תפריט English Ukrainian רוסי עמוד הבית

ספרייה טכנית בחינם לחובבים ואנשי מקצוע ספריה טכנית בחינם


אניס רגיל. אגדות, מיתוסים, סמליות, תיאור, טיפוח, שיטות יישום

צמחים תרבותיים ופראיים. אגדות, מיתוסים, סמליות, תיאור, טיפוח, שיטות יישום

מדריך / צמחי תרבות ובר

הערות למאמר הערות למאמר

תוכן

  1. תמונות, מידע מדעי בסיסי, אגדות, מיתוסים, סמליות
  2. מידע מדעי בסיסי, אגדות, מיתוסים, סמליות
  3. תיאור בוטני, נתוני התייחסות, מידע שימושי, איורים
  4. מתכונים לשימוש ברפואה מסורתית וקוסמטולוגיה
  5. טיפים לגידול, קציר ואחסון

אניס מצוי, אניס וולגרי. תמונות של הצמח, מידע מדעי בסיסי, אגדות, מיתוסים, סמליות

אניס רגיל אניס רגיל

מידע מדעי בסיסי, אגדות, מיתוסים, סמליות

סוּג: אניס (פימפינלה).

משפחה: Umbelliferae (Apiaceae).

מקור: מולדת אניס - דרום אירופה, הים התיכון ודרום אסיה.

אֵזוֹר: תפוצה רחבה באזורים ממוזגים וסובטרופיים של העולם.

הרכב כימי: פירות אניס מכילים שמן אתרי (עד 5%), הכולל אניול, אנתוול, פנצ'ון, דימתילאמין ורכיבים נוספים. אניס מכיל גם קומארינים, קרוטנואידים, פלבנואידים, תרכובות פנוליות וכו'.

ערך כלכלי: אניס מצוי משמש בתעשיית המזון לייצור ממתקים, ממתקים וכן לייצור משקאות אלכוהוליים. הוא משמש גם בקוסמטיקה, רפואה ובישום.

אגדות, מיתוסים, סמליות: במצרים העתיקה, אניס שימש לטיפול במחלות רבות, כמו גם לחניטת גופות. היוונים והרומאים השתמשו באניס כתבלין וכדי לטפל בבעיות קיבה ונדודי שינה. באירופה של ימי הביניים, אניס נחשב לסמל של חיים ותקומה, ובקסם הוא שימש להרחקת רוחות רעות.

 


 

אניס מצוי, אניס וולגרי. תיאור, איורים של הצמח

אניס מצוי, Anisum vulgare Gaertn. תיאור בוטני, היסטוריית מוצא, ערך תזונתי, טיפוח, שימוש בבישול, רפואה, תעשייה

אניס רגיל

צמח עשבוני חד-שנתי בגובה של עד 75 ס"מ. הגבעול זקוף, מסועף מאוד, מתבגר. העלים התחתונים שלמים, בעלי פטוטרת ארוכים, העלים העליונים מנותחים בצורת קצה ויושבים. הפרחים קטנים, לבנים, נאספים במטריה. הפרי הוא בעל שני זרעים ירקרק-אפור. פורח ביוני-יולי.

אניס מקורו בים התיכון. זהו אחד הצמחים הארומטיים העתיקים ביותר, כפי שמעידים הזרעים שנמצאו במבני הערימות הניאוליתיים. הוא היה מעובד במצרים, רומא העתיקה ויוון. ממצרים הובא אניס למערב אירופה ולמדינות אחרות בעולם. במזרח אירופה, אניס הוכנס לתרבות באמצע המאה ה-XNUMX.

אניס עמיד בפני קור; זרעים נובטים בטמפרטורה של 3-5 מעלות צלזיוס, שתילים סובלים בקלות כפור באביב. הצמח מעדיף אדמה פורייה ורופפת ומגיב לדשנים. המחסור באור ובחום מאט במידת מה את צמיחת הצמחים, ולכן אזורים שטופי שמש המוגנים מפני הרוח מוקצים לאניס. לזרוע אותו בתחילת האביב באדמה לחה. לפני הזריעה משרים את הזרעים כדי להאיץ את נביטתם. עומק ההטבעה באדמה הוא 2-3,5 ס"מ. טיפול בצמחים מורכב מניכוש וריפוי השורות (כשההתרופפות הראשונה מתבצעת מיד לאחר הגיחה), השקיה ודישון בדשנים.

לצריכה טרייה של אניס, עדיף לקצור אותו לפני הפריחה. יש לאסוף זרעים כאשר הגגונים העליונים משחימים. צמחים משופעים סרוגים לאלומות, מיובשים ואז גורסים. זרעים מנקים מזיהומים, מיובשים ומאוחסנים בצורה ארוזה.

פירות אניס מכילים כמות גדולה של שומנים, חלבונים, ויטמין C ומינרלים; ישנם סוכרים, חומצות אורגניות (חומצות קפה וחומצות כלורוגניות) ועוד. המרכיב העיקרי בשמן האתרי הוא אנתול, המעניק לצמח ריח אניס ספציפי.

