייר פרגמנט. אחסן במקום קריר. 1 ק"ג עלי שן הארי, 150 גרם מלח.

קפה שורש שן הארי. שוטפים את שורשי השן הארי במים קרים, מבשלים, מחליפים את המים פעמיים. לאחר מכן שוטפים שוב ומייבשים עד שהם נשברים עם קראנץ'. מטגנים בתנור עד שנוצר קרום ורוד כהה וטוחנים במטחנת קפה או טוחנים במכתש, מנפים. ניתן לערבב את האבקה עם עולש וקפה דגנים בכמויות שוות. להתבשל כמו קפה. לשתות עם חלב או שמנת.

סירופ פרחי שן הארי. אספו פרחי שן הארי הפתוחים בבוקר במזג אוויר שטוף שמש, שטפו במים קרים, מבשלים עם קליפות לימון או תפוזים כתושות במשך 10 דקות, השאירו למשך 12 שעות. מסננים, מוסיפים סוכר ומבשלים עד לריכוך. השתמש לטעם, שיפור הטעם של משקאות, תה. 200 פרחי שן הארי, 1 ליטר מים, 800 גרם סוכר, 1 לימון או 100 גרם קליפות תפוזים.

ברפואה העממית משתמשים בשורשי שן הארי, עלים ומיץ. בימים עברו, שורשי שן הארי נקראו סם החיים. הם משפרים את המצב הכללי, את התיאבון, מנרמלים את חילוף החומרים, את תפקודי הקיבה והמעיים, מפחיתים את רמות הכולסטרול בדם ומשפרים את הרכב הדם באנמיה. לתכשירים משן הארי יש השפעה משכך כאבים, כולרטית, משלשל קל, משתן, לקטוגונל, מכייח, דיאפורה, אנטי דלקתי, אנטימלנטי, היפנוטי, אנטי אלרגי, אנטי-גאוט, מרגיע, טוניק.

עירוי שורש שן הארי. להחדיר 10 גרם של שורשי שן הארי מרוסקים ב-200 מ"ל מים רותחים למשך שעתיים, לסנן. שתו 2 מ"ל 50 פעמים ביום 4 דקות לפני הארוחות עבור טרשת עורקים, גסטריטיס, אנמיה, מחלות כבד וכיס מרה, כליות, שלפוחית ​​השתן, גאוט, אלרגיות, פריחות בעור.

חליטת עשבי תיבול ושורשי שן הארי. להחדיר 10 גרם של שורשי שן הארי ודשא מרוסקים ב-400 מ"ל מים רותחים צוננים למשך 10-12 שעות, לסנן. שתו 50 מ"ל 4-6 פעמים ביום לפני הארוחות עבור טרשת עורקים, היפו-ואביטמינוזיס, אנמיה, הפרעות מטבוליות, גסטריטיס, קוליטיס, מחלות כבד, כליות, לבלב, כאבי בטן מתכווצים, כאבי ראש, תיאבון ירוד, עצירות, צנית, אלרגיות.

מרתח של עשבי תיבול ופרחי שן הארי. מרתיחים 20 גרם של דשא שן הארי ופרחים במשך 10 דקות ב-400 מ"ל מים, משאירים למשך 30 דקות, מסננים. שתו 50 מ"ל 3-4 פעמים ביום לאחר הארוחות למחלות דלקתיות של הכבד, הכליות, דרכי המרה והשתן.

מרתח של פרחי שן הארי. מרתיחים 10 גרם פרחי שן הארי ב-200 מ"ל מים למשך 15 דקות, משאירים 20-30 דקות, מסננים. שתו כף אחת 1-3 פעמים ביום עבור נדודי שינה, יתר לחץ דם, נפיחות, עצירות ותולעים.

מרתח של עשבי תיבול ושורשי שן הארי. מרתיחים 30 גרם של עשבי תיבול יבשים ושורשי שן הארי מרוסקים ב-1 ליטר מים למשך 15 דקות, משאירים 45 דקות, מסננים. יש לשתות 100 מ"ל 3 פעמים ביום עבור פורונקולוזיס ופריחות עור אחרות, מחסור בוויטמין, חולשה כללית כטוניק, עבור דלקת קיבה עם חומציות נמוכה של מיץ קיבה.

מיץ עלי שן הארי. שוטפים היטב את עלי השן הארי טריים במים קרים ומלבינים במשך 5 דקות. מסננים את המים ומעבירים את העלים במטחנת בשר או מסחטת מיצים. שתו 50 מ"ל פעמיים ביום נגד תולעים, חולשה כללית, צהבת, דלקת שלפוחית ​​השתן, אנמיה. מרחו את המיץ על יבלות, יבלות, נמשים, כתמי פיגמנט (כבד) על הפנים.

משחת שן הארי. החדירו 5-10 גרם של שורשי שן הארי ודשא מרוסקים ב-50 מ"ל שמן צמחי למשך 10 שעות. לשמן כוויות ופצעי שינה.

אבקת שן הארי. טוחנים שורשי שן הארי מיובשים במטחנת קפה. קח 1,5-2 גרם 3 פעמים ביום עבור טרשת עורקים והפרעות מטבוליות. מפזרים על פצעים מושכים, כיבים, כוויות, כוויות קור, פצעי שינה.

שורש שן הארי הוא חלק מתערובת מעוררת תיאבון, קיבה, משתנת וכולרטית.

התוויות נגד לא נקבעו.

הכנת שן הארי. שורשי שן הארי נקצרים בסתיו, באוגוסט - ספטמבר, במהלך נבילת העלים (בתקופה זו הם מכילים עד 40% אינולין) או באביב, באפריל - תחילת מאי. השורשים מנקים היטב מאדמה ומשורשים קטנים, ונשטפים במים קרים. שורשים גדולים נחתכים לחתיכות של 10-15 ס"מ ומייבשים באוויר עד שהמיץ החלבי מפסיק להפריש. יבש, פרוס על מצעים בשכבה אחת, בחדר חמים ומאוורר היטב או במייבשים, תנורים בטמפרטורה של 40-50 מעלות צלזיוס. אחסן במקום יבש עם אוורור טוב.

חיי מדף - עד שנתיים.

עלים נקצרים בתחילת האביב. הם נאספים לאחר התייבשות הטל רק מבריאים, צומחים הרחק מכבישים ומפעלי תעשייה. לפרוס על מצעים בשכבה אחת, לייבש מתחת לחופה, בעליות גג, מרפסות. אחסן בקופסאות בנפרד מהשורשים, באזור יבש ומאוורר. חיי מדף - שנה.

