הוראות בטיחות בעבודה לפרוס לחם

ספריה טכנית בחינם

בטיחות ובריאות תעסוקתית
ספרייה חינם / בטיחות ובריאות בעבודה / הוראות סטנדרטיות להגנת העבודה

הוראות בטיחות בעבודה לפרוס לחם

בטיחות ובריאות בעבודה

בטיחות ובריאות בעבודה / הוראות סטנדרטיות להגנת העבודה

הערות למאמר

בטיחות

1. דרישות בטיחות כלליות

1.1. גברים ונשים שעברו הכשרה בהתמחות רשאים לעבוד כטבחים בחיתוך לחם.

1.2. במקום העבודה מקבל העובד הדרכה ראשונית בנושא בטיחות בעבודה ועובר: התמחות; הכשרה בכללי עיצוב ותפעול של מכונת חיתוך לחם; קורס הכשרה סניטרית והיגיינית עם מעבר מבחן; בדיקת ידע בהיקף של קבוצה I בנושא בטיחות חשמל (בשימוש בציוד המופעל על ידי רשת חשמל), ידע תיאורטי ומיומנויות נרכשות בשיטות עבודה בטוחות.

1.3. במהלך העבודה העובד עובר:

בדיקה של משטחי גוף פתוחים לנוכחות מחלות פוסטולריות - מדי יום לפני תחילת המשמרת;
הדרכת בטיחות בעבודה על ציוד קיים כל שנתיים, ועל ציוד חדש - עם הגעתו למפעל, אך לפני הפעלת הציוד;
בדיקת ידע בנושא בטיחות חשמל (בעת הפעלת ציוד המופעל על ידי רשת חשמל) - מדי שנה;
אימות ידע סניטרי והיגייני - מדי שנה;
בדיקה רפואית תקופתית:
ע"י רופא כללי - מדי שנה, ע"י רופא עור - 2 פעמים בשנה (בהתחשב בדרישות רשויות הבריאות).

על העובד לעבור הדרכה חוזרת בנושא בטיחות עבודה במקום העבודה אחת ל-3 חודשים.

1.4. עובד עלול להיחשף לגורמי ייצור מסוכנים ומזיקים (חלקים נעים של ציוד מכני; מתח מוגבר במעגל החשמלי; תאורה לא מספקת של אזור העבודה; קצוות חדים, כתמים וחספוס על משטחי כלים, ציוד, מלאי, מכולות; עומס יתר פיזי של עבודה (עם חיתוך ידני של לחם).

1.5. יש לספק לעובד ביגוד סניטרי. תקנים מומלצים להפצה חינם של ביגוד סניטרי:

חלוק כותנה לבן - למשך 4 חודשים;
שרוולי כותנה לבנים - למשך 6 חודשים;
כובע כותנה לבן או צעיף כותנה לבן - ל-4 חודשים.

1.6. כדי למנוע ולמנוע התפשטות של מחלות מערכת העיכול, טפיליות ואחרות, העובד מחויב: לקצר את ציפורניו; שטפו היטב את הידיים בסבון לפני תחילת העבודה, לאחר כל הפסקה מהעבודה ומגע עם חפצים מזוהמים, וכן לאחר ביקור בשירותים (רצוי עם חומר חיטוי).

2. דרישות בטיחות לפני תחילת העבודה

2.1. הכן את מקום העבודה לעבודה בטוחה.

2.2. לפני הפעלת פורס הלחם יש לבדוק את תקינות ההרכבה שלו, את פעולת ווסת עובי הפרוסה ואת אמינות ההידוק של ידית מנגנון ההשחזה במצב העליון.

2.3. במהירות סרק, בדקו את יכולת השירות של מתג הגבול שמכבה את המנוע החשמלי בסוף מחזור החיתוך, ודא שהסכין מסתובבת בכיוון המצוין על ידי החץ על המשטח הפנימי של הדופן, ושקיימים ללא נקישות מיותרות.

3. דרישות בטיחות במהלך הפעולה

3.1. כאשר חותכים לחם ביד, השתמשו בקרש חיתוך ובסכינים פשוטות (מפרקים) ומנופים שעוצבו במיוחד כדי להקל על החיתוך.