אניס שימש כצמח מרפא מאז ימי קדם. ברפואה העממית הוא שימש כאמצעי לשיפור העיכול, לעורר תיאבון. בשל התכולה הגבוהה של שמן אתרי בפירות, בעל השפעות אנטי דלקתיות, נוגדות עוויתות ומכייח, הם נותנים השפעה טובה בטיפול במחלות בדרכי הנשימה. תכשירי אניס נרשמים לדלקת גרון, דלקת קנה הנשימה, ברונכיטיס, שעלת. שמן אניס משפיע לטובה על תפקוד מערכת העיכול והוא משמש לדלקת קיבה חומצית, קטרר במעיים ועצירות. תערובת של פירות מרוסקים וחלבון ביצה עוזרת בכוויות. פירות אניס הם חלק מתה מרפא ואגרות, משמשים להכנת טיפות אמוניה-אניס, סם חזה ותרופות כייחות אחרות.

לעלי אניס טריים יש ארומה ספציפית חזקה. הם משמשים כתבלין להעשרת טעמם של סלטים, מרקים שונים, מנות בשר וחומצת חלב. פירות ושמן אתרי משמשים לתיבול מוצרי מאפה וממתקים, מרינדות ומיני חמוצים שונים, משקאות מסוימים, כגון קוואס לחם תוצרת בית.

שמן אניס משמש לייצור משחת שיניים, מי טואלט, סבון.

מחברים: Kretsu L.G., Domashenko L.G., Sokolov M.D.

 


 

אניס מצוי (Anisum vulgare). הפניה מידע

אניס רגיל

צמח עשבוני חד-שנתי ממשפחת Apiaceae.

השורש הוא שורש, חודר לאדמה לעומק של 50-70 ס"מ. הגבעול זקוף, גובהו 25-60 ס"מ, קצר-בגרות, מסועף בחלקו העליון. העלים התחתונים ארוכים, שלמים, עגולים- רניפורם או אונות.

העלים העליונים יושבים, נוצצים. פרחים לבנים קטנים נאספים במטריות מורכבות.

פורח ביוני-יולי. הפירות מבשילים באוגוסט. הפרי דו-זרעי ביצי, ירקרק-אפור, מכוסה שערות קטנות, בעל טעם מתקתק נעים, משמש כתבלין.

אניס מקורו באסיה הקטנה. כיום גדלים שני סוגים שלו בים התיכון, אך הנפוץ ביותר הוא אניס. מעובד במדינות דרום אירופה, אסיה וצפון אמריקה. ברוסיה, גידולי האניס מתרכזים בעיקר באזור בלגורוד. לפעמים אניס נמצא בצורה פראית.

על פי ההרכב הכימי, גם העלים וגם הפירות של אניס מצוי נבדלים בתכולה גבוהה של שמן אתרי ארומטי, שהמרכיב העיקרי בו הוא אנתול, ממנו מתקבל אלדהיד אניס. בנוסף, הפירות מכילים שמן שומני, המשמש לייצור סבון. העלים והפירות מכילים גם טאנינים וויטמינים.

עלי אניס טריים שימשו זה מכבר לסלטים ולתוספות, הפירות והשמן מהם שימשו לתיבול מאפים, מוצרי ממתקים, מוצרי בשר, דגים, מרקים, רטבים לכבישת מלפפונים, כרוב וכן להכנת קוואס. בבית.

בימי הביניים, אניס היה מוערך מאוד ונמכר במחיר גבוה. יחד עם שומר, כוסברה וכמון, אניס היה מתכונים חכמים להכנת ריבה מאגוזים, דבש וצימוקים. אניס, עלה דפנה וקינמון פוזרו על ג'לי ותבשילי אספפיק אחרים.

כצמח מרפא ברפואה העממית, אניס מצוי ידוע כבר זמן רב מאוד. הוא משמש לעורר תיאבון, כסם הרגעה. תכשירים של פירות אניס משפיעים לטובה על העיכול, יש להם אפקט מכייח ומתון חיטוי. הם משמשים בהצלחה עבור שעלת, ברונכיטיס, קטאר של דרכי הנשימה העליונות, דלקת קנה הנשימה ודלקת גרון, כמו גם למחלות של מערכת העיכול. כוויות מטופלות בתערובת של פרי אניס וחלבון ביצה.

פירות האניס הנפוץ בצורת עירוי, שמן, סירופ משמשים בתעשיית התרופות להכנת טיפות אמוניה-אניס, משחות שיניים, אבקות, וגם כאמצעי לשיפור הטעם של תרופות אחרות.

טיפוח. אניס בררן לגבי אדמה. הוא גדל בצורה הטובה ביותר על צ'רנוזמים רופפים ועשירים, וגדל היטב על קרקעות חרסות וחולות עם תכולה מספקת של זיקוק וסיד.

חימר כבד וקרקעות אלקליות אינן מתאימות לכך.