שן הארי יכול לשמש גם בחורף. כדי לעשות זאת, חפרו את הצמח עם שורשיו בסתיו ואחסנו אותו בחול במרתף.

שורשים גדולים ללא עלים נטועים בקופסאות או עציצים.

האדמה צריכה להיות קלה, עם כבול או חול, ולחה. בבית, לאחר חודש מופיעים המכרז הראשון, עלים עסיסיים.

מחברים: Alekseychik N.I., Vasanko V.A.

שן הארי, Taraxacum officinale Wigg. תיאור בוטני, תפוצה, הרכב כימי, תכונות שימוש

משפחת אסטרים - אסטרציאה.

צמח רב שנתי בגובה 5-50 ס"מ עם מוהל חלבי לבן.

השורש עבה, לא מסועף. העלים נוצצים לירה או אונות מצומצמת, עם קצוות מחורצים שיניים, שעירים בדלילות או פרחים. הפרחים צהובים; הקורולה בחלק האמצעי היא בעלת שיער ארוך במיוחד.

התפרחת היא סל. הפרי הוא חום בהיר או חום חום עם פקעת לבנה, החלק המורחב בחלק העליון מכוסה פקעות חדות.

פורח בחודשים מאי - יוני. הפירות מבשילים בחודשים יולי - אוגוסט.

מינים אירו-אסיאתיים. הוא גדל במקומות עם צמחייה טבעית מופרעת, על קרקעות דשא חלש, במיוחד לעתים קרובות ליד דיור.

כל חלקי הצמח עם מיץ חלבי לבן מכילים את הגליקוזיד המר טרקסצין, תרכובות חלבון, מלחי ברזל וזרחן; בשורשים נמצאו בנוסף לטרקסצין, שרפים, חומצות אורגניות, סוכרים, מלחי אשלגן וסידן, הפוליסכריד אינולין, טאנינים, גומי, שעווה, שמן שומני, ריר, ספונינים, סטרולים, כולין. תכולת האינולין בשורשים בסתיו מגיעה ל-40%, סוכרים - 20%.

העלים מכילים ספונינים, ויטמינים - תיאמין, ריבופלבין, חומצה אסקורבית, קרוטנואידים, חלבונים, מלחי אשלגן, ברזל, זרחן.

מבחינת תכולת הזרחן, עלי שן הארי עדיפים על הירוקים של ירקות עלים רגילים.

שורשים קלויים ומרוסקים של צמחים דו-שנתיים הם תחליף טוב לקפה. השורשים יכולים להיות מקור לאינולין. עלי שן הארי צעירים משמשים להכנת סלטי אביב עתירי ויטמינים חריפים. שן הארי הם מקור מצוין לברזל, סידן וזרחן.

העלים עשירים בחלבון, מה שמעלה משמעותית את ערכם התזונתי. עלים ישנים יותר משמשים כצמח סלט וניתן לכבוש אותם.

בצרפת ובקווקז מוחמצים ניצני פרחים צעירים שלא נפתחו, אותם ניתן לאחסן לשימוש עתידי.

ניצנים כבושים מתווספים לתבשילי ירקות ומשמשים לרוב כתחליף לצלפים. במערב אירופה, בעיקר בצרפת ובספרד, שן הארי משמש כצמח סלט וירקות.

ברפואה משתמשים בתכשירים משורשי שן הארי כמריר לעורר תיאבון ולשיפור העיכול, כמשלשל כולרטי ומתון לעצירות כרונית. לעלים ולשורשים של שן הארי יש השפעה אנטי טרשתית. אבקת שורש שן הארי מקדמת את חמצון הכולסטרול בכבד ומשפרת את הפרשתו בצורה של חומצות מרה.

שורש שן הארי מגביר את פעילות הלבלב, מגביר את הפרשת האינסולין ומפחית את התהליך הדלקתי בדלקת הלבלב, במיוחד בתקופה שבה הצמח יוצא מהתרדמה.

שן הארי כבר מזמן בשימוש ברפואה העממית במדינות שונות למחלות קיבה לשיפור העיכול, כאמצעי להגברת התיאבון, לדלקת קיבה חומצית, גזים, טחורים, כחומר משלשל ואנטלמינציה קל, לאנמיה, סוכרת, מחלות בלוטת התריס, כוללית, צהבת, ליתר לחץ דם, שחפת ריאתית, נדודי שינה, כמשכך כאבים, לאורוליתיאזיס, להכשות נחש רעיל, לראומטיזם, שיגדון, בצקת, כמכייח טוב, לטרשת עורקים, מחסור בוויטמין C, לדלקת בבלוטות הלימפה, כמו א. מרגיע, כולרטי וחומר לקטוגני למחלות עור (פריחות, פורונקולוזיס, אקזמה יבשה), להסרת יבלות, יבלות, הסרת אקנה, נמשים וכתמים בעור.

מאז ימי הביניים, שן הארי שימש למחלות עיניים (במיוחד טרכומה); הוא נחשב לתרופה יעילה מאוד לוויסות חילוף החומרים בגוף.

צמח דבש טוב בתחילת האביב, הוא מייצר צוף, כמו גם כמויות גדולות של אבקה, המאופיינת בתכולת חלבון משמעותית. דבש שן הארי סמיך וצמיג, בצבע צהוב עז עד ענבר, ומתגבש במהירות.

ניתן להשתמש בחליטה מימית של עלים להדברת כנימות ומזיקים אחרים של גידולי גינה.

מחברים: Dudchenko L.G., Kozyakov A.S., Krivenko V.V.

שן הארי, Taraxacum officinale Wigg. תיאור בוטני, בית גידול ומקומות גידול, הרכב כימי, שימוש ברפואה ובתעשייה

צמח עשבוני רב שנתי בגובה 5-50 ס"מ בעל שורש ברז עבה, ממשפחת הקומפוזיטות.

העלים אזמלים או מלבני-אזמלים, בעלי שיניים, אורך 10-25 ס"מ ורוחב 1,5-5 ס"מ, נאספים ברוזטה בזאלית. זרעי פרחים - 5-30 ס"מ גובה, עם לבד קורי עכביש מתחת לסלים.