3.2. במהלך הפסקה בעבודה, הנח את סכין הפטיש במקום ייעודי במיוחד.

3.3. עבור חיתוך מכונה:

מניחים לחם רק כשהכרכרה נייחת, והוא לא צריך להיות חם;
לפני הפעלת המנוע החשמלי של המכונה, יש לאבטח את הלחם שהונח במגש ולהוריד את גריל המגן;
התאם את עובי הפרוסות כאשר המנוע החשמלי כבוי;
הסר פרוסות לחם תקועות לאחר ניתוק המכונה מרשת החשמל, לאחר שנעל בעבר את משקל הנגד עם בורג במצב שבו הסכין נמצאת בחלק העליון;
להשחיז את הסכין רק באמצעות מכשיר השחזה המותקן במכונה. לאחר סיום השחזה של הסכין, התקן מכשיר להסרת אבק שוחק;
סובב את הסכין בידית והסר ממנה אבק בעזרת מברשות לבד רכות.

4. דרישות בטיחות בסיום העבודה

4.1. נקו את פורס הלחם מפירורי לחם בעזרת מברשת גורפת לאחר התקנת הסכין המעגלית עם משקל נגד במצב הנמוך ביותר.

4.2. נקו את הסכין המעגלית מכל לחם שנדבק אליה באמצעות מגרדים מיוחדים.

4.3. לפחות פעם בשבוע, נגב ארונות אחסון לחם עם תמיסה של 1% חומץ שולחן.

אנו ממליצים על מאמרים מעניינים סעיף הוראות סטנדרטיות להגנת העבודה:

▪ מְיַבֵּשׁ. הוראה סטנדרטית בנושא הגנת העבודה

▪ תיקון קווי כבלים והתקנת קופסאות כבלים. הוראה סטנדרטית בנושא הגנת העבודה

▪ מְחַטֵא. הוראה סטנדרטית בנושא הגנת העבודה

ראה מאמרים אחרים סעיף הוראות סטנדרטיות להגנת העבודה.

תקרא ותכתוב שימושי הערות על מאמר זה.

<< חזרה

חדשות אחרונות של מדע וטכנולוגיה, אלקטרוניקה חדשה:

עור מלאכותי לחיקוי מגע 15.04.2024

בעולם טכנולוגי מודרני בו המרחק הופך להיות נפוץ יותר ויותר, חשוב לשמור על קשר ותחושת קרבה. ההתפתחויות האחרונות בעור מלאכותי על ידי מדענים גרמנים מאוניברסיטת Saarland מייצגים עידן חדש באינטראקציות וירטואליות. חוקרים גרמנים מאוניברסיטת Saarland פיתחו סרטים דקים במיוחד שיכולים להעביר את תחושת המגע למרחקים. טכנולוגיה חדשנית זו מספקת הזדמנויות חדשות לתקשורת וירטואלית, במיוחד עבור אלה שמוצאים את עצמם רחוקים מיקיריהם. הסרטים הדקים במיוחד שפיתחו החוקרים, בעובי של 50 מיקרומטר בלבד, ניתנים לשילוב בטקסטיל וללבוש כמו עור שני. סרטים אלה פועלים כחיישנים המזהים אותות מישוש מאמא או אבא, וכמפעילים המשדרים את התנועות הללו לתינוק. הורים הנוגעים בבד מפעילים חיישנים המגיבים ללחץ ומעוותים את הסרט הדק במיוחד. זֶה ... >>