הקודמים הטובים ביותר עבורם הם קטניות וירקות. אחריהם, כדור הארץ משוחרר, ועם הופעת יורה המוני של עשבים שוטים, הם נחפרים עד לעומק של 20-25 ס"מ עם החדרה בו-זמנית של 2-3 ק"ג זבל לכל 1 מ"ר. באביב, החרדה מתבצעת פעמיים, דשנים מינרליים מוחלים: 2-20 גרם סופרפוספט, 30-15 גרם חנקתי אמוניום ו-20-20 גרם מלח אשלגן לכל 25 מ"ר.

אניס מצוי מתפשט על ידי זרעים. הם נזרעים בתחילת האביב באדמה לחה, נטועים בחורים עד לעומק של 2-3 ס"מ עם מרחק בין שורות של 35-45 ס"מ. יחד עם הזרעים מוסיפים סופר-פוספט גרגירי; 5-7 גרם לכל 1 מ"ג. שתילים מופיעים לאחר 17-20 ימים אם טמפרטורת האוויר אינה נמוכה מ-10 מעלות צלזיוס. לאחר מכן מתבצעת התרופפות, ולאחר 10-15 ימים - דילול הצמח. במהלך עונת הגידול, יש צורך לבצע עישוב שיטתי, התרופפות והלבשה עליונה עם אמוניום חנקתי בשיעור של 10-15 גרם לכל 1 מ"ר.

יבול האניס נקצר עבור ירקות ועבור זרעים. הירוקים מוסרים לפני הפריחה ומייבשים באזור מאוורר היטב או מתחת לחופה בצל. קצירת הזרעים מתבצעת כאשר הגבעולים מצהיבים ופירות המטריות העליונות משחימים. הם נחתכים, קושרים אותם לצרורות ומשאירים אותם להבשיל במשך 3-5 ימים בטמפרטורה שאינה עולה על 35 מעלות צלזיוס.

פירות בשלים נדחסים, מיובשים ומנקים מזיהומים.

פירות אניס מצויים עלולים להיות מזוהמים בפירות דומים אך רעילים מהמין Acihusa cynapium (אלה הם פירות קירחים בעלי תלמים חום-ירוקים חתוכים בחדות וצלעות עבות קלות ו-Canium maculatum (האחרונים קטנים יותר בגודלם ונבדלים גם בצלעותיהם הבולטות) .

מחברים: Yurchenko L.A., Vasilkevich S.I.

 


 

אניס מצוי, Anisum vulgare Gaertn. תיאור בוטני, תפוצה, הרכב כימי, תכונות שימוש

אניס רגיל

משפחת סלרי - Apiaceae.

שמן אתרי צמח חד-שנתי בגובה של עד 30-50 ס"מ עם שורש ברז דק. הגבעולים זקופים, קמטים, עגולים, מסועפים בחלק העליון. העלים העליונים יושבים, נרתיקיים.

הגבעול התחתון והעלים הבסיסיים בעלי פטוטרת ארוכים. הלהב של העלים התחתונים מעוגל, שלם או חרוץ עמוק, האמצעיים מנותחים שלוש פעמים למקטעים בצורת טריז; עליון - פעמיים, שלוש פעמים מנותח לאונות ליניאריות אזמלות.

התפרחת היא מטריה מורכבת עם 6-15 קרניים. הגביע משונן דק, הקורולה לבנה עם עלי כותרת מעוקלים פנימה. הפירות מתבגרים, אורכם כ-5 מ"מ, בצורת ביצית או חזיתית.

פורח בחודשים יוני - יולי. הפירות מבשילים באוגוסט.

אניס מוכר רק בתרבות.

גידול נרחב בספרד, איטליה, טורקיה, מקסיקו והודו.

פירות יבשים מכילים 1,5-3,5% (לעיתים עד 6%) שמן אתרי בעל ארומה ספציפית, ו-16-28% שמן שומני, עד 19% חלבונים, וכן סוכרים, חומצות אורגניות.

השמן האתרי מורכב בעיקר משתי תרכובות איזומריות: אנתוול (80-90%) ומתיל צ'אביקול (10%), ומכיל גם אלפא-פלנדרן, אלפא-פינן, דיפנטן, קמפן, אצטלדהיד, אניסטון.

אניס ידוע עוד מימי קדם כצמח חריף-ארומטי. פירות אניס, כמו גם שמנים אתריים ושומנים המתקבלים מהם, נמצאים בשימוש נרחב באפייה, בתעשיית הדגים והבשר, בתעשיות הממתקים והמשקאות, בייצור סבון, בישום ורפואה.

פירות משמשים בעיקר כתבלין; יש להם ארומה עזה, קלה ומרעננת ומעניקים טעם כזה למוצרים קולינריים.

לרוב מוסיפים אניס לפשטידות שונות, עוגיות, ג'ינג'ר, לביבות, מאפינס, מרקי חלב ופירות, לתרד במקום אגוז מוסקט, לשיבולת שועל, מנות מתוקות, פודינגים, סלטי פירות, קרמים ועוגות. הוא נותן טעם ייחודי לסלק, כרוב אדום, מלפפונים וגזר, לפתנים שונים של פירות, בעיקר תפוחים, שזיפים ואגסים, וכן קוואס.