התפרחת היא סל בודד בקוטר 3-5 ס"מ, הפרחים בצורת קנה עם קורולה צהובה-זהובה. הפרי הוא אקנה חום-אפרפר באורך 3-4 ס"מ, עם אף דק וארוך.

בית גידול ומקומות גידול. שן הארי אוficinalis נמצא נרחב ברחבי אירואסיה.

הוא גדל בכרי דשא, קרחות, ליד כבישים, במרעה וליד בתים, לעתים קרובות כעשב שוטה בשדות, גנים, מטעים ופארקים.

תרכובת כימית. המיץ החלבי של הצמח מכיל טרקסצין וטרקסצין, 2-3% חומרי גומי, ותפרחת ועלים של שן הארי מכילים טרקסנטין, פלבוקסנטין, ויטמינים C, A, B2, E, PP, כולין, ספונינים, שרפים, מלחי מנגן, ברזל, סידן, זרחן, עד 5% חלבון, מה שהופך אותם למזון מזין. שורשי שן הארי מכילים תרכובות טריטרפן: טרקססטרול, טרקסרול, פסאודוטארקססטרול, בטא-אמירין; סטרולים: בטא-סיטוסטרול, סטיגמסטרול, טרקסול; פחמימות: עד 40% אינולין; שמן שומני, המכיל גליצרידים של פלמיטית, מליסה לימון, לינולאית, אולאית וחומצות קרוטיות; גומי, חלבונים, ריר, שרפים וכו'. טרקסנטין, פלבוקסנטין, לוטאין, אלכוהול טריטרפן, ארנידיול, פארדיול נמצאו בסלסילות פרחים ובעלים.

יישום ברפואה. שורשי שן הארי ועשבי תיבול משמשים כמרירות לעורר תיאבון באנורקסיה של אטיולוגיות שונות ובדלקת קיבה חומצית להגברת הפרשת בלוטות העיכול. מומלץ להשתמש גם כחומר כולרטי. המרתח מוכן באופן הבא: 3 כפות של שורש כתוש מוזגים לשתי כוסות מים רותחים, מבושלים במשך 15 דקות, מסוננים ומועברים 1 כוס 2 פעמים ביום חצי שעה לפני הארוחות.

שורשי שן הארי משמשים בפרקטיקה פרמצבטית להכנת מסת גלולות.

שימושים אחרים. שן הארי שימש זמן רב כמזון על ידי עמים שונים; הוא נצרך הן על ידי הסינים הקדמונים והן על ידי המתיישבים הראשונים ביבשת אמריקה.

העלים הצעירים שלו משמשים לעתים קרובות להכנת סלט, המוכר למכירה באירופה בשם הצרפתי "פיסאלי" (במקרה זה, העלים טובלים בתמיסת מלח למשך 30-40 דקות כדי להפחית משמעותית את המרירות שלהם), ובורשט, מכינים ריבה מפרחי שן הארי ומכינים יין, "דבש שן הארי" מכינים מהניצנים שנפתחו, ומהשורשים הקלויים מכינים פונדקאית קפה. עלים מבושלים משמשים כמו תרד.

באי הבריטי מייצרים כבר תקופה ארוכה יין מפרחי שן הארי, הפופולרי מאוד באנגליה.

במדינות מסוימות, העלים מותססים כמו כרוב, או עלי אביב מוחמצים.

שן הארי פופולרי גם בקוסמטיקה עממית: מסכה של העלים הטריים שלו מזינה, מעניקה לחות ומצעירה את העור, וחליטת פרחים מלבינה נמשים וכתמי גיל.

מחברים: Turova A.D., Sapozhnikova E.N.

שן הארי, Taraxacum officinale Weber. סיווג, מילים נרדפות, תיאור בוטני, ערך תזונתי, טיפוח

שמות: az. adzhygovuk; זְרוֹעַ. hatutik; מטען, דזגליס-סאטסורי; גֶרמָנִיָת Lowenzahn, Kuhblume, Kettenblume, Butterblume, Maiblume, Franzosensalat, Milchbusch, Hundeblume, Lowenzahn-salat; מטרה. מולסיאד; תַאֲרִיך moelkebtte; שוודי, סמארטיסט; אנגלית שן הארי, חלב-גורואן; fr. pissenlit, barabant, bedane, chiroux; זה. tarasacco, virasole dei prati, dente di leone; ספרדית amargon, diente de leon; פורט, taraxaco; הוּנגָרִי gyermeklanefu, pitypang; מילים. מתחרט; סרבי. מסלאק; פולני mniszek pospolity; יַפָּנִית טמפו.

תרבות שן הארי מפותחת במיוחד בצרפת (ליד פריז). זרעיו נזרעים בתחילת האביב ישירות לאדמה הפתוחה או למשתלה בשיטת הסרט, עם מרחקים של 25-30 ס"מ בין קווים לצמחים ו-40-50 ס"מ בין סרטים.

שן הארי הוא צמח רב שנתי, ולכן אותו היבול משמש מספר שנים ברציפות.

שן הארי מנצח היטב באדמה; העלים הצעירים שלו, שצמחו בתחילת האביב, נחתכים ואוכלים (טריים, מבושלים ומלוחים). שן הארי דורש אדמה מופרת היטב.

שיעור היישום של דשנים אורגניים הוא יותר מ-60 t/ha. בתחילת האביב מנקים את המטע מחלקי צמחים יבשים ופסולת ומשוחררים. דשנים מינרליים ודישון מהיר מיושמים במהלך התרופפות האביב, שכן בשלב זה הצמחים מגדלים עלים באופן אינטנסיבי. בנוסף, לחורף כדאי לכסות את השורות בחומוס, המסייע בחורף ובו זמנית משמש כדשן.

בנוסף לשן הארי תרבותי, ניתן להשתמש במיני בר לגידול בגינות ירק, למשל Taraxacum padulosum Schl. ו-T. glaucanthum D. C. הם נחותים מזנים תרבותיים הן בעלווה הכללית והן ביופי העלים. באופן כללי, על מנת לקבל צמחים צפופים יותר בצורות בר וגם בצורות תרבותיות, יש צורך לקטוף את זרעי הפרחים העולים במהלך הקיץ.

מחבר: Ipatiev A.N.