פסולת חתולים של Petgugu Global 15.04.2024

טיפול בחיות מחמד יכול להיות לעתים קרובות אתגר, במיוחד כשמדובר בשמירה על ניקיון הבית שלך. הוצג פתרון מעניין חדש של הסטארטאפ Petgugu Global, שיקל על בעלי החתולים ויעזור להם לשמור על ביתם נקי ומסודר בצורה מושלמת. הסטארט-אפ Petgugu Global חשפה אסלת חתולים ייחודית שיכולה לשטוף צואה אוטומטית, ולשמור על הבית שלכם נקי ורענן. מכשיר חדשני זה מצויד בחיישנים חכמים שונים המנטרים את פעילות האסלה של חיית המחמד שלכם ופועלים לניקוי אוטומטי לאחר השימוש. המכשיר מתחבר למערכת הביוב ומבטיח פינוי פסולת יעיל ללא צורך בהתערבות של הבעלים. בנוסף, לאסלה קיבולת אחסון גדולה הניתנת לשטיפה, מה שהופך אותה לאידיאלית עבור משקי בית מרובי חתולים. קערת המלטה לחתולים של Petgugu מיועדת לשימוש עם המלטה מסיסת במים ומציעה מגוון זרמים נוספים ... >>

האטרקטיביות של גברים אכפתיים 14.04.2024

הסטריאוטיפ שנשים מעדיפות "בנים רעים" כבר מזמן נפוץ. עם זאת, מחקר עדכני שנערך על ידי מדענים בריטים מאוניברסיטת מונאש מציע נקודת מבט חדשה בנושא זה. הם בדקו כיצד נשים הגיבו לאחריות הרגשית של גברים ולנכונותם לעזור לאחרים. ממצאי המחקר עשויים לשנות את ההבנה שלנו לגבי מה הופך גברים לאטרקטיביים לנשים. מחקר שנערך על ידי מדענים מאוניברסיטת מונאש מוביל לממצאים חדשים לגבי האטרקטיביות של גברים לנשים. בניסוי הראו לנשים תצלומים של גברים עם סיפורים קצרים על התנהגותם במצבים שונים, כולל תגובתם למפגש עם חסר בית. חלק מהגברים התעלמו מההומלס, בעוד שאחרים עזרו לו, כמו לקנות לו אוכל. מחקר מצא שגברים שהפגינו אמפתיה וטוב לב היו מושכים יותר לנשים בהשוואה לגברים שהפגינו אמפתיה וטוב לב. ... >>

חדשות אקראיות מהארכיון

חיישן תמונה CMOS 2 מגה פיקסל בעובי 6 מ"מ 15.03.2006

AVAGO TECHNOLOGIES מכריזה על השקת חיישן התמונה ADCC-6 בעובי 2 מ"מ CMOS עם 4050 מגה פיקסל עם פוקוס אוטומטי. החיישן מתכוונן אוטומטית למגוון רחב של תנאי תאורה, ומייצר צבעים בהירים וניגודיות גבוהה.

הוא מיועד להתקנה בטלפונים עם מצלמה (טלפונים ניידים עם מצלמת וידאו). ברזולוציה של 800x600 פיקסלים, ניתן לעבוד בתדירות של 30 פריימים לשנייה, ברזולוציה של 1600x1200 פיקסלים - בתדירות של 15 פריימים לשנייה.

עוד חדשות מעניינות:

▪ טכנולוגיה מתקדמת למיחזור פסולת ציוד משרדי

▪ יש לנו יד ימין מדגים

▪ העברת נתונים על סיב אופטי במהירות של 22,9 מיליון Gbit/s

▪ פאנלים סולאריים מעל תעלות מים

▪ חסכוני האצ'בק פיג'ו 208

עדכון חדשות של מדע וטכנולוגיה, אלקטרוניקה חדשה

חומרים מעניינים של הספרייה הטכנית החופשית:

▪ חלק של האתר כלים ומנגנונים לחקלאות. מבחר מאמרים

▪ מאמר אנשים הם כמו אלים. ביטוי פופולרי

▪ מאמר מדוע המקשים במקלדת מסודרים ברצף QWERTY? תשובה מפורטת

▪ מאמר כידון נשלף. עצות לטיול

▪ מאמר בדיקה מרחוק - מחלק תדרים ב-10 עבור מונה תדרים FC250. אנציקלופדיה של רדיו אלקטרוניקה והנדסת חשמל

▪ מאמר טיפול בסוללות. אנציקלופדיה של רדיו אלקטרוניקה והנדסת חשמל

השאר את תגובתך למאמר זה:

כל השפות של דף זה

בית | הספרייה | מאמרים | <font><font>מפת אתר</font></font> | ביקורות על האתר