אניס רגיל

לשמן אתרי אניס יש אפקט מכייח וקרמינטיבי קל, משפר את תפקוד הפרשה ומוטורי של מערכת העיכול, עקב כך הוא משמש לגזים, הידרדרות של הפרשת קיבה, הפרשת כבד, עוויתות עוויתות של המעיים כאמצעי לשיכוך כאבים. שחזור פריסטלטיקה. בנוסף, לשמן אניס יש אפקט לקטוגני ובעל תכונות חיטוי.

השמן האתרי הוא חלק מטיפות אמוניה-אניס, המשמשות לברונכיטיס, דלקת קנה הנשימה כתרופה נגד שיעול. הוא משמש לשיפור הטעם של תרופות, בפרט, הוא משמש כחלק בלתי נפרד מתערובת I. I. Traskov אנטי אסטמה (סם השד), סוכריות שיעול.

תכשירי אניס משפרים את כיח הליחה והנזילות, מאיצים את פינוי תוצרי הדלקת הליחה והרירית מדרכי הנשימה ובעלי השפעה חיידקית. פירות אניס הם חלק מאגרות משלשל וחזה, כמו גם עמלות המשמשות למחלות כבד וכליות.

ברפואה העממית השתמשו בפירות האניס באופן פנימי כחומר סחרחורי, למחלות נשיות, ולחוץ לטיפול בכוויות; שורשים - למחלות עור ונוירוזות לב.

שמן אניס, כאשר משפשפים אותו, מגן על עור הידיים והפנים מפני עקיצות יתושים. יש לו השפעה מזיקה על קרדית ציפורים, כינים ופרעושים.

החלק הצפוף של שמן האניס השומני מוצע כתחליף לחמאת קקאו בפרקטיקה הרפואית ובקונדיטוריה. אנתוול משמש כחומר הגלם העיקרי לסינתזה של אובנין (אניסואלדהיד) המשמש בבשמים.

מחברים: Dudchenko L.G., Kozyakov A.S., Krivenko V.V.

 


 

אניס, Anisum vulgare Gaertn. סיווג, מילים נרדפות, תיאור בוטני, ערך תזונתי, טיפוח

אניס רגיל

מילים נרדפות: A. officinarum Moench., Pimpinella anisum L., Apium Anisum Crantz, Sison Anisum Spreng., Tragium Anisum Link., T. aromaticum Spreng., et Hoffm., Carum Anisum Bailey, Selinum Anisum EHL Krause.

שמות: אוקראיני גאנוס; קירג. סירה; מטען, וזרוע. אניסולי; גֶרמָנִיָת אניס, אניס, אנייס; מטרה. anijs; תאריכים אניס; שוודי, אניס; אנגלית אניס; fr. אניס; זה. אניסו, אנאציו; ספרדית anis, matalahyga ou matalahuva; פורט, אניס, herva doce; רום. אננסון-רומני; תלוי. אניז; סלובנית jane2; סרבי, אניז; צ'כית anyz; פולני anyz, hanyz, biedrzeniec.

צמח חד-שנתי.

גבעול בגובה 50 ס"מ, עגול, מבוגר פלומתי. העלים התחתונים שלמים, בצורת לב מעוגל, עם קצה משונן; הממוצעים מחולקים לשלושה חלקים גדולים; ישיבה עליונה ומחולקת ל-3-5 אונות צרות.

מטריה 6-10-ray, צורה שטוחה; פרחים קטנים, לבנים, בעלי חמישה עלי כותרת; באמלות של 4-9 פרחים.

הפרי בעל שני זרעים; החצאים מתפרקים בצורה גרועה; הפרי אפור, רחב, ביצי, דחוס לרוחב, אורכו 2-3 מ"מ ורוחבו 1-1,5 מ"מ, עובי 1 מ"מ.

משקלם של 1000 זרעים הוא 2,1-3,5 גרם. יכולת הנביטה שלהם נמשכת 1-2 שנים.

אניס רגיל

אניס לא מוכר בטבע, אבל הוא נמצא בר.

העלים הריחניים משמשים תיבול למאכלים שונים. השמן האתרי של הזרעים משמש ברפואה ובממתקים.

אניס גדל בקרקעות קלות, עשירות בחומרים מזינים. זרעים נובטים לאט ולכן רצוי להשרותם לפני הזריעה. לזרוע בתחילת האביב ישירות לאדמה הפתוחה. קצב הזריעה, בהתאם לשיטת הזריעה, נע בין 12 ל-16 ק"ג/הא.

בדרך כלל נזרע בשורות עם מרחק בין שורות של 35-40-60 ס"מ; דליל ב-15 ס"מ.

מחבר: Ipatiev A.N.

 


 

אניס מצוי, Anisum vulgare Gaerth. תיאור בוטני, בית גידול ובתי גידול, הרכב כימי, שימוש ברפואה ובתעשייה

אניס רגיל

מילים נרדפות: חנוס, חנוש.