שֵׁן הַאֲרִי. תיאור בוטני, תולדות הצמח, אגדות ומסורות עממיות, טיפוח ושימוש

שן הארי הוא פרח מעניין מאוד. כשהתעורר באביב, הביט סביבו בזהירות וראה את השמש, שהבחינה בשיאן שן הארי והאירה אותו בקרן צהובה. שן הארי הצהיב והתאהב בגוף המאורה עד כדי כך שלא הסיר ממנו את מבטו המתפעל.

השמש תזרח במזרח - שן הארי מביט מזרחה, עולה לשיא - שן הארי מרים את ראשו כלפי מעלה, מתקרב לשקיעה - שן הארי לא מוריד את עיניו מהשקיעה.

וכך הוא חי עד שהוא מזדקן ומאפיר. והוא יאפיר, יתנפח וישלח מצנחים רכים לרוח ויתלה זרע מתחת לכל אחד. יעופו מצנחים עם זרעים, הם יראו קרחת יער נחמדה, הם ינחתו, התבואה תתחבא באיזה שקע וישכב שם עד האביב...

ובאביב הוא ייפתח, ישתרש באדמה, וירים גבעול עם כיפה צהובה, שכמו מראה מחזיר את השמש. ברגע שהשמש תיעלם, שן הארי ייכבו.

לשן הארי יש יכולת פיזור מצוינת. סל אחד של פרחיו מייצר עד מאתיים זרעים, והצמח כולו - עד שלושת אלפים.

שמו המדעי של הצמח הוא תרופות הרגעה. ברפואה העממית העתיקה היא נחשבה לתרופה לנדודי שינה ולסם חיוני, טובה לעיכול, לניקוי הריאות, להורדת לחץ דם ולסיוע בצהבת.

שורשי שן הארי רגילים יכולים להחליף קפה, קלוי, הם מתוקים, ואפשר לשתות איתם תה. פרחים גדלים בכל כרי הדשא והשדות הקרובים לביתך. הם פורחים ממאי עד יולי, ולפעמים עד הסתיו.

לברדבורי יש סיפור פנטסטי בשם Dandelion Wine. משקה שן הארי מוכן למעשה על ידי תושבי האי הבריטי. כמעט כל הצמח נאכל שם, מה שמסביר את התועלת של ההרכב הכימי שלו. למטרות מזון, הוא גדל במטעים בצרפת, אוסטריה, גרמניה, הולנד, יפן, הודו וארצות הברית של אמריקה.

היתרונות של שן הארי הוכחו במשך מאות שנים של תרגול ומחקרים מדעיים רבים.

ישנן מספר גרסאות למקור השם הלטיני של שן הארי tarahakum. לפי אחד מהם, הוא נבע מהמילים היווניות "לטפל" ו"מחלת עיניים". לפי אחר, זה בא מהביטוי "חסת בר", שכן העלים הצעירים של הצמח נאכלים כסלט. הגרסה השלישית מחברת את מקור השם הלטיני עם המילה היוונית "תרגיע".

מחבר: Krasikov S.

שן הארי, Taraxacum officinale Wigg. תיאור, מקומות גידול, ערך תזונתי, שימוש בבישול

שן הארי הוא צמח עשבוני רב-שנתי ממשפחת ה-Asteraceae, בעל עלים בסיסיים, מחורצים-סביבתיים מפורקים בצורת רוזטה.

הפרחים צהובים עזים בצורת סלים. הפירות הם כאבים עם מוך על גבעול ארוך.

הוא גדל בכל מקום בכרי דשא, שדות, גנים, ליד כבישים ודיור. בצרפת, אוסטריה, גרמניה, הולנד, יפן, הודו וארה"ב מגדלים את שן הארי כגידול גן.

על קרקעות מופרות הוא מייצר יבול גדול.

ההרכב הכימי של שן הארי מגוון מאוד. שורשיו מכילים עד 40% אינולין, עד 20% סוכרים, עד 15% חלבונים; כ-10% מהחומר המר טרקסצין, אלכוהול, כולין, אספרגין, סטרולים, ספונינים, חומצות אורגניות, חומרים שרף, ויטמין B2, ברזל, אשלגן, מנגן, זרחן.

אבקת שן הארי מכילה הרבה בורון, מנגן, סטרונציום, נחושת, ניקל, מוליבדן וקובלט; בעלים - עד 50 מ"ג% ויטמין C.

כמעט כל הצמח משמש למאכל. עלים צעירים משמשים להכנת סלטים ותבלינים למנות בשר ודגים, ולבישול מרקים ומרק כרוב. ניצני פרחים כבושים ומשמשים לתיבול סוליאנקות, ויניגרט ומנות ציד.

תחליף קפה מכינים משורשים קלויים, ורוזטות שורשים קלויות יכולות להתחרות בהרבה מנות טעימות בטעם.

כדי להרוס את המרירות, העלים מושרים מראש למשך 30 דקות במי מלח קרים. לאותה מטרה מבשלים את השורשים במי מלח במשך 6-8 דקות.

לא מומלץ לאסוף שן הארי בתוך העיר, שכן הם סופגים וצוברים עופרת מגזי פליטה של ​​מכוניות וחומרים מזיקים אחרים. יש די הרבה ממנו בכרי דשא, ליד נהרות ובשדות. כאן הוא לא רק שאינו מכיל חומרים מזיקים, אלא גם מייצר צמחים חזקים יותר.

עדיף אפילו לגדל שן הארי בערוגות בגינה. ניתן להשיג ירקות טריים לפי הצורך וללא זמן השקעה והכנה משמעותיים.

מחבר: Koshcheev A.K.

שן הארי אופיסינליס. הפניה מידע

שן הארי, כמו חמניות, יכול להיקרא פרח שטוף שמש. תסתכל מקרוב על הקרחת שבה גדלים שן הארי. הם משנים את צבעיהם מספר פעמים ביום. לפני הזריחה הקרחת ירוקה לחלוטין. אבל ברגע שקרני השמש הראשונות ייגעו בפני השטח שלה, היא תאיר בצבעים זהובים. ככל שהשמש זורחת גבוה יותר, כך הקרחת זוהרת יותר. ובדמדומי הערב הוא כבר שוב ירוק, מונוכרומטי. בלילה, שן הארי מגלגלים את עלי הכותרת שלהם ומתכסים בעלי עלי עטיפה ירוקים. נראה שצמחים נרדמים, רק כדי להתעורר למחרת בבוקר עם השמש.

שן הארי הוא אחד מצמחי האביב. הוא גדל בכל מקום: בגינות ירק, שדות, כרי דשא, קצוות יער, לאורך כבישים ושממות. גם לא מזלזל במזבלות. אנשים כבר מזמן מפורסמים כצמח בעל ערך ושימושי. שמו המדעי מגיע מהמילה היוונית "טראסיין" - לרפא, להרגיע. יש הרבה אגדות ושירים על שן הארי.

כיום, שן הארי, כמובן, אינו נחשב לתרופת פלא, אך גם לא מתעלמים מהתכונות המועילות שלו. ברפואה העממית, שן הארי משמש לטיפול במחלות רבות, בפרט סוכרת וזפק. ידוע כחומר משלשל, מכייח, מטהר דם וממריץ עיכול. מיץ שן הארי טרי מסיר כתמים על העור. ברפואה המדעית, שן הארי מוכר כצמח מרפא.

תכונותיו התזונתיות והטעם של שן הארי פחות מוכרות לנו, אם כי הוא אפילו מעובד במערב אירופה, בעיקר בצרפת ובספרד, כצמח סלט. 100 גרם עלי שן הארי ירוק מכילים 55-60 מ"ג ויטמין C, 7-8 מ"ג ויטמין E, 6-7 מ"ג קרוטן, תרכובות רבות של זרחן, ברזל, סידן, אלומיניום, מנגן, חלבון ופחמימות במהירות נספג בקלות בגוף.

הירוקים של שן הארי טעמם מעט מר, ולכן הם משמשים לרוב להכנת סלטים חריפים. באביב, עלים צעירים, עדיין מכוסים בדשא של השנה שעברה, נבדלים בצבעם הבהיר ובעדינותם. הם לא מרים כמו עלים מבוגרים יותר, רכים למגע ומתאימים ביותר לסלטים. כדי להפחית את המרירות, סוחטים את העלים, לאחר שטיפה יסודית, וטובלים במי מלח למשך חצי שעה, ולאחר מכן מייבשים על מגבת או מפית ומכתשים. סלט ערבה עלי שן הארי, מתובל במיונז, שמן (פרובנס או חמניות), מלח, חרדל, נקרא בצרפת "פיסאלי" ונחשב למעדן אמיתי.

להכנת סלטים מורכבים יותר, הוסיפו לעלי שן הארי תפוחי אדמה מבושלים, גזר, סלק, אפונה ירוקה, שמנת חמוצה או שמנת, ביצים קצוצות קשות, חומץ או יין שולחן לפי הטעם. תערובת עשבי תיבול וירקות ותיבול נפרד מוגשים לשולחן בנפרד, כך שכל אחד יכול להכין לעצמו סלט לפי טעמו ורצונו.

עלי שן הארי בשלים משמשים כמו תרד וניתן לכבוש אותם בחומץ. בצרפת ובקווקז, לאחר קצת רתיחה, מוחמצים ניצני פרחים צעירים שלא נפתחו, שנשמרים לאורך זמן. ניצנים כבושים המוכנים לשימוש עתידי משמשים לוויניגרט, סוליאנקה, סלטים, ולפעמים הם מחליפים צלפים.

באביב ובתחילת הקיץ, במהלך טיולים וטיולים, ניתן להכין סלט שן הארי ממש בשטח.

שורשי צמחי שן הארי בני שנתיים משמשים להכנת משקה הדומה לקפה. הם נחפרים במחצית השנייה של הקיץ, מנקים אותם מאדמה ומקליפה גסה, חותכים לחתיכות קטנות ומייבשים בתנור או בתנור הרוסי. צבע השורשים היבשים חום כהה. לפני השימוש, הם נמחצים ושופכים במים רותחים או מבושלים במים. התוצאה היא משקה מתקתק עם ארומה נעימה וצבע תה חזק.

שורשי שן הארי ניתן לחפור בסתיו ולאחסן במרתף, ובחורף להשתמש בהם לאילוץ ירקות סלט.

בצרפת פותחו כמה זנים תרבותיים של שן הארי, המובחנים על ידי עלים גדולים וצפיפות ניצנים. בשנות ה-30, לפי משרד החקלאות הצרפתי, מטעי שן הארי כבשו יותר מ-150 אלף דונם באזורים המערביים של צרפת.

שן הארי משמש להכנת משקאות מרעננים וטוניקים מהשורשים. השורשים נחתכים לחתיכות קטנות, מיובשים ומטגנים.

למיץ קפוא מעלי שן הארי יש אפקט מרפא בהסרת קמטים גסים בעור מזדקן ודהוי. ניצנים פתוחים למחצה ועלים צעירים מועברים דרך מסחטה. המיץ נשמר על ידי הוספת 500 גרם אלכוהול לכל 30 גרם מיץ טרי, ומניחים במגש במקרר להקפאה. עור שטוף היטב מחומם עם קומפרס מים חמים, ולאחר מכן מעסים עם קוביית מיץ קפוא למשך 5 דקות. לאחר העיסוי, ספוג את העור בעזרת צמר גפן ושמן אותו בקרם מזין או שמנת חמוצה או שמנת.

מחבר: רווה מ.ל.

שֵׁן הַאֲרִי. ערך הצמח, רכש חומרי גלם, שימוש ברפואה עממית ובישול

ימי זהב של אביב; חם, בהיר, קולני. הזמיר כבר מנסה את קולו בשיחים וסנוניות לבנות חזה מצייצות לאורך רחובות הכפר, ועשבי משי טווים שבילי תפרים במהלך הלילה. בחסד מאי זה שן הארי הופך לזהוב. הוא זורח בפזורות יקרות בכל מקום שתסתכל: בכרי דשא, בצידי דרכים, בחורשים ובגנים. הפרח הצהוב שנמצא בכל מקום הוא כל כך נפוץ שמבוגרים כמעט ולא מתפעלים ממנו - זה לא מתת משמים! אבל ילדים אוהבים מקלחות שן הארי: חלקם יבחרו זר, חלקם יכינו זר שופע, או יתפעלו מהדבורים והדבורים המפשפשות בסלים הריחניים.

שן הארי נפתח מוקדם, בשש בבוקר, כשעדיין יש טל על הדשא, ועומד, מסדר את עצמו, עד הצהריים, עד שהשמש מתעייפה. עד השעה שלוש אחר הצהריים הפרח יוצר ניצן צפוף ונשאר כך עד הבוקר. בגשם ובקור, הוא אינו פורח בבוקר: הוא מגן על אבקה.