צמח עשבוני חד-שנתי בגובה 30-60 ס"מ, ממשפחת המטריות (Umbelliferae). הגבעול מסועף, העלים מתחלפים, התחתונים שלמים, מעוגלים, בצורת כליה או בצורת לב, העליונים משופעים.

הפרחים לבנים, לא בולטים, קטנים, נאספים בקצות הענפים במטריות מורכבות. הפרי הוא צמח דו-זרעי ביצי, מצויר בחלקו העליון, בקושי מחולק לשני חצאי פירות.

פריחה בחודשים יוני-יולי, פרי באוגוסט.

טווח ובתי גידול. מולדת עם דיוק אינה ידועה, ככל הנראה - הים התיכון או המזרח התיכון.

הוא גדל במטרה להשיג זרעים ברחבי דרום אירופה, אסיה הקטנה, מקסיקו ומצרים.

תרכובת כימית. פירות יבשים מכילים 1,2-3,5% (לעיתים 6%) שמן אתרי, 16-28% שמן שומני, עד 19% חלבונים, וכן סוכרים וחומצות אורגניות.

המרכיבים העיקריים של השמן האתרי הם אנתוול (80-90%) ומתיל צ'אביקול (10%), בנוסף השמן מכיל אניסלדהיד, אניס קטון, אלכוהול אניס, חומצה אניסית, אלפא-פלנדרן, אלפא-פינן, דיפנטן, קמפן, אצטלדהיד, אניסטון. השמן האתרי מתקבל על ידי זיקוק קיטור של פרי האניס.

יישום ברפואה. תכשירי אניס הם בעלי תכונות אנטי דלקתיות, מחטאות, נוגדות עוויתות, הרדמה וקרמינטיביות, ופועלים כחומר משלשל. פירות האניס ותכשיריו משפרים את תפקוד מנגנון הבלוטה של ​​הסמפונות והמעיים, מגבירים את תפקוד ההפרשה של מערכת העיכול ומפחיתים עוויתות של שרירי מעיים חלקים. הם מגבירים את הפרשת בלוטות החלב וממריצים את התפקוד המוטורי של הרחם. רעיל נמוך.

שמן אניס משולב לעתים קרובות עם שמנים אתריים אחרים, אנטיביוטיקה; זה חלק מתערובות מכיחות שונות. חליטת פירות אניס (Infusum fructus Anisi). כפית של פירות אניס נרקחת עם כוס מים רותחים, מתעקשת במשך 20 דקות, מסוננת. קח 1U כוס 3-4 פעמים ביום חצי שעה לפני הארוחות.

טיפות אמוניה-אניס (Liquor ammonii anisatus). הרכב: שמן אניס 3,3 גרם, תמיסת אמוניה 16,7 גרם, אלכוהול 90% 80 גרם. נוזל שקוף חסר צבע או צהבהב מעט עם ריח אניס ואמוניה. מאוחסן בבקבוקים עם פקקים טחונים. הקצה בפנים על סוכר כמכייח. טיפות אמוניה-אניס נמצאות בשימוש הנפוץ ביותר בטיפול בילדים עבור ברונכיטיס. בדרך כלל, מבוגרים רושמים 5-10 טיפות לכל מנה, ילדים מתחת לגיל שנה - 1-1 טיפות, 2-2 שנים - 5-2 טיפות, 5-6 שנים - 12-6 טיפות למנה 12-3 פעמים יום. אחסן בזהירות.

שמן אניס (Oleum Anisi). נוזל חסר צבע או מעט צהבהב, אור נשבר חזק, פעיל אופטית, בעל ריח אופייני וטעם מתקתק. משמש כמכייח לקטרר של דרכי הנשימה העליונות, ברונכיאקטזיס, 1-5 טיפות למנה. Rp.: אינפ. fructus Anisi 10,0:200,0 DS 1 כף 3 פעמים ביום Rp.: Inf. herbae Thermopsidis 0,5:200,0 Natrii hydrocarbonatis Liq. Ammonii anisati aa 4,0 MDS 1 כף 3-4 פעמים ביום.

שימושים אחרים. השמן השומני המופק לאחר זיקוק השמן האתרי מתאים לשימוש בייצור סבון, וחלקו הצפוף משמש כתחליף לקקאו.

חרקים מתים מריח האניס: כינים, פשפשים, עש, ג'וקים, דבורי בומבוס וגם קרציות.

אניס הוא צמח צוף טוב. תפוקת צוף של אניס בתנאים נוחים היא 50-100 ק"ג לדונם.

הפירות ושמן האניס המתקבלים מהם נמצאים בשימוש נרחב בתעשיות מאפייה, דגים ובשר, ממתקים וייצור משקאות.

כתבלין משתמשים בעיקר בפירות, בעלי ארומה קלה מרעננת חזקה. לרוב מוסיפים אניס לפשטידות שונות, עוגיות, ג'ינג'ר, פנקייקים, מאפינס, מרקי חלב ופירות, לתרד במקום אגוז מוסקט ומנות אחרות.

על בסיס אניס מייצרים משקאות אלכוהוליים חזקים כמו אניס, פסטיס, פרנו, ריקרד, אוזו, ציפורו, ערק, סרטנים, סמבוקה, אבסינת, מסטיק, פצ'ארן.

מחברים: Turova A.D., Sapozhnikova E.N.

 


 

אניס. אגדות, מקום הולדתו של הצמח, תולדות ההפצה

אניס רגיל

אניס לא יפה במיוחד. הפרחים קטנים, לבנים. והפירות לגמרי לא בולטים. אבל למענם הצמח הזה הובא פעם ממצרים הרחוקה והחל לגדל ברחבי אירופה ובמקומות רבים אחרים בעולם. אניס תופס שדות גדולים באוקראינה ובצפון הקווקז.

מה מיוחד שיש בפירות קטנים אפורים-ירקרקים?

אתה משתעל? אנא קח כמה טיפות אניס והשיעול יעבור. רק זכרו: הטיפות עשויות משמן אניס. הוא כלול גם בפירות הצמח.

אתה מצחצח שיניים. אבל ריח נעים ומרענן של משחת שיניים ואבקת שיניים ניתן לרוב מאותו שמן אניס.

לקונדיטורים יש סודות ייצור משלהם. הוסיפו קורט של פרי אניס כתוש לקרם ולעוגה, זה יתנדף עם ארומה כל כך עשירה - תלקקו את האצבעות!

אבל אל תנסה למצוא אניס ביער הקרוב. תרגיל חסר תועלת! אניס לא ניתן למצוא לא ביער ולא באחו. עם השנים הוא התיידד עם האיש עד כדי כך שהוא פוגש אותו רק בשדות.

מחבר: Osipov N.F.

 


 

אניס מצוי, אניס וולגרי. מתכונים לשימוש ברפואה מסורתית וקוסמטולוגיה

צמחים תרבותיים ופראיים. אגדות, מיתוסים, סמליות, תיאור, טיפוח, שיטות יישום

מדע אתנו:

  • לטיפול בשיעול: להכין מרתח של זרעי אניס. להכנה, יוצקים כף 1 של זרעי אניס כתושים עם 1 כוס מים רותחים, השאירו למשך 10-15 דקות ושתו 2-3 פעמים ביום. המרתח יעזור להפחית שיעול, לשפר את ייצור ליחה ולהפחית דלקת בדרכי הנשימה.
  • לטיפול בהפרעות קיבה: להכין תמיסת זרעי אניס. להכנה, יוצקים כף 1 של זרעי אניס כתושים עם 1 כוס מים רותחים, השאירו למשך 15-20 דקות ושתו 2-3 פעמים ביום. התמיסה תעזור לשפר את העיכול ולהפחית נפיחות והתכווצויות בבטן.
  • לטיפול בנדודי שינה: להכין תה מזרעי אניס. להכנה, יוצקים כף 1 של זרעי אניס מרוסקים עם 1 כוס מים רותחים, משרים 10-15 דקות ושותים לפני השינה. תה יעזור להרגיע את מערכת העצבים, לשפר את איכות השינה ולהפחית את נדודי השינה.
  • לטיפול במחלות בדרכי הנשימה: מערבבים 1 כף זרעי אניס טחונים עם 1 כף דבש ומיץ מלימון אחד. קח את התערובת שהתקבלה 1-2 פעמים ביום. תערובת זו תסייע לשפר את ייצור כיח, להפחית דלקות וכאבים בדרכי הנשימה.

קוסמטולוגיה:

  • מסכה לפנים: ערבבו כף אחת של זרעי אניס כתושים עם כף שמן קוקוס והניחו את המסכה שהתקבלה על הפנים למשך 1-1 דקות. לאחר מכן שטפו במים חמים. המסכה תסייע בהענקת לחות וניקוי העור, תשפר את המרקם שלו ותעניק זוהר בריא.
  • מסכת שיער: ערבבו כף 1 של זרעי אניס כתושים עם 1 כוס קפיר ומרחו את המסכה שהתקבלה על השיער למשך 30 דקות. לאחר מכן שטפו במים חמים. המסכה תעזור לחזק את השיער, לתת לו ברק ולהפחית נשירת שיער.
  • טוניק פנים: מערבבים כף 1 של זרעי אניס מרוסקים עם 1 כוס מים רותחים ומשרים במשך 30 דקות. נגב את עור הפנים המתקבל בטוניק לאחר הכביסה. טוניק יעזור לשפר את גוון העור, להפחית אדמומיות וגירוי.
  • שמן לניקוי פנים: ערבבו כף אחת של זרעי אניס מרוסקים עם כף שמן זית ומרחו את השמן שנוצר על הפנים שלכם. עסו את העור במשך 1-1 דקות, ולאחר מכן שטפו במים חמים. השמן יעזור לנקות את העור, לשפר את המרקם שלו ולהפחית את הדלקת.