הפרח יתהדר במשך חודש, ואז הוא יתחיל לדעוך ולדעוך. שן הארי איכשהו כבה מיד. אתה יוצא למרעה אחרי סופת רעמים, והכול מנוקד בראשים אפורים: במקום פרחים בהירים, יש כדורים רכים של כאבים. רוח רעננה נשבה פנימה, העיפה את הכדורים היבשים ולקחה איתה את מצנחי הכאבים. בסתיו, שן הארי פורח בפעם השנייה. הרוח תפזר הרבה מהזרעים הקטנים שלה, מצוידים בציצות מצנח, אבל לא כולם מיועדים לגדול. כן, זה לטובה, כי שן הארי כל כך פורה שאם כל הזרעים השתרשו וייצרו צמחים, אז הממלכה הירוקה תצטרך לסבול. בבוטנאים מבדרים, ניתן לעתים קרובות החישוב הבא: צמח שן הארי אחד מייצר שלושת אלפים זרעים בשנה. אם משהו יקרה, צאצאיו ישרדו לחלוטין: בעוד עשרה דורות הוא יכסה שטח גדול פי חמישה עשר משטח כדור הארץ. אבל ההרמוניה של האינטראקציה בין המינים שוררת, והדומיננטיות האוניברסלית של צמח מסוים אחד אינה נכללת.

חלקו הכולל של שן הארי בכיסוי הירוק של כדור הארץ הוא קטן למדי, אם כי הסוג שלו כולל למעלה מ-1000 מינים. המגוון שלהם גדול במיוחד במדינות עם אקלים קר וממוזג ובהרי אירואסיה.

ידועים יותר מ-200 מינים של שן הארי, אך למעשה מערך המינים שלו עשיר בהרבה. המפורסם ביותר הוא שן הארי (Taraxacum officinale). הוא זה שמפזר את אחו מאי בנתזי זהב, וממנו טווים הילדים את זר האביב הראשון. צמח רב שנתי בעל שורש בשרני שורשי ועלים מגולפים בבסיס הדומים למחרשות קצוצות, שן הארי, בהתחממות האמיתית הראשונה, מוציא בחיפזון חץ צינורי גבוה, עטור סל יחיד של פרחי קנה צהובים בוהקים (בקורולות השוליות, התחתון). של הקנים מסומנים בסימנים כהים).

שן הארי המרפא, כמו רבים מחבריו, איבד את היכולת להאבקה: פרחים דו מיניים מוזרעים ללא הפריה. כל חלקי הצמח מפרישים מיץ חלבי - מר מאוד, אך אינו מזיק אפילו לגוף האדם. שן הארי עשיר בחלבון, סוכרים, סידן, קובלט וויטמינים. יש בו מעט מאוד סיבים. מזון חלבי, מזין ומרפא נאכל בתיאבון על ידי בעלי חיים בעת מרעה. שן הארי הוא הכרחי עבור דבורים באביב: הוא מספק אבקה וצוף.

שן הארי יכול להיחשב כצמח ירק. כן, העלים הצעירים שלו אכילים בסלטים. ניתן להעלים את המרירות בקלות אם שומרים את העלים במי מלח למשך חצי שעה או מבשלים אותם. במדינות מסוימות, למשל, בצרפת, הוא הוכנס לתרבות (גדל בגנים). שן הארי תרבותי בעל עלים טוב, וככל שהגבעולים הפורחים נחתכים לעתים קרובות יותר, העלים שלו נעשים רחבים ורכים יותר. מטעי שן הארי הם רב שנתיים, ולכן זרעים נזרעים כל כמה שנים. שום ירק ירוק לא יכול להשוות עם שן הארי מבחינת תכולת מלחי ברזל, זרחן וסידן.

שן הארי לא מתבייש בשם המין שלו - מרפא. הרפואה המודרנית משתמשת בעיקר בשורשיה. הם נחפרים באביב, לפני פריחת הסלים, או בסתיו, לאחר שהעלים קמלו. שן הארי, כצמח מרפא, כלול בכל הפרמקופיות בעולם.

שורשי שן הארי ידועים כתחליף קפה. כדי לעשות זאת, הם נשטפים, מיובשים בתנור, ולאחר מכן טחונים. מתחליף כזה כמעט ולא ניתן להבחין בין המרתח לקפה, והארומה שלו נעימה למדי. בכך, אולי, מסתיימת רשימת התכונות הכלכליות של שן הארי הרפואי.

כמה מוכר לכולם צמח שן הארי זכה לכינויים מתאימים ופואטיים בניבים פופולריים. במקומות רבים ברוסיה קראו לו poynichek (סל עם גבעול דומה למשפך לסינון חלב), בצד הדרך ועשב חלול.

אבל מאיפה בא ה"קירח"? מסתבר שהוא מגיע מכלי קיבול חשוף ומחורר; אתה נושף את המוך ופתאום זה נראה כמו התקרחות. זה מה שאמרו; "קרח ראש." המילה "שן הארי" היא ממקור מוסקבה, מהפועל גזע לנשוף או לנשוף. זה השתרש כעיקרי, אם כי צורות דומות היו ידועות גם, שן הארי, sduvanchiki, pustodoy, מפוחי רוח.

זה מעניין כי שן הארי הם לא רק צהוב, אלא גם יש גוונים שונים. בקווקז בהרים יש סגולים, ובטיאן שאן יש סגולים. ועדיין, לרובם המכריע של המינים יש כובעי פרחים צהובים.

מחבר: Strizhev A.N.

שן הארי, Taraxacum officinale. מתכונים לשימוש ברפואה עממית וקוסמטולוגיה

מדע אתנו:

• תה שורש שן הארי: עבור 1 כפית של שורש שן הארי קצוץ, הוסף 1 כוס מים רותחים. לחלוט את התה במשך 10-15 דקות, ואז לסנן. שתו כוס תה אחת 1-2 פעמים ביום כדי לנקות את הכבד וכיס המרה.
• עטיפת שן הארי: טוחנים עלי שן הארי טריים ומערבבים אותם עם חימר ליצירת עיסה. יש למרוח את המשחה על העור ולהשאיר למשך 20-30 דקות, ולאחר מכן לשטוף במים חמים. עטיפה זו עוזרת לנקות את העור ולשפר את גוון העור.
• קומפרס פרחי שן הארי: יוצקים כף 1 של פרחי שן הארי מרוסקים עם 1 כוס מים רותחים. תן לזה להתבשל במשך 20-30 דקות, ואז לסנן. יש להשרות גזה בחליטה שהתקבלה ולמרוח על אזורים פגועים בעור לטיפול באקזמה ומחלות עור אחרות.
• סלט שן הארי: השתמש בעלים צעירים של שן הארי להכנת סלט טרי. הוסף מיץ לימון, שמן זית ומרכיבים אהובים אחרים. סלט זה עשיר בויטמינים ומינרלים, מסייע בחיזוק מערכת החיסון ובניקוי הדם.

קוסמטולוגיה:

• מסכה לפנים: עלי שן הארי טריים נכתשים ומערבבים עם שמן זית ומעט דבש. המסה המתקבלת מוחלת על הפנים למשך 10-15 דקות, ואז נשטפת במים חמים. מסכה זו מעניקה לחות ומזינה את העור, מקלה על דלקות וגירוי.
• שַׁמפּוֹ: יוצקים מים רותחים על שורשי שן הארי מרוסקים ומשאירים למספר שעות, ואז מסננים. המרתח שנוצר יכול לשמש כשמפו טבעי, המסייע בחיזוק השיער ובמניעת נשירת שיער.
• תחליב טיפוח העור: יוצקים פרחי שן הארי טריים עם וודקה ומשאירים למשך שבוע, ואז מסננים. התחליב המתקבל יכול לשמש לניקוי עור הפנים והגוף; יש לו השפעות אנטי דלקתיות ואנטי בקטריאליות.
• קרם גוף: מערבבים עלי שן הארי מרוסקים עם שמן קוקוס ושעווה, מרחו את התערובת שהתקבלה על הגוף לאחר מקלחת. קרם זה עוזר להעניק לחות ולהזין את העור, להפוך אותו לרך וחלק יותר ולהקל על דלקות וגירוי.

אזהרה! לפני השימוש, יש להתייעץ עם מומחה!

שן הארי, Taraxacum officinale. טיפים לגידול, הכנה ואחסון

שן הארי (Taraxacum officinale) הוא צמח נפוץ בשימוש ברפואה עממית ובבישול.

גָדֵל:

• תאורה: שן הארי מעדיף אור בהיר, אך יכול לצמוח גם בצל חלקי.
• אדמה: שן הארי יכול לגדול במגוון סוגי קרקע, אך מעדיף אדמה פורייה ומנוקזת היטב. מומלץ להוסיף קומפוסט או חומוס לאדמה לפני השתילה.
• טמפרטורה: שן הארי יכול לשרוד במגוון אקלים, אך גדל בצורה הטובה ביותר באזורים ממוזגים.
• שתילה: שן הארי ניתן לשתול בכל ימות השנה בעומק של כ-1-2 ס"מ ובמרחק של כ-10-15 ס"מ אחד מהשני כדי שיהיה לצמחים מספיק מקום לצמיחה.
• טיפול: שן הארי אינו דורש טיפול מיוחד. מומלץ להשקות את הצמחים באופן קבוע ולהסיר פרחים ועלים דהויים.

חלק עבודה:

• ניתן להשתמש בעלים ופרחים של שן הארי להכנת תה או סלטים.
• כדי לאסוף פרחים, חתוך אותם בחלק העליון של הגבעול כשהם פורחים לראשונה.
• העלים נאספים לפני הופעת הפרחים. ניתן להשתמש בהם טריים או מיובשים.

אחסון:

• עלים ופרחים טריים של שן הארי יש לאחסן במקרר בכלי מרופד בניילון נצמד או נייר סופג למשך מספר ימים.
• ניתן לאחסן עלים ופרחים יבשים בצנצנת אטומה או בכלי אחר במקום קריר ויבש עד 6 חודשים.

אנו ממליצים על מאמרים מעניינים סעיף צמחי תרבות ובר:

▪ אזוב אלון

▪ צ'ובושניק קווקזי

▪ בננה טקסטיל (אבקה)

▪ שחקו את המשחק "נחשו את הצמח מהתמונה"

ראה מאמרים אחרים סעיף צמחי תרבות ובר.

תקרא ותכתוב שימושי הערות על מאמר זה.

<< חזרה

חדשות אחרונות של מדע וטכנולוגיה, אלקטרוניקה חדשה:

קיומו של כלל אנטרופיה להסתבכות קוונטית הוכח 09.05.2024

מכניקת הקוונטים ממשיכה להדהים אותנו עם התופעות המסתוריות והתגליות הבלתי צפויות שלה. לאחרונה הציגו ברטוס רגולה ממרכז RIKEN למחשוב קוונטי ולודוביקו לאמי מאוניברסיטת אמסטרדם תגלית חדשה הנוגעת להסתבכות קוונטית והקשר שלה לאנטרופיה. להסתבכות קוונטית יש תפקיד חשוב במדע ובטכנולוגיה של מידע קוונטי מודרני. עם זאת, מורכבות המבנה שלו הופכת את ההבנה והניהול שלו למאתגרים. התגלית של רגולוס ולמי מראה שההסתבכות הקוונטית פועלת לפי כלל אנטרופיה דומה לזה של מערכות קלאסיות. תגלית זו פותחת נקודות מבט חדשות בתחום מדע וטכנולוגיה של מידע קוונטי, ומעמיקה את הבנתנו את ההסתבכות הקוונטית והקשר שלה לתרמודינמיקה. תוצאות המחקר מצביעות על אפשרות הפיכה של טרנספורמציות של הסתבכות, מה שיכול לפשט מאוד את השימוש בהן בטכנולוגיות קוונטיות שונות. פתיחת כלל חדש ... >>