אזהרה! לפני השימוש, יש להתייעץ עם מומחה!

 


 

אניס מצוי, אניס וולגרי. טיפים לגידול, קציר ואחסון

צמחים תרבותיים ופראיים. אגדות, מיתוסים, סמליות, תיאור, טיפוח, שיטות יישום

אניס מצוי (Anisum vulgare) הוא צמח חד-שנתי שניתן לגדל בבית או בגינה.

טיפים לגידול, קציר ואחסון אניס מצוי:

גָדֵל:

  • אניס עדיף לגדל במיקום שטוף שמש עם אדמה מנוקזת היטב.
  • יש להשקות את צמחי האניס באופן קבוע כדי לשמור על האדמה לחה אך לא רוויה יתר על המידה.
  • כדי לשפר את הצמיחה והיבול, ניתן להפרות צמחי אניס בדשנים אורגניים או מינרליים.
  • לאחר הופעת היריות יש לדלל את צמחי האניס ולהשאיר מרחק של כ-10-15 ס"מ בין הצמחים.

חלק עבודה:

  • עלי וזרעים של אניס יכולים לשמש בבישול וברפואה עממית.
  • כדי לקצור זרעי אניס, יש לקצור אותם כשהם הגיעו לבשלות ולהתחיל להתפוצץ בעת הלחיצה.
  • יש לייבש את הזרעים שנאספו במקום מאוורר וחשוך כדי שלא יאבדו את סגולותיהם הרפואיות והארומה.
  • ניתן להשתמש בעלי אניס טריים או מיובשים. יש לאחסן עלים יבשים במקום חשוך ויבש.

אחסון:

  • ניתן לאחסן זרעי אניס יבשים במיכלים אטומים במקום קריר וחשוך עד שנתיים.
  • עלי אניס יש לאחסן במיכלים יבשים במקום קריר וחשוך לא יותר משנה.

יש לבדוק זרעים ועלים של אניס לפני השימוש בעובש וחרקים. אם יש סימני הידרדרות, יש להשליך את החומר הצמחי.

אנו ממליצים על מאמרים מעניינים סעיף צמחי תרבות ובר:

▪ Actinidia kolomikta (אמור אקטינידיה)

▪ לב אחו (קרס אחו)

▪ אונלה (אמלה, דומדמנית הודית)

▪ שחקו את המשחק "נחשו את הצמח מהתמונה"

ראה מאמרים אחרים סעיף צמחי תרבות ובר.

הערות למאמר תקרא ותכתוב שימושי הערות על מאמר זה.

<< חזרה

חדשות אחרונות של מדע וטכנולוגיה, אלקטרוניקה חדשה:

קיומו של כלל אנטרופיה להסתבכות קוונטית הוכח 09.05.2024

מכניקת הקוונטים ממשיכה להדהים אותנו עם התופעות המסתוריות והתגליות הבלתי צפויות שלה. לאחרונה הציגו ברטוס רגולה ממרכז RIKEN למחשוב קוונטי ולודוביקו לאמי מאוניברסיטת אמסטרדם תגלית חדשה הנוגעת להסתבכות קוונטית והקשר שלה לאנטרופיה. להסתבכות קוונטית יש תפקיד חשוב במדע ובטכנולוגיה של מידע קוונטי מודרני. עם זאת, מורכבות המבנה שלו הופכת את ההבנה והניהול שלו למאתגרים. התגלית של רגולוס ולמי מראה שההסתבכות הקוונטית פועלת לפי כלל אנטרופיה דומה לזה של מערכות קלאסיות. תגלית זו פותחת נקודות מבט חדשות בתחום מדע וטכנולוגיה של מידע קוונטי, ומעמיקה את הבנתנו את ההסתבכות הקוונטית והקשר שלה לתרמודינמיקה. תוצאות המחקר מצביעות על אפשרות הפיכה של טרנספורמציות של הסתבכות, מה שיכול לפשט מאוד את השימוש בהן בטכנולוגיות קוונטיות שונות. פתיחת כלל חדש ... >>

מזגן מיני Sony Reon Pocket 5 09.05.2024

הקיץ הוא זמן להירגעות ולנסיעות, אבל לעתים קרובות החום יכול להפוך את הזמן הזה לייסורים בלתי נסבלים. הכירו מוצר חדש מבית סוני - מזגן המיני Reon Pocket 5, המבטיח להפוך את הקיץ לנוח יותר עבור המשתמשים בו. סוני הציגה מכשיר ייחודי - המיני-מרכך Reon Pocket 5, המספק קירור הגוף בימים חמים. בעזרתו, המשתמשים יכולים ליהנות מקרירות בכל זמן ובכל מקום פשוט על ידי לענוד אותו על צווארם. מזגן מיני זה מצויד בהתאמה אוטומטית של מצבי פעולה, כמו גם בחיישני טמפרטורה ולחות. הודות לטכנולוגיות חדשניות, Reon Pocket 5 מתאים את פעולתו בהתאם לפעילות המשתמש ולתנאי הסביבה. משתמשים יכולים להתאים בקלות את הטמפרטורה באמצעות אפליקציה ייעודית לנייד המחוברת באמצעות Bluetooth. בנוסף, זמינים לנוחות חולצות טי ומכנסיים קצרים בעיצוב מיוחד, אליהם ניתן לחבר מזגן מיני. המכשיר יכול הו ... >>