מזגן מיני Sony Reon Pocket 5 09.05.2024

הקיץ הוא זמן להירגעות ולנסיעות, אבל לעתים קרובות החום יכול להפוך את הזמן הזה לייסורים בלתי נסבלים. הכירו מוצר חדש מבית סוני - מזגן המיני Reon Pocket 5, המבטיח להפוך את הקיץ לנוח יותר עבור המשתמשים בו. סוני הציגה מכשיר ייחודי - המיני-מרכך Reon Pocket 5, המספק קירור הגוף בימים חמים. בעזרתו, המשתמשים יכולים ליהנות מקרירות בכל זמן ובכל מקום פשוט על ידי לענוד אותו על צווארם. מזגן מיני זה מצויד בהתאמה אוטומטית של מצבי פעולה, כמו גם בחיישני טמפרטורה ולחות. הודות לטכנולוגיות חדשניות, Reon Pocket 5 מתאים את פעולתו בהתאם לפעילות המשתמש ולתנאי הסביבה. משתמשים יכולים להתאים בקלות את הטמפרטורה באמצעות אפליקציה ייעודית לנייד המחוברת באמצעות Bluetooth. בנוסף, זמינים לנוחות חולצות טי ומכנסיים קצרים בעיצוב מיוחד, אליהם ניתן לחבר מזגן מיני. המכשיר יכול הו ... >>

אנרגיה מהחלל עבור ספינת הכוכבים 08.05.2024

ייצור אנרגיה סולארית בחלל הופך לאפשרי יותר עם כניסתן של טכנולוגיות חדשות ופיתוח תוכניות חלל. ראש הסטארט-אפ Virtus Solis שיתף את החזון שלו להשתמש בספינת הכוכבים של SpaceX כדי ליצור תחנות כוח מסלוליות המסוגלות להניע את כדור הארץ. הסטארט-אפ Virtus Solis חשף פרויקט שאפתני ליצירת תחנות כוח מסלוליות באמצעות ספינת הכוכבים של SpaceX. רעיון זה עשוי לשנות באופן משמעותי את תחום הפקת האנרגיה הסולארית, ולהפוך אותו לנגיש וזול יותר. ליבת התוכנית של הסטארט-אפ היא להפחית את עלות שיגור לוויינים לחלל באמצעות Starship. פריצת דרך טכנולוגית זו צפויה להפוך את ייצור אנרגיה סולארית בחלל לתחרותי יותר עם מקורות אנרגיה מסורתיים. Virtual Solis מתכננת לבנות פאנלים פוטו-וולטאיים גדולים במסלול, באמצעות Starship כדי לספק את הציוד הדרוש. עם זאת, אחד האתגרים המרכזיים ... >>

חדשות אקראיות מהארכיון נמצא ברזל בין כוכבי 30.07.2019 אסטרופיזיקאים יודעים שברזל (סמל כימי: Fe) הוא אחד היסודות הנפוצים ביותר ביקום, אחרי יסודות קלים יותר כמו מימן, פחמן וחמצן. ברזל נמצא לרוב בצורת גז בכוכבים כמו השמש ובצורה מעובה יותר בכוכבי לכת כמו כדור הארץ. גם ברזל בתווך הבין-כוכבי אמור להיות נפוץ, אבל אסטרופיזיקאים זיהו רק רמות נמוכות של ברזל גזי. זה מרמז שהוא קיים בצורה מוצקה או במצב מולקולרי כלשהו, ​​אך זיהוי מקום המחבוא שלו נותר חמקמק במשך עשרות שנים. צוות של כימאים בחלל מאוניברסיטת אריזונה, בגיבוי מצפה הכוכבים קק, אומר כעת שהפאזל קל יותר ממה שהוא נראה. ברזל בין-כוכבי הסתתר לעין. הוא השתלב עם מולקולות פחמן ויצר שרשראות מולקולריות הנקראות ברזל פסאודוקרבינים. הספקטרום של השרשראות הללו זהות לשרשראות הנפוצות הרבה יותר של מולקולות פחמן, שנוכחותן בחלל הבין-כוכבי ידועה זה מכבר. הצוות חקר כיצד צבירים המכילים מספר אטומי ברזל מתכתיים יכולים להתחבר עם שרשראות של מולקולות פחמן ליצירת מולקולות המשלבות את שני היסודות. נתונים עדכניים של אבק כוכבים ומטאוריטים מצביעים על התרחשות נרחבת של אגרופים של אטומי ברזל בחלל. בטמפרטורות הנמוכות ביותר של החלל הבין-כוכבי, צבירי ברזל אלו פועלים כמו חלקיקי הקפאה עמוקה, ומאפשרים לשרשראות פחמן באורכים שונים להיצמד אליהם, וכך מייצרים מולקולות שונות מאלה שניתן לייצר בשלב הגז של הברזל. הברזל החסר בתווך הבין-כוכבי נמצא למעשה לעין, אך מחופש למולקולות שרשרת פחמן רגילות. העבודה החדשה עשויה גם לפתור תעלומה ארוכת שנים נוספת. החוקרים מסבירים ששרשרות פחמן עם יותר מתשעה אטומים אינן יציבות. עם זאת, תצפיות מצאו מולקולות פחמן מורכבות יותר בחלל הבין-כוכבי. איך הטבע בונה את מולקולות הפחמן המורכבות הללו ממולקולות פחמן פשוטות יותר הייתה תעלומה כבר שנים רבות.

עוד חדשות מעניינות:

▪ מקלדת מחשב בצורת U

▪ עיניים יגידו לך איזה מספר מוסתר

▪ קרניים קוסמיות - איום על המתיישבים של מאדים

▪ סוג חדש של ביומולקולה התגלה

▪ הגן על מערכת הגנת המחשב על בסיס אינדקס אמון המשתמש

עדכון חדשות של מדע וטכנולוגיה, אלקטרוניקה חדשה

חומרים מעניינים של הספרייה הטכנית החופשית:

▪ קטע אתר ציוד מדידה. בחירת מאמרים

▪ מאמר חשמל בבעלי חיים. היסטוריה ומהות הגילוי המדעי

▪ מאמר מדוע למסילת הברזל הישירה בין מוסקבה לסנט פטרסבורג הייתה עיקול עקום במקום אחד? תשובה מפורטת

▪ מאמר עושה קר. מעבדת מדע לילדים

▪ מאמר שנאי ריתוך עם ויסות זרם אלקטרוני. אנציקלופדיה של רדיו אלקטרוניקה והנדסת חשמל

▪ מאמר הפיכת אסים לארבעה קלפים אחרים. פוקוס סוד

השאר את תגובתך למאמר זה:

כל השפות של דף זה

Arabic	Hebrew	Polish
Bengali	Hindi	Portuguese
Chinese	Italian	Spanish
English	Japanese	Turkish
French	Korean	Ukrainian
German	Malay	Vietnamese

בית | הספרייה | מאמרים | <font><font>מפת אתר</font></font> | ביקורות על האתר

www.diagram.com.ua
2000-2024