אנרגיה מהחלל עבור ספינת הכוכבים 08.05.2024

ייצור אנרגיה סולארית בחלל הופך לאפשרי יותר עם כניסתן של טכנולוגיות חדשות ופיתוח תוכניות חלל. ראש הסטארט-אפ Virtus Solis שיתף את החזון שלו להשתמש בספינת הכוכבים של SpaceX כדי ליצור תחנות כוח מסלוליות המסוגלות להניע את כדור הארץ. הסטארט-אפ Virtus Solis חשף פרויקט שאפתני ליצירת תחנות כוח מסלוליות באמצעות ספינת הכוכבים של SpaceX. רעיון זה עשוי לשנות באופן משמעותי את תחום הפקת האנרגיה הסולארית, ולהפוך אותו לנגיש וזול יותר. ליבת התוכנית של הסטארט-אפ היא להפחית את עלות שיגור לוויינים לחלל באמצעות Starship. פריצת דרך טכנולוגית זו צפויה להפוך את ייצור אנרגיה סולארית בחלל לתחרותי יותר עם מקורות אנרגיה מסורתיים. Virtual Solis מתכננת לבנות פאנלים פוטו-וולטאיים גדולים במסלול, באמצעות Starship כדי לספק את הציוד הדרוש. עם זאת, אחד האתגרים המרכזיים ... >>

חדשות אקראיות מהארכיון

ספר אלקטרוני להערות Bigme S6 29.04.2023

הוצג ספר אלקטרוני חדש לרישום הערות עם מסייע ChatGPT מובנה בשם Bigme S6.

Bigme S6 הוא הקורא האלקטרוני הראשון בעולם עם תמיכה ב-ChatGPT. החידוש מצויד במסך E Ink מונוכרום בגודל 7.8 אינץ' בצפיפות של 300 פיקסלים לאינץ'.

המכשיר מאפשר ליצור סיכום של עיקרי הפגישה, לכתוב מאמרים, תסריטים וכו'. בנוסף, זמינה הפונקציה של תרגום טקסטים בזמן אמת, קריאה או עריכה של הערות ועוד.

השימוש בבינה מלאכותית במכשיר פותח חלון הזדמנויות רחב. המנגנון חכם מספיק כדי להוסיף מיומנויות חדשות לרפרטואר שלו. הנוכחות של ChatGPT מספקת עבודה יעילה ומובנית יותר במשימות עבודה יומיומיות.

ממשק המכשיר שופר משמעותית בהשוואה לקודמו. סמלים גדולים ורחבים יותר, ותכונות חדשות נוספו. המכשיר מציע יותר מ-600 ספרים אלקטרוניים, מנוע קריאה משופר xReader המספק גישה לספרים ב-000 פורמטים שונים.

Bigme S6 מצויד ב-6 GB של זיכרון RAM, 128 GB של זיכרון פלאש, חריץ לכרטיס microSD עד 1 TB, מצלמה קדמית של 5 MP, מצלמה ראשית של 8 MP, Wi-Fi, Bluetooth, סוללת 3000 mAh ואנדרואיד 11 מערכת הפעלה.

מחיר ה-Bigme S6 הוא 499.99 דולר.

עוד חדשות מעניינות:

▪ דוושות מלפנים הופכות את האופניים לנוחים יותר

▪ דבורי חבלן

▪ מציאות אובייקטיבית לא קיימת

▪ סיליקון-פחמן יאריך את חיי הסוללה

▪ צלעות קירור דקים במיוחד מסדרת XSPC TX

עדכון חדשות של מדע וטכנולוגיה, אלקטרוניקה חדשה

 

חומרים מעניינים של הספרייה הטכנית החופשית:

▪ חלק של האתר טיפים לחובבי רדיו. מבחר מאמרים

▪ מאמר להילחם בטחנות רוח. ביטוי פופולרי

▪ מאמר מדוע הופיעו פרויקטים להטיית נהרות צפוניים לוולגה ואז נעלמו? תשובה מפורטת

▪ מאמר אורז בית מרקחת. הוראה סטנדרטית בנושא הגנת העבודה

▪ מאמר בניית תחנות כוח מיקרו הידרואלקטריות. אנציקלופדיה של רדיו אלקטרוניקה והנדסת חשמל

▪ מאמר מלח מתוק. פוקוס סוד

השאר את תגובתך למאמר זה:

שם:


אימייל (אופציונלי):


להגיב:





כל השפות של דף זה

בית | הספרייה | מאמרים | <font><font>מפת אתר</font></font> | ביקורות על האתר

www.diagram.com.ua

www.diagram.com.ua
2000-2024